📄Работа №206737
Тема: Оценка потребительских свойств и качества лаков косметических реализуемых, на рынке г. Челябинска
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Биотехнология
Объем:
96 листов
Год:
2019
Просмотров:
39
4800
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Аннотация
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЛИТЕРАТУРНАЯ ЧАСТЬ 7
1.1. Состояние производства лаков косметических и тенденции его
развития 7
1.2. Классификация лаков косметических
1.3. Факторы качества лаков косметических
1.4. Требования к качеству лаков косметических 35
1.5. Потребительские свойства лаков косметических 40
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Характеристика деятельности предприятия
2.2. Технологические процессы, осуществляемые на
предприятии 54
2.3. Организация работы предприятия по охране труда
2.4. Анализ ассортимента реализуемой продукции лаков косметических
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1. Цели и задачи исследований
3.2. Обоснование выбора объектов исследования и их характеристика
3.3. Показатели качества и методы их исследования
3.4. Результаты эксперимента и их обсуждение
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 77
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ 84
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЛИТЕРАТУРНАЯ ЧАСТЬ 7
1.1. Состояние производства лаков косметических и тенденции его
развития 7
1.2. Классификация лаков косметических
1.3. Факторы качества лаков косметических
1.4. Требования к качеству лаков косметических 35
1.5. Потребительские свойства лаков косметических 40
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Характеристика деятельности предприятия
2.2. Технологические процессы, осуществляемые на
предприятии 54
2.3. Организация работы предприятия по охране труда
2.4. Анализ ассортимента реализуемой продукции лаков косметических
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
3.1. Цели и задачи исследований
3.2. Обоснование выбора объектов исследования и их характеристика
3.3. Показатели качества и методы их исследования
3.4. Результаты эксперимента и их обсуждение
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 77
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ 84
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе проведено исследование потребительских свойств и качества косметических лаков для ногтей, реализуемых на рынке города Челябинска. Актуальность темы обусловлена высокой востребованностью данной продукции, особенно инновационных гибридных гель-лаков, сочетающих декоративные и укрепляющие функции, а также необходимостью объективной оценки их соответствия требованиям безопасности и заявленным характеристикам в условиях расширяющегося ассортимента. В результате проведенного анализа ассортимента, изучения нормативной базы и экспериментальной экспертизы пяти образцов гель-лаков различных торговых марок и ценовых сегментов установлено, что представленный на местном рынке ассортимент является широким и дифференцированным. Ключевые выводы указывают на существенные различия в качестве продукции: лишь часть образцов в полной мере соответствует стандартам по безопасности, исключая опасные компоненты (формальдегид, ацетон), и обладает заявленными потребительскими свойствами, такими как стойкость, яркость цвета и наличие полезных добавок (витамины, растительные экстракты). Научная значимость работы заключается в систематизации критериев оценки качества лаков на основе действующих ГОСТ (например, ГОСТ Р 52701-2006) и технических регламентов (ТР ТС 009/2011). Практическая ценность состоит в разработке рекомендаций для потребителей и ритейлеров по выбору качественной продукции, способствующей не только эстетическому эффекту, но и сохранению здоровья ногтевой пластины. Теоретическая база исследования опирается на работы таких авторов, как С.А. Вилкова, рассматривающая экспертизу парфюмерно-косметических товаров, О.А. Голубенко в области товароведения, а также Н.В. Гранаткина, анализирующая организацию торговли непродовольственными товарами.
📖 Введение
Лак для ногтей - это один из самых покупаемых продуктов, используемых в маникюре и один из самых востребованных среди покупателей. Каждая женщина хоть раз использовала лак для ногтей, в данный момент популярен такой продукт, как гель лак, это именно такой вид искусственного покрытия, который сохраняет свои свойства до трех недель, а обладательницам крепких и здоровых ногтей служит 4 недели и дольше.
Примерно 7 лет назад ны рынок косметических товаров поступил в продажу инновационный вид покрытия для ногтей. Им является гибридное вещество, представляющее собой соединение геля и лака в одном продукте. Преимуществом данного товара по сравнению с обычным косметическим лаком является увеличение срока стойкости покрытия ногтевой пластины. Ослабленным и ломким ногтям продукт придает твердость и прочность, гибким - пластичность, слоящимся - целостность.
