Помощь студентам в учебе
Проект салона красоты класса «Люкс»
|
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Классификация салонов красоты 9
1.2 Характеристика планируемого предприятия 16
1.3 Современные тенденции 2019 года 16
1.4 Технологические карты оказания услуг салона красоты класса люкс
«Ваниль» 38
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Маркетинговые исследования и анализ конкурентной среды 59
2.2 Ассортимент услуг 64
2.3 План производства 68
2.4 Потребность в персонале и заработная плата 74
2.5 Расчет оборудования, инструментов и материалов 77
2.6 Расчет прочих расходов 82
2.7 Затраты на амортизационные отчисления 83
2.8 Расчет себестоимости услуг 84
2.9 Расчет прибыли 85
2.10 Анализ рентабельности 86
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Требования к размещению парикмахерских 88
3.2 Требования к устройству и оборудованию помещений 89
3.3 Требования к внутренней отделке помещений 92
3.4 Требования к водоснабжению и канализации 92
3.5 Требования к отоплению, вентиляции и обеспечению воздухообмена 93
3.6 Требования к искусственному и естественному освещению 93
3.7 Требования по содержанию помещений и организации профилактических
мероприятий и дезинфекции 94
3.8 Требования к условиям труда и личной гигиене персонала 97
3.9 Осуществление производственного контроля 100
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 104
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 106
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Классификация салонов красоты 9
1.2 Характеристика планируемого предприятия 16
1.3 Современные тенденции 2019 года 16
1.4 Технологические карты оказания услуг салона красоты класса люкс
«Ваниль» 38
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Маркетинговые исследования и анализ конкурентной среды 59
2.2 Ассортимент услуг 64
2.3 План производства 68
2.4 Потребность в персонале и заработная плата 74
2.5 Расчет оборудования, инструментов и материалов 77
2.6 Расчет прочих расходов 82
2.7 Затраты на амортизационные отчисления 83
2.8 Расчет себестоимости услуг 84
2.9 Расчет прибыли 85
2.10 Анализ рентабельности 86
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Требования к размещению парикмахерских 88
3.2 Требования к устройству и оборудованию помещений 89
3.3 Требования к внутренней отделке помещений 92
3.4 Требования к водоснабжению и канализации 92
3.5 Требования к отоплению, вентиляции и обеспечению воздухообмена 93
3.6 Требования к искусственному и естественному освещению 93
3.7 Требования по содержанию помещений и организации профилактических
мероприятий и дезинфекции 94
3.8 Требования к условиям труда и личной гигиене персонала 97
3.9 Осуществление производственного контроля 100
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 104
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 106
Индустрия красоты существует испокон веков и будет существовать всегда. Во все времена женщины старались быть привлекательными и ухоженными. Достаточно вспомнить красавиц Клеопатру, мадам де Помпадур, принцессу Сиси, российскую императрицу Екатерину II и других женщин, оставивших свой след в истории.
В настоящее время индустрия красоты активно и успешно развивается. Появляются новые революционные технологии, современные косметические препараты, новое оборудование. При этом бизнес индустрии красоты становится все более привлекательным с различных точек зрения: инвестиционной, социальной, экономической, организационной.
Бизнес индустрии красоты бурно развивающаяся отрасль, в которой представлены различные предприятия (парикмахерские, салоны красоты, имидж- студии, студии нейл-дизайна, студии загара, косметологические центры, клиники эстетической медицины и пр.). К этой же отрасли можно отнести различные спортивно-оздоровительные предприятия, в том числе и фитнес-центры, а также разнообразные косметологические центры и центры по коррекции фигуры.
Безусловно, в этой же сфере работают и фирмы-производители, поставщики оборудования для салонов красоты, косметических препаратов, разработчики новых методик, фирмы, оказывающие разнообразные услуги в этой отрасли (обучение, техническое обслуживание, консультации).
Широкая популярность бизнеса индустрии красоты с одной стороны привлекает новых инвесторов, а с другой — отпугивает их наличием серьезной конкуренции.
Актуальность данной дипломной работы заключается в том, что сегодня даже в небольших городах, к числу которых относится и наш г. Магнитогорск, растет интерес к развитию бизнеса в индустрии красоты. Люди стали активно заботиться о своей внешности. Услуги предприятий салонного бизнеса стали более востребованными, при этом активно развиваются новые направления, такие как косметология, трихология и т. п., формируется настоящая индустрия бизнеса индустрии красоты. Для некоторых инвесторов создание салона красоты может иметь имиджевый аспект, для других — собственный салон красоты рассматривается как источник материального благополучия.
