Помощь студентам в учебе
Выявление рисков и угроз экономической безопасности ОАО «Южуралкондитер» и разработка предложения по их нейтрализации
|
Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ 9
1.1 Понятие и сущность экономической безопасности предприятия 9
1.2 Общая характеристика рисков и угроз экономической безопасности
предприятия 17
1.3 Методика оценки рисков и угроз экономической безопасности
предприятия 24
2 АНАЛИЗ РИСКОВ И УГРОЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ОАО «ЮЖУРАЛКОНДИТЕР» 36
2.1 Описание рынка кондитерских изделий в Российской Федерации и
тенденций его развития 36
2.2 Общая характеристика ОАО «Южуралкондитер» 45
2.3 Анализ экономического состояния ОАО «Южуралкондитер» 50
2.4 Оценка рисков и угроз деятельности ОАО «Южуралкондитер» 81
3 РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО НЕЙТРАЛИЗАЦИИ УГРОЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОАО «ЮЖУРАЛКОНДИТЕР» 89
3.1 Общая характеристика мероприятия, направленного на
нейтрализацию угроз экономической безопасности ОАО «Южуралкондитер» 89
3.2 Расчет эффективности предложенного мероприятия 98
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 103
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 106
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЯ 9
1.1 Понятие и сущность экономической безопасности предприятия 9
1.2 Общая характеристика рисков и угроз экономической безопасности
предприятия 17
1.3 Методика оценки рисков и угроз экономической безопасности
предприятия 24
2 АНАЛИЗ РИСКОВ И УГРОЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ОАО «ЮЖУРАЛКОНДИТЕР» 36
2.1 Описание рынка кондитерских изделий в Российской Федерации и
тенденций его развития 36
2.2 Общая характеристика ОАО «Южуралкондитер» 45
2.3 Анализ экономического состояния ОАО «Южуралкондитер» 50
2.4 Оценка рисков и угроз деятельности ОАО «Южуралкондитер» 81
3 РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО НЕЙТРАЛИЗАЦИИ УГРОЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОАО «ЮЖУРАЛКОНДИТЕР» 89
3.1 Общая характеристика мероприятия, направленного на
нейтрализацию угроз экономической безопасности ОАО «Южуралкондитер» 89
3.2 Расчет эффективности предложенного мероприятия 98
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 103
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 106
В настоящее время экономическая безопасность организаций становится все более актуальной проблемой. Достижение высокого потенциала роста является важным заданием, которое необходимо выполнить, чтобы обеспечить стабильное функционирование предприятия в будущем.
Одним из ключевых факторов, влияющих на экономическую безопасность организации, является эффективное управление ее ресурсами. Программы, направленные на повышение эффективности использования ресурсов, значительно улучшают финансовое состояние организации и ее возможность долгосрочного развития. Кроме того, стратегическое планирование и анализ рисков также играют важную роль в обеспечении экономической безопасности организации.
В рамках современной экономической среды, необходимо постоянно совершенствовать инструменты экономической безопасности. Это подразумевает не только использование современных информационно-коммуникационных технологий и маркетинговых стратегий, но и постоянный оперативный контроль за финансовой деятельностью, анализ и учет изменений экономической среды.
Таким образом, экономическая безопасность организации - это многогранный процесс, который требует системного подхода к управлению и постоянного совершенствования методов ее обеспечения. Важно ориентироваться на достижение высоких результатов не только на текущий момент, но и в будущем, что позволит минимизировать риски и обеспечить устойчивое развитие организации.
Актуальность выпускной квалификационной работы заключается в том, что экономическая безопасность организации - это многогранный процесс, который требует системного подхода к управлению и постоянного совершенствования методов ее обеспечения. Важно ориентироваться на достижение высоких результатов не только на текущий момент, но и в будущем, что позволит минимизировать риски и обеспечить устойчивое развитие организации.
