Помощь студентам в учебе
Организация технологического процесса производства бумажных стаканов для горячих напитков в ООО «Полина»
|
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ИССЛЕДОВАНИЕ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА БУМАЖНЫХ СТАКАНОВ ДЛЯ ГОРЯЧИХ 8 НАПИТКОВ
1.1 Специфика бумажной тары для горячих напитков 8
1.1.1 Роль бумажной упаковки в современном мире 9
1.1.2 Виды и требования к продукции, изготавливаемые из
картонно-бумажных материалов
1.1.3 Сырье для производства бумажной тары и картона 12
1.2 Особенности создания тары из бумаги для горячих напитков.. 14
1.2.1 Методы испытаний готовой картонно-бумажной тары и
пути ее утилизации
1.2.2 Маркировка стаканов для горячих напитков 19
1.2.3Технология печати, используемая в процессе производства бумажной тары для горячих напитков
1.3 Анализ рынка пищевой одноразовой посуды 22
2 АНАЛИЗ ПОЛИГРАФИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
27
ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ПОЛИНА»
2.1 Общая характеристика предприятия «Полина» 27
2.1.1 Организационно-правовая форма типографии «Полина». 27
2.1.2 Основные виды деятельности типографии,
30 изготавливаемая продукция и основные ее потребители
2.2 Описание производственных подразделений предприятия 33
2.2.1 Производственный процесс допечатной стадии 34
2.2.2 Характеристика участка изготовления форм 36
2.2.3 Характеристика офсетного цеха и оборудования 41
2.2.4 Переплетный цех и его техническое оснащение 43
2.3 Общие требования к контролю качества при выполнении
заказа
2.4 SWOT-анализ и формулировка проблемы на предприятии 50ООО «Полина»
3 РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО ВНЕДРЕНИЮ НОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БУМАЖНОЙ ТАРЫ ДЛЯ ГОРЯЧИХ ПАНИТКОВ ПРОИЗВОДСТВО НА ПОЛИГРАФИЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ПОЛИНА»
3.1 Анализ проблемы предприятия и предложение по внедрению новой продукции, благодаря установке оборудования на участке
3.2 Техническое обоснование проекта
3.2.1 Общая схема производства
3.2.2 Выбор оборудования и его обслуживание
3.2.3 Прогнозирование количества основных материалов и
выбор возможных поставок
3.3 Архитектурно-планировочное решение здания в связи с
реорганизацией процесса
3.4 Организационно - технологическое проектирование
3.4.1 Составление пооперационных карт
3.4.2 Разработка маршрутных карт производственного
процесса
3.5 Расчет себестоимости продукта
3.6 Инженерное обеспечение производства предприятия ООО
«Полина»
3.6.1 Производственное водоснабжение и водоотведение на
предприятии
3.6.2 Системы вентиляции освещения, а так же отопления и
кондиционирования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Организационно-правовая форма типографии
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Должностные инструкции для сотрудников типографии, регламентирующие его
служебную деятельность
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Примеры полиграфической продукции типографии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Структура производственных подразделений предприятия ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Цифровые технологии плоской офсетной печати.
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Процесс изготовления офсетных печатных форм с использованием технологии «компьютер - печатная форма»
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Структура фотополимерной пластины для прямой записи изображения
ПРИЛОЖЕНИЕ З. Машина CtP, установленная на офсетном участке
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Модель офсетной печатной машины Enthron 29..
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Переплетный цех и его техническое оснащение...
ПРИЛОЖЕНИЕ Л. SWOT-анализ и формулировка проблемы на предприятии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ М. Общая схема производства
ПРИЛОЖЕНИЕ Н. Технологический процесс изготовления бумажных стаканов для горячих напитков на предприятии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ О. Разновидности бумажных стаканчиков для горячих напитков
ПРИЛОЖЕНИЕ П. Среднескоростные формовочные машины для производства однослойных бумажных стаканов под горячие и холодные напитки
ПРИЛОЖЕНИЕ Р. Технические характеристики формовочной машины LB Master
ПРИЛОЖЕНИЕ С. План расстановки оборудования
ПРИЛОЖЕНИЕ Т. Пооперационные карты производства типографии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ У Маршрутные карты типографии ООО «Полина»..