Однако на рынке действительно существует довольно значительное количество салонов, и ежегодно открывается множество новых, поэтому наступает определенное насыщение рынка предприятиями салонного бизнеса. Как для новых «игроков», так и для уже действующих все актуальнее становится вопрос повышения рентабельности и эффективности своего предприятия. Исходя из этого следует вывод, что для успеха предприятия необходимо повышать еще конкурентоспособность, улучшая элементы управления, маркетинга.
Создание успешно развивающегося и прибыльного предприятия салонного бизнеса — важная и непростая задача, которую ставит перед собой каждый руководитель и владелец. Однако это удается не всем.
Опыт развития малого бизнеса, как в России, так и за рубежом, показал, что эффективность управления человеческими взаимоотношениями в процессе труда является мощным резервом повышения производительности и увеличения общей эффективности производства. Поэтому управление персоналом в салоне красоты должно быть первоочередной задачей.
Правильные принципы организации производства салона красоты, оптимальные системы и процедуры играют важную роль. Однако производственный успех зависит от конкретных людей, их знаний, компетентности, квалификации, дисциплины, мотиваций, способности решать проблемы, восприимчивости к обучению.
В то же время трудовые отношения — едва ли не самая сложная проблема предпринимательства. Трудовые отношения охватывают широкий круг проблем, связанных с организацией трудового процесса, подготовкой и набором кадров, выбором оптимальной системы заработной платы, созданием отношений социального партнерство на предприятии.
Предмет работы — разработка основных разделов плана мероприятий по открытию салона красоты класса «Люкс».
Цель работы — разработать мероприятия по открытию салона красоты класса Люкс. Данная цель реализуется с помощью следующих задач:
- составление технологического раздела (описание салона; характеристика услуг; технологические карты услуг; вопросы лицензирования и внутреннего документирования; маркетинговые исследования);
- составление экономического раздела (расчет инвестиционных затрат; расчеты затрат и расходов; расчет производственной мощности; определение плана продаж; определение прибыли);
- составление раздела обеспечения безопасности жизнедеятельности
(санитарно-противоэпидемиологический режим; пожарная и
электробезопасность).
Работа состоит из трех разделов. В первом разделе будут рассмотрены основные классификации салонов красоты, актуальность салона красоты класса люкс, прогнозирование конкурентоспособности и маркетинговые исследования, выбор оборудования, процедур и услуг в соответствии с анализом спроса. Разработаны технологические карты и составлен прайс-лист услуг. Во втором разделе приводится экономический расчет салона красоты «Ваниль». Производится определение затрат, выявление производственных и финансовых рисков, определение текущих затрат, доходов и расходов. Выявлена динамика чистой прибыли производства. В третьем разделе исследованы санитарно-эпидемиологические требования.
В настоящее время индустрия красоты активно и успешно развивается. Появляются новые революционные технологии, современные косметические препараты, новое оборудование. При этом бизнес индустрии красоты становится все более привлекательным с различных точек зрения: инвестиционной, социальной, экономической, организационной.
Бизнес индустрии красоты бурно развивающаяся отрасль, в которой представлены различные предприятия (парикмахерские, салоны красоты, имидж- студии, студии нейл-дизайна, студии загара, косметологические центры, клиники эстетической медицины и пр.). К этой же отрасли можно отнести различные спортивно-оздоровительные предприятия, в том числе и фитнес-центры, а также разнообразные косметологические центры и центры по коррекции фигуры.
Безусловно, в этой же сфере работают и фирмы-производители, поставщики оборудования для салонов красоты, косметических препаратов, разработчики новых методик, фирмы, оказывающие разнообразные услуги в этой отрасли (обучение, техническое обслуживание, консультации).
Широкая популярность бизнеса индустрии красоты с одной стороны привлекает новых инвесторов, а с другой — отпугивает их наличием серьезной конкуренции.
