АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Описание салона 8
1.2 Особенности причесок, маникюра, визажа для невест и жениха 10
1.3 Современные тенденции свадебной моды 2016 года 18
1.4 Технологические карты оказания свадебных услуг 20
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Исследование актуальности создания салона красоты 27
2.2 Организационная структура предприятия 28
2.3 Планировочное решение салона красоты 32
2.4 Потребность в персонале 33
2.5 Выбор ассортимента услуг. Расчет производственной программы 34
2.6 Определение цены реализации на услуги 38
2.7 Расчет нормы расхода материалов на свадебный комплекс 39
2.8 Определение норм материальных расходов (по группам услуг) 41
2.9 Расчет объема продаж 42
2.10 Расчет ФОТ 42
2.11 Постоянные затраты 44
2.12 Налогообложение по видам деятельности 49
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Противопожарная безопасность в салоне красоты 55
3.2 Электробезопасность в салоне красоты 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 59
Индустрия красоты является самой востребованной потребительской нишей. Ногтевой сервис, парикмахерские услуги, СПА, солярии, массажные и косметические кабинеты — эти услуги в современном обществе будут востребованы всегда.
При открытии своего предприятия необходимо ясно представлять будущую потребность в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе деятельности.
В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться успеха, если не будут тщательно планировать свою деятельность, постоянно анализировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.
Разрабатываемый салон будет специализироваться на подготовке к свадебным торжествам.
Свадьба — это не только красивое белое свадебное платье невесты и безупречно черный смокинг жениха, Свадьба — это всегда волнительное и незабываемое событие в жизни каждого человека.
Свадьба не обходится без праздничного свадебного макияжа, маникюра, оригинальной свадебной прически невесты, ее подруг и родственников, а также жениха с аккуратной прической.
Цель данного проекта заключается в создании нового предприятия, салона красоты, специализирующегося на свадебных торжествах, который будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания.
Услуги салона красоты рассчитаны на молодоженов и их родственников, и людей, имеющих средний достаток.
Концепция проекта предполагает, что салон красоты будет работать в следующих направлениях в подготовке к свадебному торжеству:
1) парикмахерские услуги;
2) маникюр и педикюр;
3) визаж;
4) косметические услуги;
Задачи дипломной работы:
1) разработать технико-экономическое обоснование внедряемого спектра услуг;
2) разработать спектр услуг парикмахерского зала, маникюрно педикюрного кабинета, кабинета визажа, косметического кабинета;
3) ознакомиться с требованиями санитарно-гигиенических норм и правил по обеспечению их в деятельности салона, а также с другими обязательными требованиями, предъявляемыми к предприятиям сферы красоты на всех этапах их создания, развития и модернизации.
При выполнении дипломной работы был разработан салон красоты специализирующийся на подготовке к свадебным торжествам.
В работе были проведены маркетинговые исследования и анализ конкурентной способности, которые показали, что создание салона красоты специализирующегося на подготовке к свадебным торжествам является актуальным и уникальным проектом для города Челябинска, и не имеет конкурентов в области предоставления таких эксклюзивных услуг.
Салон красоты «Сияние» будет располагаться в помещении площадью 106 м2, будет оборудован всем необходимым оборудованием для работы. Потребность предприятия в персонале составит 12 человек. Форма оплаты труда окладная и окладное-премиальная, за год фонд оплаты труда составит 6 273 289 рублей. Выручка салона красоты составит 13 967 564 рублей, прибыль 4 270 331 рублей. Произведенный расчет рентабельности свидетельствует о высокой эффективности деятельности салона красоты. Это связанно с тем, что салон будет предоставлять эксклюзивные для города услуги, связанные с подготовкой к свадебному торжеству.
