ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1. Роль маркетингового исследования в формировании стратегии
развития предприятия 6
1.1. Сущность, направления и методы маркетинговых
исследований 6
1.2. Стратегия развития предприятия: направления и альтернативы
реализации 20
1.3. Информационно-методическое обеспечение процедур
процесса разработки стратегии развития предприятия 25
Глава 2. Анализ маркетинговой политики предприятия ПАО
«Красноярский хлеб» 35
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
ПАО «Красноярский хлеб» 35
2.2. Анализ внутренней маркетинговой среды предприятия 49
2.3. Анализ комплекса маркетинга ПАО «Красноярский хлеб» 53
2.4 Анализ внешней среды предприятия ПАО «Красноярский хлеб»... 65
ГлаваЗ. Формирование стратегии развития предприятия ПАО
«Красноярский хлеб» 70
3.1. Обоснование выбора альтернатив развития предприятия 70
3.2. Реализация мероприятий стратегии развития предприятия ПАО
«Красноярский хлеб» 76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 81
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 83
Ни одна организация не может осуществлять свою деятельность без информации о среде своего функционирования. В процессе рационального функционирования организации, управления ей в различного рода информации нуждаются все ее работники, от простого рабочего или служащего, до директора. В маркетинге информация имеет достаточно ключевое понятие.
При любом анализе, планировании, управлении проектами, производстве требуется информация: о клиентах, товарах, поставщиках и потребителях, посредниках, конкурентах и т.д. Поэтому многие фирмы разрабатывают свою собственную систему маркетинговых исследований, основанных на сборе достоверной информации.
При этом разработка стратегии маркетинговой деятельности основывается на получении достоверной информации. Данное направление предполагает получение оптимальной стратегии маркетинговой деятельности для предприятия, это и определяет актуальность темы выпускной квалификационной работы.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка стратегии развития предприятия.
Объект исследования - Публичное акционерное общество ПАО «Красноярский хлеб», реализующее на рынке г. Красноярска и Красноярского края широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.
К задачам выпускной квалификационной работы отнесены:
- теоретический анализ сущности и значения информационного обеспечения в формировании стратегии развития предприятия;
- анализ организации системы маркетинговой информации на предприятии ПАО «Красноярский хлеб»;
- формирование системы информации маркетинговых исследований для разработки стратегии развития предприятия ПАО «Красноярский хлеб».
Теоретической основой данной работы являются законодательные и нормативные документы РФ, труды отечественных экономистов (Щербенко
Е.В.., Сусловой Ю.Ю., Фирсенко С.С., и других); законодательство Российской Федерации и его структур; публикации в периодической печати; учебники и учебные пособия; результаты собственных исследований, научные статьи.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.
Во введении приведены цели, задачи, актуальность, объект исследования, структура и содержание выпускной квалификационной работы.
Первая глава основана на теоретической характеристике сущности и значения маркетинговых исследований и информационного обеспечения в формировании стратегии развития предприятия (теория маркетинговых исследований, классификация, источники формирования маркетинговой информации, классификация стратегий развития и т.д.).
Во второй главе дается организационно-экономическая характеристика предприятия, проводится анализ товарной номенклатуры предприятия и дается оценка существующей ассортиментной концепции предприятия.
В третьей главе проводится формирование стратегии развития предприятия, для чего осуществляется обоснование выбора альтернативной товарной стратегии предприятия ПАО «Красноярский хлеб» и разрабатываются стратегические направления развития т исследуемого предприятия на рынке г. Красноярска. В заключении обобщены выводы исследования. Выпускная квалификационная работа включает страниц 82, таблиц 31, рисунков 27, список литературы представлен 34 источниками.
В результате проведенного исследования можно сделать следующие выводы:
-На протяжении 2014-2016 гг. наблюдается падение эффективности реализации продукции. Убыточность продаж и производства - это следствие снижения спроса на продукцию ПАО «Красноярский хлеб», превышение темпов роста цен на материальные ресурсы по сравнению темпов роста цен на продукцию. На протяжении анализируемого периода ПАО «Красноярский хлеб» находилось и находится в критической зоне хозяйствования, что следует рассматривать как убыточность, неплатежеспособность в деятельности предприятия.
Оценка уровня несостоятельности предприятия на основе коэффициента Альтмана показала, что вероятность банкротства для предприятия очень высокая. По всем рассмотренным моделям анализируемое предприятие способно решить проблему несостоятельности за счет средств сторонних инвесторов или государственной поддержки.
При разработке стратегии ПАО «Красноярский хлеб» необходимо учитывать возможности (оптимизация бизнес - портфеля путем производства новых видов хлебобулочных изделий (например, мелкоштучной продукции, пряников с начинкой, линии для производства сухарей); увеличение ассортимента имеющейся продукции; увеличение платежеспособного спроса населения) и угрозы (отказ банков в выдаче кредитов; усиление конкуренции на рынке производства хлеба и хлебобулочных изделий; рост цен на материальные и энергетические ресурсы) во внешней среде, так и степень устойчивости предприятия в настоящее время, его положение в одной из зон хозяйствования), а также то, что предприятие по сути является банкротом (неспособно платить по долгам) и находится во всё ухудшающейся кризисной ситуации.
Таким образом, целесообразно предложить антикризисную стратегию и ввести процедуру банкротства (финансового оздоровления) на предприятии, которая позволит предприятию выйти из кризисной зоны хозяйствования.
Согласно матрице SWOT - анализа деятельности ПАО «Красноярский хлеб» в ближайшей перспективе наиболее стратегическими направлениями развития предприятия являются:
1. Разработка антикризисным менеджером стратегии выхода из кризиса;
2. Погашение долгов перед кредиторами;
3. Вхождение на стадию финансового оздоровления;
4. Разработка высококвалифицированными маркетологами стратегии борьбы с конкурентами;
5. Использование наиболее перспективных продуктов для привлечения финансовых ресурсов;
6. Применение новых технологий производства хлеба, технологии шоковой заморозки, производство и расширение ассортимента новых продуктов лечебно-профилактического назначения;
7. Внедрение линии для производства хлебобулочных изделий, мелкоштучной продукции, пряников с начинкой, линии для производства сухарей, фасовочного оборудования;
8. Увеличение объемов реализации, расширение ассортимента высококачественных, экологически чистых хлебобулочных и кондитерских изделий для удовлетворения потребностей населения Красноярского края и использование прибыли на техническое перевооружение и использование новейших технологий производства хлеба и хлебобулочных изделий.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