Актуальность данной дипломной работы заключается в том, что сегодня даже в небольших городах, к числу которых относится и наш г. Магнитогорск, растет интерес к развитию бизнеса в индустрии красоты. Люди стали активно заботиться о своей внешности. Услуги предприятий салонного бизнеса стали более востребованными, при этом активно развиваются новые направления, такие как косметология, трихология и т. п., формируется настоящая индустрия бизнеса индустрии красоты. Для некоторых инвесторов создание салона красоты может иметь имиджевый аспект, для других — собственный салон красоты рассматривается как источник материального благополучия.
Однако на рынке действительно существует довольно значительное количество салонов, и ежегодно открывается множество новых, поэтому наступает определенное насыщение рынка предприятиями салонного бизнеса. Как для новых «игроков», так и для уже действующих все актуальнее становится вопрос повышения рентабельности и эффективности своего предприятия. Исходя из этого следует вывод, что для успеха предприятия необходимо повышать еще конкурентоспособность, улучшая элементы управления, маркетинга.
Создание успешно развивающегося и прибыльного предприятия салонного бизнеса — важная и непростая задача, которую ставит перед собой каждый руководитель и владелец. Однако это удается не всем.
Опыт развития малого бизнеса, как в России, так и за рубежом, показал, что эффективность управления человеческими взаимоотношениями в процессе труда является мощным резервом повышения производительности и увеличения общей эффективности производства. Поэтому управление персоналом в салоне красоты должно быть первоочередной задачей.
Правильные принципы организации производства салона красоты, оптимальные системы и процедуры играют важную роль. Однако производственный успех зависит от конкретных людей, их знаний, компетентности, квалификации, дисциплины, мотиваций, способности решать проблемы, восприимчивости к обучению.
В то же время трудовые отношения — едва ли не самая сложная проблема предпринимательства. Трудовые отношения охватывают широкий круг проблем, связанных с организацией трудового процесса, подготовкой и набором кадров, выбором оптимальной системы заработной платы, созданием отношений социального партнерство на предприятии.
Предмет работы — разработка основных разделов плана мероприятий по открытию салона красоты класса «Люкс».
Цель работы — разработать мероприятия по открытию салона красоты класса Люкс. Данная цель реализуется с помощью следующих задач:
- составление технологического раздела (описание салона; характеристика услуг; технологические карты услуг; вопросы лицензирования и внутреннего документирования; маркетинговые исследования);
- составление экономического раздела (расчет инвестиционных затрат; расчеты затрат и расходов; расчет производственной мощности; определение плана продаж; определение прибыли);
- составление раздела обеспечения безопасности жизнедеятельности
(санитарно-противоэпидемиологический режим; пожарная и
электробезопасность).
Работа состоит из трех разделов. В первом разделе будут рассмотрены основные классификации салонов красоты, актуальность салона красоты класса люкс, прогнозирование конкурентоспособности и маркетинговые исследования, выбор оборудования, процедур и услуг в соответствии с анализом спроса. Разработаны технологические карты и составлен прайс-лист услуг. Во втором разделе приводится экономический расчет салона красоты «Ваниль». Производится определение затрат, выявление производственных и финансовых рисков, определение текущих затрат, доходов и расходов. Выявлена динамика чистой прибыли производства. В третьем разделе исследованы санитарно-эпидемиологические требования.
Важность данной дипломной работы как нам кажется, обусловлена тем, что в городе Магнитогорске очень мало салонов класса люкс, но даже уже существующие салоны находятся далеко от центра города, что не всегда удобно для клиентов. Владельцы салонов считают, что их категория клиентов не интересуется различными пиар-кампаниями, акциями, поэтому часто не вкладывают средства в рекламу. Эти моменты мы считаем очень важными для успеха в индустрии красоты, поэтому сделали на них ставку.
В ходе выполнения дипломной работы был разработан инвестиционный проект салона красоты класса люкс «Ваниль». Для создания данного проекта были реализованы следующие задачи.
Выявлены современные тенденции женских стрижек, модных окрашиваний волос, новые дизайны в маникюре, а также макияжа. В ходе маркетинговых исследований было выявлено, что в городе Магнитогорске существует множество парикмахерских и салонов красоты, но в данных заведениях редко можно встретить настоящего профессионала. В салоне красоты «Ваниль» будут работать только истинные мастера своего дела, постоянно совершенствующие свои навыки.
Была выбрана ценовая политика «цена на уровне цен конкурентов», это делает услуги конкурентоспособными.