Цель выпускной квалификационной работы - выявление угроз экономической безопасности на предприятии ОАО «Южуралкондитер» и разработка мероприятия по их нейтрализации.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить понятие и сущность экономической безопасности;
- дать общую характеристику угроз и рисков экономической безопасности;
- изучить методики оценки рисков и угроз экономической безопасности;
- провести анализ финансового состояния на примере предприятия ОАО «Южуралкондитер»;
- дать оценку рискам и угрозам на предприятии ОАО «Южуралкондитер»;
- разработать предложение по нейтрализации угроз экономической безопасности ОАО «Южуралкондитер» и оценить его эффективность.
Объектом исследования является предприятие ОАО «Южуралкондитер».
Предмет исследования - угрозы экономической безопасности предприятия ОАО «Южуралкондитер» и разработка предложений по их нейтрализации.
При написании работы использовались следующие методы исследования: метод абсолютных и относительных разниц, структурный анализ, группировка, сравнение, финансовое прогнозирование.
В данном исследовании теоретической основой послужили методологии оценки и механизмы обеспечения экономической безопасности, а также фундаментальные концепции, связанные с определением экономического содержания, которые были представлены в классических и современных трудах ученых-экономистов.
Информационной базой для исследования стали публичная финансовая отчетность ОАО «Южуралкондитер» за период 2018-2022 гг., учебные пособия, действующие нормативные документы, а также данные сайтов, отражающих показатели кондитерской отрасли.
Одним из ключевых факторов, влияющих на экономическую безопасность организации, является эффективное управление ее ресурсами. Программы, направленные на повышение эффективности использования ресурсов, значительно улучшают финансовое состояние организации и ее возможность долгосрочного развития. Кроме того, стратегическое планирование и анализ рисков также играют важную роль в обеспечении экономической безопасности организации.
В рамках современной экономической среды, необходимо постоянно совершенствовать инструменты экономической безопасности. Это подразумевает не только использование современных информационно-коммуникационных технологий и маркетинговых стратегий, но и постоянный оперативный контроль за финансовой деятельностью, анализ и учет изменений экономической среды.
Таким образом, экономическая безопасность организации - это многогранный процесс, который требует системного подхода к управлению и постоянного совершенствования методов ее обеспечения. Важно ориентироваться на достижение высоких результатов не только на текущий момент, но и в будущем, что позволит минимизировать риски и обеспечить устойчивое развитие организации.
Актуальность выпускной квалификационной работы заключается в том, что экономическая безопасность организации - это многогранный процесс, который требует системного подхода к управлению и постоянного совершенствования методов ее обеспечения. Важно ориентироваться на достижение высоких результатов не только на текущий момент, но и в будущем, что позволит минимизировать риски и обеспечить устойчивое развитие организации.
Цель выпускной квалификационной работы - выявление угроз экономической безопасности на предприятии ОАО «Южуралкондитер» и разработка мероприятия по их нейтрализации.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить понятие и сущность экономической безопасности;
- дать общую характеристику угроз и рисков экономической безопасности;
- изучить методики оценки рисков и угроз экономической безопасности;
- провести анализ финансового состояния на примере предприятия ОАО «Южуралкондитер»;
- дать оценку рискам и угрозам на предприятии ОАО «Южуралкондитер»;
- разработать предложение по нейтрализации угроз экономической безопасности ОАО «Южуралкондитер» и оценить его эффективность.
Объектом исследования является предприятие ОАО «Южуралкондитер».
Предмет исследования - угрозы экономической безопасности предприятия ОАО «Южуралкондитер» и разработка предложений по их нейтрализации.
При написании работы использовались следующие методы исследования: метод абсолютных и относительных разниц, структурный анализ, группировка, сравнение, финансовое прогнозирование.
В данном исследовании теоретической основой послужили методологии оценки и механизмы обеспечения экономической безопасности, а также фундаментальные концепции, связанные с определением экономического содержания, которые были представлены в классических и современных трудах ученых-экономистов.
Информационной базой для исследования стали публичная финансовая отчетность ОАО «Южуралкондитер» за период 2018-2022 гг., учебные пособия, действующие нормативные документы, а также данные сайтов, отражающих показатели кондитерской отрасли.
