🔍 Поиск готовых работ

🔍 Поиск работ

Проект открытия ресторана на территории отеля ООО SmolinoPark

Работа №200126

Тип работы

Дипломные работы, ВКР

Предмет

экономика

Объем работы77
Год сдачи2021
Стоимость4900 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
7
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 6
1. ДИАГНОСТИКА ТЕКУЩЕГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Краткая характеристика ООО «SmolinoPark» 7
1.2 Стратегический анализ предприятия 9
1.2.1 Анализ внешней среды 9
1.2.1.1 PEST-анализ 9
1.2.1.2 Анализ пяти конкурентных сил Майкла Портера 11
1.2.1.3 Анализ конкурентов ООО «SmolinoPark» 12
1.2.2 Анализ внутренней среды предприятия 13
1.2.2.1 Анализ 5P 13
1.2.3 SWOT-анализ 14
1.3 Анализ текущего финансового состояния ООО «SmolinoPark» 16
1.3.1 Анализ динамики и структуры баланса 18
1.3.2 Анализ ликвидности баланса 19
1.3.3 Анализ финансовой устойчивости 23
1.3.4 Анализ деловой активности 27
1.3.5 Анализ рентабельности 29
Вывод по главе 1 30
2 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЯ ПО УЛУЧШЕНИЮ ФИНАНСОВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 32
2.1 Сопоставление результатов анализа стратегической позиции
предприятия и текущего финансового положения 32
2.2 Описание проекта 33
2.3 Календарный план реализации проекта 35
2.4 Финансовый план 37
2.4.1 Инвестиционные затраты по проекту 37
2.4.3 Операционные затраты 39
2.4.4 Обоснование потребности в оборотных средствах 39
2.4.5 Обоснование цены продукта 40
2.5 План маркетинга 42
2.5.1 Описание методов продвижения продуктов проекта на рынке 42
2.5.2 Анализ конкурентов 43
2.5.3 Обоснование рыночной цены продуктов проекта 43
2.5.4 Анализ покупателей 44
2.6 План по персоналу 46
2.7 Анализ и оценка эффективности проекта 48
2.7.1 Обоснование ставки дисконтирования 48
2.7.2 План движения денежных средств по проекту 49
2.7.3 Интегральные показатели эффективности проекта 50
Выводы по главе два 53
3 АНАЛИЗ ПРОГНОЗНОГО ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ 56
3.1 Составление прогнозной финансовой отчетности
56
3.2 Анализ прогнозного финансового состояния 60
3.3 Анализ рисков 64
3.3.1 Анализ чувствительности 64
3.3.2 Анализ безубыточности 66
Выводы по главе три 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 70
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 71
ПРИЛОЖЕНИЕ А 70
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 71
ПРИЛОЖЕНИЕ В 72
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 73
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 74


Актуальность разработки бизнес-планов для современных предприятий состоит в том, что он способен убедить посторонних инвесторов в целесообразности вкладывания денег в бизнес или предоставления кредита, а также помогает сохранить избранный курс деятельности и не позволить случайным обстоятельствам отклонить от выбранной цели. Бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Он описывает процесс функционирования предприятия, показывает, каким образом его руководители собираются достичь своих целей и задач.
Объект исследования - деятельность предприятия ООО «SmolinoPark».
Предмет исследования - влияние проекта на деятельность ООО «SmolinoPark».
Цель работы - составление бизнес-плана для нового проекта на базе существующего предприятия.
В ходы выполнения впускной квалификационной работы были выполнены следующие задачи:
- составлено описание хозяйствующего субъекта, на примере которого выполняется выпускная квалификационная работа;
- выполнен анализ стратегических позиций деятельности рассматриваемого в работе хозяйствующего субъекта;
- разработан бизнес-план проекта в следующей структуре: резюме проекта, краткая характеристика экономического субъекта, план маркетинга, план производства, организационный план, финансовый план, оценка эффективности проекта, оценка риска проекта.
Результаты и выводы, полученные в работе, можно использовать для внедрения конкретного проекта на действующем предприятии .


Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!


Основным видом деятельности ООО «SmolinoPark» является деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания. Также ООО «SmolinoPark» осуществляет деятельность в сфере ресторанного обслуживания, имеет свои бары, кафе, конференц-залы, сауна-центр на территории комплекса.
По результатам проведенного SWOT-анализа были выявлены основные слабые стороны и угрозы компании. С целью более глубокого проникновение на рынок и получения экономических выгод ООО «SmolinoPark» предприятию был предложен проект.
Суть проекта заключается в открытии нового двухэтажного ресторана для проведения банкетов и оказания конференц-услуг на территории отеля SmolinoPark на 450 посадочных мест.
Данный проект требует единовременных инвестиций в размере 35 080 000 рублей. Проект финансируется за счёт безвозмездно предоставленных в распоряжение средств от ООО «Компаньон».
После составления бизнес-плана проекта в следующей структуре: резюме проекта, краткая характеристика экономического субъекта, план маркетинга, план производства, организационный план, финансовый план, оценка эффективности проекта, оценка риска проекта были выявлены основные риски и экономические выгоды, которые принесет проект предприятию.
Предлагаемый проект является высокоэффективным, экономически выгодным и имеющиеся риски носят низкий характер. Следовательно, проект рекомендуется к реализации.
Результаты и выводы, полученные в работе, можно использовать для внедрения конкретного проекта на действующем предприятии.
Таким образом, цели поставленные в работе, достигнуты



1 Баев, Л.А. Основы анализа инвестиционных проектов: учебное пособие / Л.А. Баев. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2017. - 287 с.
2 Баев Л.А., М.Г. Литке. Бизнес-планирование: учебное пособие / Л.А., М.Г. Литке. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2019. - 68 с.
3 Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент. Пер. с англ. Бугаев М. и др. 2 изд-е. - СПб: Питер, 2002.
4 Котлер, Ф. Основы маркетинга - М.: "Бизнес-книга", "ИМА-Кросс.
Плюс" , 2002.
5 Безрисковая ставка доходности 2019, модель CAPM - https://www.fd.ru/articles/159276-model-capm.
6 Beta- коэффицент Асвата Дамодарана -
http: //pages.stern.nyu.edu/~adamodar/
7 Открытая информация о юридическом лице ООО «SmolinoPark» -
https://www.list-org.com/company/5987799/report.
8 Статистика о туризме в Челябинской области -
https://cheladmin.ru/ru/oficialnaya-informaciya/turizm.
9 Официальная статистика ресторанного бизнеса -
https: //www. gks .ru/folder/23457?print= 1.
10 Анализ рынка бизнес-образования и тренинговых услуг - https: //vsetreningi .ru/chel/analytic s/.
11 Полковников, А. В. Управление проектами. Полный курс МБА. Текст А. В. Полковников, М. Ф. Дубовик. - М.: Олимп-бизнес, 2018. - 533, [2] с. ил., портр., табл., цв. ил., табл.
12 Стрекалова, Н. Д. Бизнес-планирование : Для бакалавров и специалистов Текст учеб. пособие для экон вузов Н. Д. Стрекалова. - СПб. и др.: Питер, 2013. - 351, [1] с. ил. 1 электрон. опт. диск
13 Балашов, А.И. Управление проектами: Учебник и практикум для СПО / А.И. Балашов, Е.М. Рогова, М.В. Тихонова и др. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 383 с.
14 Верзух, Э. Управление проектами: ускоренный курс по программе MBA / Э. Верзух. - М.: Диалектика, 2019. - 480 с.
15 Соснин, Э.А. Управление инновационными проектами: учебное пособие / Э.А. Соснин. - Рн/Д: Феникс, 2018. - 256 с.
..20

Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.




©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