Аннотация
Введение
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ В
ОРГАНИЗАЦИЯХ
2 БИЗНЕС-ПЛАН ПО ОТКРЫТИЮ КОФЕЙНИ «КАРАМЕЛЬ» НА
ПРЕДПРИЯТИИ ООО УК «ЕВРОСТАНДАРТ»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Приложения отсутствуют
Актуальность темы. Бизнес-план - это подробная стратегия и тактика будущей деятельности предприятия. Иметь хорошую идею недостаточно для того, чтобы построить успешный бизнес. Ей нужно придать материальный вид, описать цифрами, графиками и таблицами. В нем говорится о дальнейшем развитии фирмы, анализируются текущие проблемы и определяются способы их решения. Правильно разработанный план четко и аргументировано отвечает на вопрос: стоит ли тратить деньги и силы на проект, будет ли он доходным и окупится ли?
Готовый бизнес-план является результатом сложной организационной работы и маркетинговых исследований, направленных на изучение продукта, услуги, проекта, направления деятельности или фирмы в целом в сложившихся на рынке условиях. В связи с этим, его основаниями служат:
• определенный проект фирмы - при внедрении нового товара или услуги (технологии, особенности выхода на рынок);
• полный анализ производственного, хозяйственного и торгового сектора - для выявления преимуществ и недостатков, особенностей и отличительных черт;
• изучение финансовых, технических, коммерческих и организационных механизмов, которые могут использоваться для решения определенных задач.
В качестве внешнего документа он выступает при установлении или расширении контактов с контрагентами и потенциальными финансовыми партнерами:
• инвесторами;
• поставщиками сырья, материалов, оборудования;
• посредниками в реализации продукции предприятия;
• предприятиями и организациями, с которыми предполагается осуществлять кооперирование научно-технической, производственной, инвестиционной и иной деятельностью;
- возможными спонсорами предприятия и др.
Объект исследования - ООО УК «Евростандарт»
Предмет исследования - Инвестиционная деятельность предприятия ООО УК «Евростандарт».
Цель работы - Повышение финансовых результатов предприятия ООО УК «Евростандарт» посредством открытия новой кофейни.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
• изучить теоретические основы бизнес-планирования в организациях;
• провести анализ эффективности финансовой деятельности ООО УК «Евростандарт»;
• рассчитать оптимистический и пессимистический сценарии развития событий.
Выпускная квалификационная работа посвящена раскрытию теоретических основ бизнес - планирования в организации, а также разработке бизнес - плана по открытию кофейни.
Объектом исследования является ООО УК «Евростандарт». Предметом деятельности Общества является - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.
Целью выпускной квалификационной работы было разработка бизнес - плана по открытию кофейни «Карамель» на примере ООО УК «Евростандарт».
В данной работе был проведен комплексный анализ эффективности финансовой деятельности. По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы:
• баланс предприятия отличается от абсолютно ликвидного из-за отсутствия наиболее ликвидных активов;
• на конец 2018 г. коэффициенты ликвидности достигают нормативов, кроме коэффициента восстановления платежеспособности;
• предприятие находится в нормальном финансовом состоянии, однако ситуация может ухудшиться без принятия мер по улучшению финансовой устойчивости;
• большинство показателей относительной финансовой устойчивости достигают норматива.
Для улучшения финансового состояния учреждения необходимо организовать предоставление услуг. С этой целью был разработан бизнес- план по открытию кофейни.
Оценка экономической эффективности данного проекта позволила реально оценить его реализуемость. Показатели эффективности проекта при его реализации будут следующие:
• интегральный экономический эффект 7 847,81 тыс. руб.;
• срок окупаемости с дисконтом 7 месяцев;
• внутренняя норма доходности 69 %.
Чтобы сделать проект финансово реализуемым, необходимо привлечение внешнего финансирования. Потребность в инвестициях составляет 500 тыс. руб.
Проведенные расчеты показали, что для обеспечения финансовой реализуемости проекта дополнительное финансирование в размере 500 тыс. руб. Анализ безубыточности проекта показал, что запланированная выручка превышает пороговую почти в 2 раза. Проект имеет достаточно высокий запас прочности (62,76 %). Уровень безубыточности равен 0,54, это означает, что даже при снижении объема реализации услуг организация не оказывается в критическом финансовом состоянии. Так как уровень безубыточности не превышает 0,7-0,8, то проект можно признать устойчивым. Показатель операционного рычага равен 1,22 %, т. е., при увеличении объема предоставления услуг на 1 % прибыль вырастет на 1,22 %. Все это говорит о том, что данный проект по открытию кофейни «Карамель» можно принять и он является эффективным.
