АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1 Технологический процесс изготовления колбас и сосисок 7
2 АНАЛИЗ УСЛОВИЙ ТРУДА НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ СОСТАВИТЕЛЯ СМЕСЕЙ 11
2.1 Характеристика выполняемой работы 11
2.2 Организация рабочего места 13
2.3 Описание технологического процесса 14
2.4 Анализ результатов оценки условий труда на рабочем месте 14
2.5 Анализ соответствия условий труда государственным
нормативным требованиям охраны труда 24
2.6 Анализ травматизма 29
3 ОРГАНИЗАЦИЯ ОБУЧЕНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ПРОВЕРКА
ЗНАНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ОХРАНЫ ТРУДА СОСТАВИТЕЛЯ СМЕСЕЙ 31
3.1 Обучение безопасным методам и приемам выполнения работ 31
3.2 Обучение оказанию первой помощи 32
3.3 Проведение инструктажей по охране труда 33
3.4 Проведение обучения по электробезопасности 34
4 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОВЕДЕНИЯ МЕДИЦИНСКИХ ОСМОТРОВ ДЛЯ
СОСТАВИТЕЛЯ СМЕСЕЙ 36
4.1 Порядок прохождения предварительных медицинских осмотров 36
4.2 Порядок проведения периодических медицинских осмотров 36
5 ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАБОТНИКА СРЕДСТВАМИ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
ЗАЩИТЫ 41
6 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ УСЛОВИЙ ТРУДА 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 55
Статья 37 Конституции Российской Федерации гласит, что каждый имеет право на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены, на вознаграждение за труд без какой бы то ни было дискриминации и не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда, а также право на защиту от безработицы [1].
Согласно статье 212 Трудового кодекса Российской Федерации [2] работодатель обязан обеспечить безопасные условия труда на рабочем месте работника.
Актуальность проблемы безопасности жизнедеятельности состоит в обеспечении безопасных и комфортных условий производственной деятельности работников. Оптимальные условия труда и отдыха стимулируют высокую работоспособность и продуктивность. Снижение травматизма и заболеваемости способствует сохранению жизни и здоровья людей. Для достижения этой цели необходимы обеспечение и соблюдение требований охраны труда на рабочем месте работников и профилактические мероприятия.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ условий труда и обеспечение соблюдения требований охраны труда на рабочем месте составителя смесей.
Объект исследования: рабочее место составителя смесей.
Предмет исследования: обеспечение выполнения требований охраны труда на рабочем месте составителя смесей.
Задачи:
1) Рассмотреть основные производственные задачи и операции, характерные для рабочего места составителя смесей на предприятии, требования к его квалификации.
2) Провести анализ соответствия условий труда государственным нормативным требованиям на рабочем месте составителя смесей.
3) Изучить вопросы, связанные с проведением инструктажей по охране труда; проведением обучения безопасным методам и приемам выполнения работ; обучением оказанию первой помощи и обучением по электробезопасности для составителя смесей.
4) Изучить организацию проведения медосмотров для составителя смесей.
5) Рассмотреть вопросы, связанные с обеспечением составителя смесей средствами индивидуальной защиты.
6) Разработать мероприятия по улучшению условий труда на данном рабочем месте.
В результате проведения анализа условий труда на рабочем месте составителя смесей установлено, что по результатам специальной оценки условий определен класс условий труда - 3.1, в связи с тяжестью трудового процесса. Вместе с тем, при анализе соответствия условий труда государственным нормативным требованиям на исследуемом рабочем месте выявлен ряд нарушений:
• в рамках проведенной специальной оценки условий труда идентифицированы не все действующие на составителя смесей опасные и вредные производственные факторы, не учтены пониженная температура и повышенная запыленность воздуха рабочей зоны;
• отсутствие обучения оказанию первой помощи пострадавшему;
• на основании анализа условий труда выявлено, что периодические медицинские осмотры проводятся не в полном объеме;
• пути эвакуации загромождены мешками со смесями;
• отсутствие порядка на рабочем месте;
• металлические стеллажи не закреплены, в связи с этим возможно их падение непосредственно на работника;
• инструмент (нож) находится не в надлежащем месте;
• нарушение целостности упаковки и хранения мешков со смесями;
• отсутствие соответствующей маркировки на мешках со смесями.
Причинами нарушений является пренебрежение своих обязанностей со стороны работника и работодателя, несоблюдение требований охраны труда.
Для улучшения условий труда были разработаны мероприятия, которые рекомендуется провести.