Для привлечения клиентов были определены рекламные мероприятия. Спроектированы подразделения салона, с учетом СанПиН 2.1.2.1199-03 выделено оптимальное расположение рабочих мест и подобрано необходимое оборудование, для обеспечения наилучшего режима работы.
Изм. Лист № докум. Подпись Дата
В дипломной работе были разработаны организационно-экономическое аспекты по открытию ИП, рекламные мероприятия для привлечения клиентов, ассортимент парикмахерских услуг с учетом модных тенденций 2019 года, проведены маркетинговые исследования рынка. Проанализирована рентабельность, рассчитана сумма заработанной платы, платежей в бюджет, ЮУрГУ.430301.2019.911 ПЗ ВКР
рассчитан единый налог на вмененный доход и отчисление на социальное страхование; с обязательным обеспечением безопасности жизнедеятельности и санитарно-гигиенических требований.
В ходе реализации проекта планируется создать 6 постоянных рабочих мест, для оказания парикмахерских, маникюрных, педикюрных и услугах макияжа. Для реализации бизнес - плана необходим начальный капитал в размере 1 100 000 рублей, на оформление документов, на оборудование, инструменты, материалы, заработную плату, страховые отчисления, налоги и прочие расходы. В результате расчета прибыли, видно, что затраты, понесенные при открытии салона, окупятся в течении месяца.
По результатам расчета объем производства при 50% занятости мастеров составил 986 услуг в месяц. При планируемом объеме производства услуг предприятие ежемесячно будет приносить прибыль в размере 1 536 007,1 рублей в месяц, 18 432 085,2 рублей в год, при этом рентабельность предприятия составит 150%, в первый месяц открытия. Все эти показатели свидетельствуют об эффективности данного проекта и о том, что его можно реализовать в жизни.
В ходе выполнения дипломной работы был разработан инвестиционный проект салона красоты класса люкс «Ваниль». Для создания данного проекта были реализованы следующие задачи.
Выявлены современные тенденции женских стрижек, модных окрашиваний волос, новые дизайны в маникюре, а также макияжа. В ходе маркетинговых исследований было выявлено, что в городе Магнитогорске существует множество парикмахерских и салонов красоты, но в данных заведениях редко можно встретить настоящего профессионала. В салоне красоты «Ваниль» будут работать только истинные мастера своего дела, постоянно совершенствующие свои навыки.
Была выбрана ценовая политика «цена на уровне цен конкурентов», это делает услуги конкурентоспособными.
Для привлечения клиентов были определены рекламные мероприятия. Спроектированы подразделения салона, с учетом СанПиН 2.1.2.1199-03 выделено оптимальное расположение рабочих мест и подобрано необходимое оборудование, для обеспечения наилучшего режима работы.
Изм. Лист № докум. Подпись Дата
В дипломной работе были разработаны организационно-экономическое аспекты по открытию ИП, рекламные мероприятия для привлечения клиентов, ассортимент парикмахерских услуг с учетом модных тенденций 2019 года, проведены маркетинговые исследования рынка. Проанализирована рентабельность, рассчитана сумма заработанной платы, платежей в бюджет, ЮУрГУ.430301.2019.911 ПЗ ВКР
рассчитан единый налог на вмененный доход и отчисление на социальное страхование; с обязательным обеспечением безопасности жизнедеятельности и санитарно-гигиенических требований.
В ходе реализации проекта планируется создать 6 постоянных рабочих мест, для оказания парикмахерских, маникюрных, педикюрных и услугах макияжа. Для реализации бизнес - плана необходим начальный капитал в размере 1 100 000 рублей, на оформление документов, на оборудование, инструменты, материалы, заработную плату, страховые отчисления, налоги и прочие расходы. В результате расчета прибыли, видно, что затраты, понесенные при открытии салона, окупятся в течении месяца.
По результатам расчета объем производства при 50% занятости мастеров составил 986 услуг в месяц. При планируемом объеме производства услуг предприятие ежемесячно будет приносить прибыль в размере 1 536 007,1 рублей в месяц, 18 432 085,2 рублей в год, при этом рентабельность предприятия составит 150%, в первый месяц открытия. Все эти показатели свидетельствуют об эффективности данного проекта и о том, что его можно реализовать в жизни.