Актуальность выбранной темы в том, что косметические товары по уходу за ногтями это целая система, включающая лечебновосстановительные свойства, а также придающая эстетически красивый вид ногтевой пластине и рукам в целом, именно поэтому выбранный нами продукт пользуются высоким спросом среди женского населения. Для экспериментальной части выпускной квалификационной работы были выбраны 5 образцов гелевых лаков, разной ценовой категории и фирм изготовителей, одинаковой цветовой палитры.
Цель исследования - оценка потребительских свойств и качества лаков косметических реализуемых на рынке г. Челябинска
Задачи:
1. Изучить ассортимент лака косметического для ногтей,гелевых лаков представленного на рынке и произвести классификацию.
2. Определить сырье из которого изготавливается продукт, технологию производства.
3. Описать основные потребительские свойства.
4. Изучить особенности оценки качества лака для ногтей.
5. Изучить нормативную документацию и требования, предъявляемые к качеству лаков и гелевых лаков для ногтей.
6. Провести сравнительную оценку потребительских качеств лака для ногтей.
Проблема качества косметических товаров на этапе развития промышленности и их технологий стоит достаточно остро. Лаки косметические по уходу за ногтями являются одним из самых покупаемых видов косметических средств. Качество лаков влияет не только на внешний вид рук, но и на их здоровое состояние. Следовательно, очень важно следить за потребительскими свойствами данной категории товаров. Поэтому возникает необходимость проведения экспертизы качества выбранных образцов гелевых лаков. Отобрано 5 образцов для экспертизы от популярных марок различных производителей. «Diva» 041, «My Love» 009, «Monami» 003, «Klio» 2444 «Nail Zone» 072. Проведена экспертиза качества по следующим показателям: термостабильность, определение PH, определение массовой доли сухого остатка. Для решения поставленных задач были использованы следующие методы: экспертный,
органолептический и метод практических испытаний.
Примерно 7 лет назад ны рынок косметических товаров поступил в продажу инновационный вид покрытия для ногтей. Им является гибридное вещество, представляющее собой соединение геля и лака в одном продукте. Преимуществом данного товара по сравнению с обычным косметическим лаком является увеличение срока стойкости покрытия ногтевой пластины. Ослабленным и ломким ногтям продукт придает твердость и прочность, гибким - пластичность, слоящимся - целостность.
Актуальность выбранной темы в том, что косметические товары по уходу за ногтями это целая система, включающая лечебновосстановительные свойства, а также придающая эстетически красивый вид ногтевой пластине и рукам в целом, именно поэтому выбранный нами продукт пользуются высоким спросом среди женского населения. Для экспериментальной части выпускной квалификационной работы были выбраны 5 образцов гелевых лаков, разной ценовой категории и фирм изготовителей, одинаковой цветовой палитры.
Цель исследования - оценка потребительских свойств и качества лаков косметических реализуемых на рынке г. Челябинска
Задачи:
1. Изучить ассортимент лака косметического для ногтей,гелевых лаков представленного на рынке и произвести классификацию.
2. Определить сырье из которого изготавливается продукт, технологию производства.
3. Описать основные потребительские свойства.
4. Изучить особенности оценки качества лака для ногтей.
5. Изучить нормативную документацию и требования, предъявляемые к качеству лаков и гелевых лаков для ногтей.
6. Провести сравнительную оценку потребительских качеств лака для ногтей.
Проблема качества косметических товаров на этапе развития промышленности и их технологий стоит достаточно остро. Лаки косметические по уходу за ногтями являются одним из самых покупаемых видов косметических средств. Качество лаков влияет не только на внешний вид рук, но и на их здоровое состояние. Следовательно, очень важно следить за потребительскими свойствами данной категории товаров. Поэтому возникает необходимость проведения экспертизы качества выбранных образцов гелевых лаков. Отобрано 5 образцов для экспертизы от популярных марок различных производителей. «Diva» 041, «My Love» 009, «Monami» 003, «Klio» 2444 «Nail Zone» 072. Проведена экспертиза качества по следующим показателям: термостабильность, определение PH, определение массовой доли сухого остатка. Для решения поставленных задач были использованы следующие методы: экспертный,
органолептический и метод практических испытаний.
✅ Заключение
Лак для ногтей - наиболее востребованный у потребителей косметический продукт.
