АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ДЕТСКОЙ ПАРИКМАХЕРСКОЙ
1.1 Маркетинговые исследования детских парикмахерских услуг 9
1.2 Проектирование контактной зоны 10
2 СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ ДЕТСКИХ
САЛОННЫХ УСЛУГ 15
3 ЭКОНОМИЧЕЧКИЙ РАЗДЕЛ
3.1 Определение количества рабочих мест 28
3.2 Определение потребности в персонале 28
3.3 Ассортимент услуг 30
3.4 Оснащение рабочих мест 30
3.5 Подбор инструментов и приспособлений 32
3.6 Производственная мощность 33
3.7 Определение затрат на расходный материал 34
3.8 Определение общей суммы затрат на услуги за месяц 37
3.9 Определение постоянных затрат, связанных с производством услуг... 37
3.10 Инвестиционные затраты 39
3.11 Производственные затраты 42
3.12 Расчет затрат на заработную плату персонала 44
3.13 Формирование себестоимости 45
3.14 Расчет налоговых платежей 49
3.15 Финансовые результаты 51
4 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
4.1 Санитарно-противоэпидемиологический режим 55
4.2 Пожарная безопасность 57
4.3 Электробезопасность 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 61
Подстричь маленького непоседу значительно сложнее, чем взрослого человека. Малыш порой не может усидеть на месте ни секунды, поэтому для удачной стрижки важен профессионализм парикмахера, его терпение и педагогические навыки, а также соответствующая обстановка.
Особое внимание следует уделить созданию красочной и необычной обстановки. Специализированные парикмахерские кресла для детей в виде мотоцикла или машинки, игровой уголок, профессиональный инструмент, яркий дизайн, телевизор — все это делает время, проведенное в детской парикмахерской, приятным и полезным для малыша.
Мастера детской парикмахерской должны быть высококвалифицированными специалистами и отличными психологами. Они обязаны подстригать даже самых капризных и непоседливых малышей. Парикмахеры должны быть настолько изобретательны, что бы маленькие клиенты просто не замечали самого процесса стрижки. Если ребенок боится или капризничает, то его можно будет отвлечь с помощью интересного мультика или игры, так же будет время для привыкания к новой обстановке.
Так же персонал салона должен очень трепетно относиться к здоровью клиентов и дорожить своей репутацией, поэтому в работе будут применяться исключительно сертифицированные гипоаллергенные средства для волос и кожи малышей от производителей, которые специализируются только на выпуске детской косметики.
Для маленьких клиентов планируется широкий выбор услуг, который откроет малышам мир красоты и стиля. Торжественная первая стрижка, праздничные укладки для торжественного случая, стильные стрижки, креативный фигурный выстриг, плетение косичек юным модницам.
Цель дипломной работы: разработать инвестиционный проект детской парикмахерской.
Для достижения цели необходимо выполнить ряд задач:
- описать современные тенденции, технологии и методики оказания детских парикмахерских услуг;
- провести маркетинговые исследования и анализ конкурентной среды отрасли;
- описать проектирование подразделений детской парикмахерской;
- рассчитать объем производства и реализации услуг;
- произвести расчет потребности в производственных фондах;
- разработать инвестиционную программу допуска проекта детской парикмахерской для города Челябинска.
Актуальность данной дипломной работы обусловлена тем, что в городе Челябинске есть только один салон красоты, который специализируется только по детским парикмахерским и косметическим услугам.
В ходе выполнения дипломной работы был разработан инвестиционный проект детского салона красоты «Капитошка».
Для создания данного проекта были реализованы следующие задачи.
Выявлены современные тенденции наиболее актуальных детских причесок, стрижек, разновидности макияжа для маленьких клиентов.
В ходе маркетинговых исследований было выявлено, что в городе Челябинске существует много парикмахерских и салонов красоты, но в них многие мастера не хотят и не берутся обслуживать маленьких непосед.
Так же для привлечения клиентов были определены рекламные мероприятия.
Были спроектированы подразделения детской парикмахерской, выделено оптимальное расположение рабочих мест и необходимого оборудования, для обеспечения наилучшего режима работы.
По результатам расчета оптимальный объем производства составил 810 услуг в месяц, что при определенном ходе выполнения курсовой работы уровне затрат и выручки будет получена прибыль 188 037 рублей, при этом рентабельность предприятия составит 44%
Детская парикмахерская предоставляет своим постоянным клиентам скидки, размер максимальной скидки составляет 5%. Таким образом, рентабельность производства уменьшится на 7%, что не значительно повлияет на текущую прибыль детской парикмахерской, но что в свою очередь позволит значительно расширить клиентскую базу и увеличить уровень прибыльности в долгосрочном режиме.