Подводя итог проделанной выпускной квалификационной работы, отметим, что основным результатом работы является анализ угроз экономической безопасности ОАО «Южуралкондитер» и разработка предложений по их нейтрализации.
При этом поставленные задачи выпускной квалификационной работы, были решены следующим образом:
1. В работе были рассмотрены теоретические аспекты экономической безопасности и анализа угроз деятельности предприятия.
Были выделены уровни экономической безопасности и более подробно рассмотрели микроэкономический уровень, на котором находится экономическая безопасность предприятий.
Выделено понятие экономическая безопасность предприятия как состояние субъекта хозяйствования, при котором происходит накопление и активное вложение капитала, устойчивый рост ключевых показателей деятельности, улучшенное качество управления, в том числе и рисками, осуществляются новшества в области технологий и информационной базы.
Дана характеристику функциям экономической безопасности и выявили общую цель функций, которая проявляется в обеспечении безопасности предприятия от рисков и угроз.
Рассмотрены основные цели обеспечения экономической безопасности предприятия, а именно обеспечение высокой экономической эффективности; предотвращение отрицательного воздействия на предприятие; обеспечение высокой деловой активности, и, соответственно, обеспечение финансовой стабильности и независимости предприятия.
Рассмотрено понятие угрозы экономической безопасности предприятия - это такое неблагоприятное развитие событий, в результате которых образуется возможность, либо увеличивается вероятность нарушения нормального функционирования предприятия, нанесения предприятию любого вида ущерба, включая материальный.
Рассмотренные методики позволяют проанализировать внутреннюю и внешнюю среду организации, указать потенциальные угрозы и возможности, провести ситуационный анализ компании, оценить конкурентную позицию организации, определить долю рынка и др. Одной из самых важных задач для современного предприятия становится задача выявления, идентификации и купирования потенциальных угроз, что предполагает комплекс действий: от постановки целей, задач, мониторинга структурных элементов экономической безопасности до разработки вариативного инструментария обеспечения экономической безопасности предприятия и корректировки стратегии развития бизнеса.
Оценку рисков и угроз предприятия можно проводить при помощи следующих инструментов анализа: внешней среды на основании PEST - анализа; конкуренции в отрасли - анализа пяти сил Портера; оценки реального стратегического положения компании - SWOT-анализа; SNW-анализ, матрицы БКГ, построением карты рисков, для классификации рисков по степени их существенности и вероятности для предприятия.
2. Рассмотрена общая характеристика деятельности объекта исследования.
Обзор рынка внешней среды кондитерских изделий показал, что в 2018-2022 году в России ежегодно рос. Росту рынка кондитерских изделий способствовало развитие торговых сетей, расширение продуктовой линейки кондитерских изделий, усиление маркетинговых акций производителей и ритейлеров.
Лидером кондитерского рынка является ООО «Марс», ООО «Мон'дэлис Русь». ОАО «Южуралкондитер» занимает 34 место среди кондитерских организаций России за 2022 году по размеру выручки.
ОАО «Южуралкондитер» является одним из ведущих производителей и продавцов кондитерских изделий на Южном Урале и одним из самых крупных региональных предприятий Холдинга «Объединенные кондитеры».
Анализ финансовой деятельности позволил выявить следующие отрицательные тенденции. Несоблюдение «золотого правила экономики» с 2019 по 2022 года, что свидетельствует о нарушении финансового равновесия; низкий производственный потенциал, показатели фондоотдачи и фондоемкости сокращаются, что говорит о нерациональном использовании имеющегося оборудования.
Проведенное ранжирование рисковых событий позволило выделить наиболее существенные угрозы экономической безопасности предприятия, для преодоления которых требуется принять комплексное управленческое решение Самый главный существенный риск для ОАО «Южуралкондитер» - отсутствие разнообразия в ассортименте продукции.
3. Разработаны предложения по нейтрализации угроз деятельности объекта исследования
Предложен проект запуск нового продукта -производство низкокалорийный батончиков, способствующий укреплению конкурентной позиции, а также оценена его эффективность с помощью расчета экономического эффекта и эффективности.
