АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1.1 Актуальность «Зеленого направления» 6
1.2 Описание студии 7
1.3 Услуги, представленные в студии 9
1.4 Косметические марки 15
1.5 Косметические средства, используемые в студии 18
1.6 Технологические карты процедур 22
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Актуальность создания салона и анализ конкурентной среды 31
2.2 Организационная структура предприятия 32
2.3 Планировочное решение салона красоты 34
2.1 Потребность в оборудовании 36
2.2 Подбор и мотивация персонала 37
2.3 Выбор ассортимента услуг 38
2.4 Расчет производственной мощности 40
2.5 Ценообразование 42
2.6 Расчет норм расхода 44
2.7 Расчет ФОТ персонала 47
2.8 Затраты студии 49
3 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
3.1 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям,
осуществляющим медицинскую деятельность 57
3.2 Противопожарная безопасность в салоне красоты 60
3.3 Электробезопасность в студии 60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 63
Индустрия красоты стабильно развивается, с каждым годом открывается все больше предприятий по оказанию услуг данного профиля. При этом, на рынке появляются новые услуги, косметические средства, аппаратные методики. Благодаря большому потоку информации, через интернет, телевидение, социальные сети, прекрасная половина населения желает выглядеть привлекательно, ухоженно.
Использовать косметическую продукцию, которая содержит минимальное количество химических веществ — вот новая тенденция последних лет. Органическая косметика становятся все популярнее и актуальнее на рынке индустрии красоты. Появляется все больше приверженцев натуральной косметики, с использованием анти-химических компонентов, не только в домашнем уходе, но и в косметических студиях.
С такой концепцией предприятия можно быстро завоевать рынок и привлечь к себе внимание определенной аудитории, обрести постоянных клиентов. Ведь основной задачей будет являться именно поддержание и улучшение состояния кожи и общего психо-эмоционального состояния, клиент будет чувствовать любовь заботу к себе, желание вернуться обратно не будет его покидать.
Цель дипломной работы: разработать проект студии косметического ухода.
Для достижения поставленной цели в выпускной квалификационной работе были определены следующие задачи:
1) описать актуальность выбранного направления;
2) описать организационную структуру предприятия;
3) составить технологические карты оказания услуг;
4) выявить потребность в персонале;
5) рассчитать программу производственных мощностей;
6) составить план расходов и рассчитать затраты на открытие студии;
7) проанализировать эффективность проекта студии и рассчитать точку безубыточности;
8) выделить и описать санитарно-гигиенические требования.
Актуальность данной дипломной работы обусловлена тем, что в городе Челябинске есть косметические студии, но они не специализируются только на уходе, с использованием эко-косметики.
В ходе выполнения дипломной работы был разработан инвестиционный проект и решены следующие задачи:
1) описана актуальность выбранного направления;
2) описана организационная структура предприятия и выявлена потребность в персонале;
3) составлены технологические карты оказания услуг;
4) составлен план расходов и доходов, проанализирована эффективность открытия студии;
5) выделены и описаны требуемые санитарные нормы и правила, правила пожарной и электро безопасности.
Студия красоты будет располагаться в помещении 64 кв.м. Потребность в персонале составляет 8 человек. По результатам расчета, объем производства составил 10 907шт. услуг в год. При планируемом объеме производства услуг, прибыль ежегодно будет составлять 4 185 595 руб. Рентабельность проекта составляет 39,5%. Данные показатели свидетельствуют об эффективности данного проекта.
