Тема: Проектирование тура выходного дня в гостинице «Авеню Парк», г. Курган

Развитие туризма играет важную роль в развитии экономики стран и регионов, обеспечивая прирост рабочих мест, развитие инфраструктуры местности, попутно удовлетворяя потребности туристов в отдыхе. Особое влияние на туризм оказывает гостиничная индустрия. Она предоставляет возможность туристу удовлетворить свои потребности в отдыхе и питании, а также оздоровлении. Если район привлекателен для туриста, но не оснащен средствами размещения, то он теряет большой процент потенциальных туристов. Такой же эффект получают менее привлекательные для туризма районы: если в них развит рынок гостиничных услуг, то этот факт дает большой потенциал в приросте количества приезжающих туристов. Эта ситуация способствует бурному строительству гостиничной инфраструктуры, и как следствие, увеличивает приток туристов в этот туристский район.
Гостиница - средство размещения, в котором предоставляются гостиничные услуги и которое относится к одному из видов гостиниц, предусмотренных положением о классификации гостиниц, утвержденным Правительством Российской Федерации [9].
С каждым годом вырастает число гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и сервис для размещения туристов, занимают одно из первых мест при развитии туристской инфраструктуры. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.
Объемы путешествий с целью рекреации увеличиваются более динамично по сравнению с объемом делового туризма. Если в 70-х гг. XX в. на рынке международного туризма преобладал деловой сегмент, то в настоящее время соотношение изменилось в сторону рекреационного туризма: 60% туристов путешествуют с целью отдыха и только 40% - с деловыми целями. Можно предположить, что в основном развитие туризма будет осуществляться за счет увеличения числа путешествующих с целью рекреации, несмотря на то, что деловой туризм будет иметь важное значение для мирового туризма в целом [4].
Эту тенденцию целесообразно использовать городским отелям, основной потребитель которых - это командировочные люди и загрузка которых падает к выходным дням.
Курган - один из старейших городов Урала, административный центр области, которой он и дал свое имя. Этот город расположен в Зауралье - обширном крае, простирающемся между Сибирью и Уральскими горами. Сам город часто называют воротами в Сибирь. У Кургана, ведущего свою историю с XVII века, интересное прошлое, и некоторые его уголки до сих пор овеяны духом дореволюционной России. Здесь сохранилось более сотни памятников архитектуры, имеющих статус объектов культурного наследия, которые являются объектами туристского интереса. Кроме того, живописные окрестности города славятся своими романтичными озерами и таинственными старицами, окруженными сосновыми лесами. Курганская область также является территорией с богатыми возможностями для активного отдыха, охоты и рыбалки.
С точки зрения бизнеса гостиница является предприятием по производству и предоставлению услуг коммерческого гостеприимства, которое предлагает свои удобства и сервис потребителю. Гостиница должна для себя поставить цель - стать на время уютным и комфортабельным домом для гостя, запомниться чем-то индивидуальным и неповторимым, она должна оправдать все ожидания клиента.
Это определило направление выпускной квалификационной работы, которое заключатся в разработке тура выходного дня в рамках спец предложения городского отеля в г. Кургане для увеличения продаж и обеспечения загруженности номерного фонда гостиниц промышленного мегаполиса.
Цель выпускной квалификационной работы - разработать тур выходного дня как элемент маркетинговой деятельности гостиницы «Авеню Парк», г. Курган.
Объект выпускной квалификационной работы - современные тенденции рынка гостиничных услуг в контексте развития туризма выходного дня в Уральском регионе.
Предмет выпускной квалификационной работы - разработка и обоснование модели тура выходного дня в отеле «Авеню Парк», г. Курган.
Задачи выпускной квалификационной работы:
• определить особенности организации тура выходного дня;
• изучить рынок индустрии гостеприимства региона;
• разработать и внедрить программу тура выходного дня в гостинице «Авеню Парк», г. Курган.
При написании выпускной квалификационной работы были использованы следующие методы исследования: изучение и анализ методической литературы по проблеме исследования, документов; анализ, синтез, абстрагирование, обобщение, индукция, дедукция, аналогия, математической и статистической обработки данных.
Новизна работы заключается в том, что на рынке туристических услуг Кургана создан тур выходного дня как вариант расширения возможностей гостиницы «Авеню Парк» по расширению гостиничного продукта.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в возможности ее использования в отеле «Авеню Парк» инновационных программ гостеприимства.
Этапы выпускной квалификационной работы:
Для решения поставленных задач разработка дипломной работы
осуществляется в три этапа.
На первом этапе (сентябрь 2020 г. - январь 2021 г.) изучались теоретические основы и нормативно-правовая база инновационного проектирования в туризме, осуществлялся подбор информационно-библиографических источников. На основании этого определена структура выпускной квалификационной работы.
На втором этапе (февраль-апрель 2021 г.) осуществлялось проектирование тура выходного дня в отель «Авеню Парк».
На третьем этапе (май-июнь 2021 г.) осуществлялась техническая редакция работы.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав и шести параграфов, заключения, приложений, библиографического списка из 44 источников.

Купить

Подводя итоги выпускной квалификационное работы, можно сказать, что разработка программы «тур выходного дня» для каждой гостиницы носит различный характер. Это напрямую зависит от того, какой цели придерживается отель. Туры выходного дня зарекомендовали себя как эффективный способ повышения заполняемости и улучшения общих показателей отеля.
Дополнительные услуги, в отличие от других сегментов гостиничного сервиса, призывают придерживаться нестандартным подходам к решению многих вопросов и обуславливает возможность расширения перечня предложений для гостей отеля и привлечения дополнительных категорий потребителей. Именно это позволяет разрабатывать на базе гостиницы и отелей новые дополнительные услуги.
В результате проделанной работы мною была изучена дополнительная услуга, которая носит название «тур выходного дня», в том числе особенности её организации, а также определено предприятие для внедрения данной услуги.
В качестве предприятие гостиничного типа для реализации программы гостеприимства в регионе был определен отель «Авеню Парк».
Отель «Авеню Парк» зарекомендовал себя одним из лучших отелей города Курган. Расположен недалеко от центра Кургана по адресу ул. Карла Маркса, 58, отелю присвоена категория 4 звезды.
Повышение уровня сервиса - залог высокой конкурентоспособности отеля. Необходимо сказать, что это такая характеристика, которая требует постоянного внимания и улучшения даже при хорошем уровне текущего сервиса. В связи с этим отелю предложена данная инновация.
В работе дана характеристика отеля, выявлены основные и дополнительные услуги гостиницы.
В работе представлен тур выходного дня «Июльские каникулы».
В целом проект программы выходного дня для гостиничного предприятия можно считать экономически эффективным и рекомендова

Купить