Введение 3
1. Сущность и содержание мерчандайзинга в коммерческой деятельности 5
1.1 Понятие мерчендайзинга и его составляющие элементы 5
1.2. Подходы и методы в организации мерчандайзинга 9
1.3 Взаимосвязь мерчендайзинга и коммерческой деятельности 25
1.4 Подходы к оценке эффективности мерчандайзинговых мероприятий 29
Заключение 92
Список использованных источников 95
Организация коммерческой деятельности предполагает ежедневное решение каждым предприятием широкого комплекса непростых взаимосвязанных задач по обеспечению высокой действенности текущего бизнеса, с одной стороны, а также выявлению и реализации ее вероятных возможностей, необходимых для дальнейшего развития и повышения эффективности, - с другой. Именно понимание взаимосвязи настоящего и будущего позволяет обнаруживать противоречия современной общественной формы торговли, преодоление которых является эндогенным источником экономической жизнеспособности и стойкости фирм на конкурентном рынке[29, с. 21].
Целью данной бакалаврской работы является разработка предложений по организации мерчандайзинга в ООО «Элита-98». Данная работа возможна при условии осуществления исследования существующего процесса организации мерчандайзинга в ООО «Элита-98».
Достижение поставленной цели возможно лишь в случае выполнения ряда задач:
1. Охарактеризовать ООО «Элита-98»;
2. Проанализировать существующий процесс организации мерчандайзинга ООО «Элита-98».
3. Разработать рекомендации по совершенствованию процесса организации мерчандайзинга в ООО «Элита-98» на основании имеющихся данных.
Объект исследования: ООО «Элита-98» супермаркет «Командор» - динамично развивающаяся розничная компания, занимающая лидирующие положение по количеству магазинов, товарообороту в Красноярском крае и республике Хакасия, и одна из крупнейших торговых сетей на территории Сибири и Дальнего Востока.
Предмет исследования: организации мерчандайзинга в ООО «Элита-98», на основании изучения которого будут внесены предложения по усовершенствованию.
В первой главе бакалаврской работы будут рассмотрены теоретические основы мерчандайзинга в розничной торговле. Вторая глава посвящена практическим вопросам организации процесса стимулирования продаж в ООО «Элита-98» супермаркет «Командор». В третьей главе проведен анализ мерчандайзинговой деятельности предприятия и предложены рекомендации по повышению эффективности коммерческой деятельности.
Дипломная работа основана на изучении, сравнении и обобщении мнений ученых и практиков, представленных в различной литературе, а также на основе анализа состояния процесса организации мерчандайзинга в ООО «Элита-98» супермаркет «Командор»
Решение поставленной в бакалаврской работе цели осуществляется на основе системного подхода и сравнительного анализа имеющихся теоретических и практических данных.
Теоретической основой исследования являются: Работы отечественных и зарубежных экономистов по изучаемым вопросам и проблемам: Гуняков Ю.В., Смоленцева Л.Т., Виноградова С.Н., Кананян К, Климин А, Парамонова Т.Н.
Общий объем бакалаврской работы 89 страницы.
Бакалаврская работа иллюстрирована 34 таблицами, 4 приложениями, 13 рисунками. Список используемой литературы включает в себя 54 источника.
Объектом исследования данной бакалаврской работы является общество с ограниченной ответственностью супермаркет «Командор», которое занимается розничной торговлей товаров первой необходимости.
Предметом исследования является коммерческая деятельность данной торговой организации.
В результате проведенного анализа можно сделать следующие выводы:
Оборот в отчетном периоде вырос по сравнению с прошлым годом на 8,62%. Этот рост произошел за счет повышения цен.
Чистая (нераспределенная) прибыль супермаркет «Командор» увеличилась на 72,58%, а уровень чистой прибыли - вырос на 1,55%. Это говорит о том, что темпы роста прибыли превышают темпы роста оборота, что является положительным моментом в деятельности предприятия.
Общее увеличение суммы основных фондов в динамике составило 2,67%.
Коэффициент эффективности использования основных фондов вырос на 0,07 и он составил 0,17 в отчетном периоде анализа.
Оборотные средства предприятия за 2015 год выросли на 6,24% в относительной форме Коэффициент рентабельности оборотных средств возрос с 0,03 до 0,04 то есть на 0,02 Структура капитала рассматриваемого предприятия как на конец 2014 года, так и на конец 2015 года, является нерациональной, так как в ней преобладает доля заемных средств, то есть сильна зависимость предприятия от внешних источников финансирования.
В супермаркете обобщающий коэффициент уровня качества обслуживания составил 0,944. В отчетном периоде не имело место зафиксированных в соответствующих документах фактов нарушений режима работы, правил продажи, жалоб покупателей и т. п. Поэтому данный магазин относится к категории с высоким уровнем обслуживания покупателей (более 0,900). Можно отметить, что у супермаркета есть возможность повысить этот показатель и улучшать качество обслуживания покупателей.
В целом по магазину за анализируемый период времени (неделю) коэффициент завершенности покупки составил 0,946. Коэффициента завершенности покупок в супермаркете «Командор» можно считать достаточно высоким. И это объясняется тем, что продукция, реализуемая анализируемым предприятием торговли, относится к товарам первой необходимости и покупателю не требуется время для обдумывания покупки. Потребитель приходит в магазин с целью приобрести продукты питания, что он и делает.
После проведения анализа коммерческой деятельности в Супермаркет командор можно предположить ряд практических рекомендаций по ее усовершенствованию.
Наращивать физический объем продаж, путем оптимизации ценовой политики (привести ее в соответствие с возможностями потребителей, для чего необходимо заключать договора с поставщиками, предлагающими наиболее низкий уровень цен), роста производительности труда (за счет стимулирования работников) чтобы оборот розничной торговли увеличивался не только под влиянием роста цен на реализуемые товары.
В дальнейшем расширять ассортимент реализуемых товаров.
Продолжать формировать ассортимент товаров с учетом спроса населения, для этого необходимо проводить маркетинговые исследования спроса и предложения на данном рынке.
Проводить мероприятий по дальнейшему повышению качества торгового обслуживания покупателей (осуществлять стимулирование персонала как материальное, так и психологическое).
Заключение дополнительных соглашений с указанием средств продвижения продукции поставщика сроком на год - это позволит «отсеять» поставщиков, не планирующих совместную работу на долгосрочную перспективу.
Обратить внимание на состояние материально-технической базы, навести порядок в помещениях для хранения продукции, создать физико-химические условия необходимые для сохранности товаров, провести монтаж системы контроля за температурой и влажностью воздуха, так как пониженная температура и чрезмерная влажность могут отрицательно сказаться на качестве хранимого товара.
Для оптимизации процесса подготовки товаров к продаже уделить большее внимание выкладке продукции, для чего провести для продавцов супермаркета курсы по мерчандайзингу, что даст возможность торговому предприятию увеличить оборот, не прибегая к дополнительным расходам в виде рекламы и других агрессивных средств стимулирования продаж.
Стремиться к наиболее полному удовлетворению потребностей населения в реализуемой данным предприятием розничной торговли продукции путем осуществления вышеперечисленных рекомендаций.
Теория мерчандайзинга выделяет следующие способы выкладки продукции на полках: вертикальная и горизонтальная выкладка.
Использование перечисленных методов мерчандайзинга при выкладке товара позволит торговому предприятию увеличить оборот, не прибегая к дополнительным расходам в виде рекламы и других агрессивных средств стимулирования продаж.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