Таким образом, задачи, поставленные в рамках данной выпускной квалификационной работы, выполнены, цель достигнута.
При этом поставленные задачи выпускной квалификационной работы, были решены следующим образом:
1. В работе были рассмотрены теоретические аспекты экономической безопасности и анализа угроз деятельности предприятия.
Были выделены уровни экономической безопасности и более подробно рассмотрели микроэкономический уровень, на котором находится экономическая безопасность предприятий.
Выделено понятие экономическая безопасность предприятия как состояние субъекта хозяйствования, при котором происходит накопление и активное вложение капитала, устойчивый рост ключевых показателей деятельности, улучшенное качество управления, в том числе и рисками, осуществляются новшества в области технологий и информационной базы.
Дана характеристику функциям экономической безопасности и выявили общую цель функций, которая проявляется в обеспечении безопасности предприятия от рисков и угроз.
Рассмотрены основные цели обеспечения экономической безопасности предприятия, а именно обеспечение высокой экономической эффективности; предотвращение отрицательного воздействия на предприятие; обеспечение высокой деловой активности, и, соответственно, обеспечение финансовой стабильности и независимости предприятия.
Рассмотрено понятие угрозы экономической безопасности предприятия - это такое неблагоприятное развитие событий, в результате которых образуется возможность, либо увеличивается вероятность нарушения нормального функционирования предприятия, нанесения предприятию любого вида ущерба, включая материальный.
Рассмотренные методики позволяют проанализировать внутреннюю и внешнюю среду организации, указать потенциальные угрозы и возможности, провести ситуационный анализ компании, оценить конкурентную позицию организации, определить долю рынка и др. Одной из самых важных задач для современного предприятия становится задача выявления, идентификации и купирования потенциальных угроз, что предполагает комплекс действий: от постановки целей, задач, мониторинга структурных элементов экономической безопасности до разработки вариативного инструментария обеспечения экономической безопасности предприятия и корректировки стратегии развития бизнеса.
Оценку рисков и угроз предприятия можно проводить при помощи следующих инструментов анализа: внешней среды на основании PEST - анализа; конкуренции в отрасли - анализа пяти сил Портера; оценки реального стратегического положения компании - SWOT-анализа; SNW-анализ, матрицы БКГ, построением карты рисков, для классификации рисков по степени их существенности и вероятности для предприятия.
2. Рассмотрена общая характеристика деятельности объекта исследования.
Обзор рынка внешней среды кондитерских изделий показал, что в 2018-2022 году в России ежегодно рос. Росту рынка кондитерских изделий способствовало развитие торговых сетей, расширение продуктовой линейки кондитерских изделий, усиление маркетинговых акций производителей и ритейлеров.
Лидером кондитерского рынка является ООО «Марс», ООО «Мон'дэлис Русь». ОАО «Южуралкондитер» занимает 34 место среди кондитерских организаций России за 2022 году по размеру выручки.
ОАО «Южуралкондитер» является одним из ведущих производителей и продавцов кондитерских изделий на Южном Урале и одним из самых крупных региональных предприятий Холдинга «Объединенные кондитеры».
Анализ финансовой деятельности позволил выявить следующие отрицательные тенденции. Несоблюдение «золотого правила экономики» с 2019 по 2022 года, что свидетельствует о нарушении финансового равновесия; низкий производственный потенциал, показатели фондоотдачи и фондоемкости сокращаются, что говорит о нерациональном использовании имеющегося оборудования.
Проведенное ранжирование рисковых событий позволило выделить наиболее существенные угрозы экономической безопасности предприятия, для преодоления которых требуется принять комплексное управленческое решение Самый главный существенный риск для ОАО «Южуралкондитер» - отсутствие разнообразия в ассортименте продукции.
3. Разработаны предложения по нейтрализации угроз деятельности объекта исследования
Предложен проект запуск нового продукта -производство низкокалорийный батончиков, способствующий укреплению конкурентной позиции, а также оценена его эффективность с помощью расчета экономического эффекта и эффективности.
Таким образом, задачи, поставленные в рамках данной выпускной квалификационной работы, выполнены, цель достигнута.