Современный лак для ногтей должен соответствовать следующим основным стандартам:
- лак для ногтей не должен содержать ацетона, формальдегида и других опасных для здоровья веществ. Так как данные вещества в значительной степени иссушают и истончают ногтевую пластину, приводя к ломкости и расслаиванию. В лаке для ногтей соответствующему стандарту, обязательно присутствуют современные компоненты, которые позволяют сохранять яркость цвета, стойкость лака и здоровье ногтя [2].
- лак для ногтей должен по возможности содержать полезные жирные кислоты, витамины и натуральные растительные экстракты. Согласно исследованиям, лак для ногтей, обладающий всеми этими свойствами и характеристиками, отмечается как полезный продукт не только для красоты, но и для здоровья ногтей [3].
При выполнении исследовательской работы были поставлены и решены следующие задачи:
• рассмотрен ассортимент лака для ногтей, представленный на современном рынке, и выявлено, что ассортимент лака для ногтей достаточно широк и включает все разновидности лака для ногтей, необходимые для удовлетворения потребностей покупателей;
• изучены существующие виды лака для ногтей;
• установлены основные и вспомогательные сырьевые компоненты лака для ногтей, рассмотрены его этапы производства в промышленных масштабах;
• рассмотрены основные потребительские свойства данной группы товаров и выделены самые значимые для потребителя: функциональные, эргономические, эстетические свойства, а также свойства надежности и безопасности;
• изучены требования нормативной документации, используемой при экспертизе лака для ногтей.
В качестве объектов выбраны образцы гелевого лака для ногтей Diva 041, My love 009, Monami 003, Klio 244, Nail zone 072.
Для достижения поставленных целей использовались следующие методы: экспертный, органолептический и метод практических испытаний.
В ходе исследований было выявлено, что все выбранные образцы не соответствуют требованиям маркировки, информация, содержащая в маркировке не полная, либо отсутствует. По показателю термостабильности образец 3 (Monami 003) нетермостабилен, на потребительские свойства данный показатель не влияет. Уровень ph и нормы сухого остатка по всем образцам соответствуют требованиям, указанным в ГОСТ 31693-2012 Продукция косметическая для ухода за ногтями. Общие технические условия. Потребителям рекомендуем изначально обращать внимание на состав и сроки годности парфюмерно - косметических товаров.
Современный лак для ногтей должен соответствовать следующим основным стандартам:
- лак для ногтей не должен содержать ацетона, формальдегида и других опасных для здоровья веществ. Так как данные вещества в значительной степени иссушают и истончают ногтевую пластину, приводя к ломкости и расслаиванию. В лаке для ногтей соответствующему стандарту, обязательно присутствуют современные компоненты, которые позволяют сохранять яркость цвета, стойкость лака и здоровье ногтя [2].
- лак для ногтей должен по возможности содержать полезные жирные кислоты, витамины и натуральные растительные экстракты. Согласно исследованиям, лак для ногтей, обладающий всеми этими свойствами и характеристиками, отмечается как полезный продукт не только для красоты, но и для здоровья ногтей [3].
При выполнении исследовательской работы были поставлены и решены следующие задачи:
• рассмотрен ассортимент лака для ногтей, представленный на современном рынке, и выявлено, что ассортимент лака для ногтей достаточно широк и включает все разновидности лака для ногтей, необходимые для удовлетворения потребностей покупателей;
• изучены существующие виды лака для ногтей;
• установлены основные и вспомогательные сырьевые компоненты лака для ногтей, рассмотрены его этапы производства в промышленных масштабах;
• рассмотрены основные потребительские свойства данной группы товаров и выделены самые значимые для потребителя: функциональные, эргономические, эстетические свойства, а также свойства надежности и безопасности;
• изучены требования нормативной документации, используемой при экспертизе лака для ногтей.
В качестве объектов выбраны образцы гелевого лака для ногтей Diva 041, My love 009, Monami 003, Klio 244, Nail zone 072.
Для достижения поставленных целей использовались следующие методы: экспертный, органолептический и метод практических испытаний.
В ходе исследований было выявлено, что все выбранные образцы не соответствуют требованиям маркировки, информация, содержащая в маркировке не полная, либо отсутствует. По показателю термостабильности образец 3 (Monami 003) нетермостабилен, на потребительские свойства данный показатель не влияет. Уровень ph и нормы сухого остатка по всем образцам соответствуют требованиям, указанным в ГОСТ 31693-2012 Продукция косметическая для ухода за ногтями. Общие технические условия. Потребителям рекомендуем изначально обращать внимание на состав и сроки годности парфюмерно - косметических товаров.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.