ВВЕДЕНИЕ 6
1 ИССЛЕДОВАНИЕ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА БУМАЖНЫХ СТАКАНОВ ДЛЯ ГОРЯЧИХ 8 НАПИТКОВ
1.1 Специфика бумажной тары для горячих напитков 8
1.1.1 Роль бумажной упаковки в современном мире 9
1.1.2 Виды и требования к продукции, изготавливаемые из
картонно-бумажных материалов
1.1.3 Сырье для производства бумажной тары и картона 12
1.2 Особенности создания тары из бумаги для горячих напитков.. 14
1.2.1 Методы испытаний готовой картонно-бумажной тары и
пути ее утилизации
1.2.2 Маркировка стаканов для горячих напитков 19
1.2.3Технология печати, используемая в процессе производства бумажной тары для горячих напитков
1.3 Анализ рынка пищевой одноразовой посуды 22
2 АНАЛИЗ ПОЛИГРАФИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
27
ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ПОЛИНА»
2.1 Общая характеристика предприятия «Полина» 27
2.1.1 Организационно-правовая форма типографии «Полина». 27
2.1.2 Основные виды деятельности типографии,
30 изготавливаемая продукция и основные ее потребители
2.2 Описание производственных подразделений предприятия 33
2.2.1 Производственный процесс допечатной стадии 34
2.2.2 Характеристика участка изготовления форм 36
2.2.3 Характеристика офсетного цеха и оборудования 41
2.2.4 Переплетный цех и его техническое оснащение 43
2.3 Общие требования к контролю качества при выполнении
заказа
2.4 SWOT-анализ и формулировка проблемы на предприятии 50ООО «Полина»
3 РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ПО ВНЕДРЕНИЮ НОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БУМАЖНОЙ ТАРЫ ДЛЯ ГОРЯЧИХ ПАНИТКОВ ПРОИЗВОДСТВО НА ПОЛИГРАФИЧЕСКОМ ПРЕДПРИЯТИИ ООО «ПОЛИНА»
3.1 Анализ проблемы предприятия и предложение по внедрению новой продукции, благодаря установке оборудования на участке
3.2 Техническое обоснование проекта
3.2.1 Общая схема производства
3.2.2 Выбор оборудования и его обслуживание
3.2.3 Прогнозирование количества основных материалов и
выбор возможных поставок
3.3 Архитектурно-планировочное решение здания в связи с
реорганизацией процесса
3.4 Организационно - технологическое проектирование
3.4.1 Составление пооперационных карт
3.4.2 Разработка маршрутных карт производственного
процесса
3.5 Расчет себестоимости продукта
3.6 Инженерное обеспечение производства предприятия ООО
«Полина»
3.6.1 Производственное водоснабжение и водоотведение на
предприятии
3.6.2 Системы вентиляции освещения, а так же отопления и
кондиционирования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Организационно-правовая форма типографии
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Должностные инструкции для сотрудников типографии, регламентирующие его
служебную деятельность
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Примеры полиграфической продукции типографии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Структура производственных подразделений предприятия ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Цифровые технологии плоской офсетной печати.
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Процесс изготовления офсетных печатных форм с использованием технологии «компьютер - печатная форма»
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Структура фотополимерной пластины для прямой записи изображения
ПРИЛОЖЕНИЕ З. Машина CtP, установленная на офсетном участке
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Модель офсетной печатной машины Enthron 29..
ПРИЛОЖЕНИЕ К. Переплетный цех и его техническое оснащение...
ПРИЛОЖЕНИЕ Л. SWOT-анализ и формулировка проблемы на предприятии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ М. Общая схема производства
ПРИЛОЖЕНИЕ Н. Технологический процесс изготовления бумажных стаканов для горячих напитков на предприятии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ О. Разновидности бумажных стаканчиков для горячих напитков
ПРИЛОЖЕНИЕ П. Среднескоростные формовочные машины для производства однослойных бумажных стаканов под горячие и холодные напитки
ПРИЛОЖЕНИЕ Р. Технические характеристики формовочной машины LB Master
ПРИЛОЖЕНИЕ С. План расстановки оборудования
ПРИЛОЖЕНИЕ Т. Пооперационные карты производства типографии ООО «Полина»
ПРИЛОЖЕНИЕ У Маршрутные карты типографии ООО «Полина»..
Производство бумажных стаканчиков - это перспективный вид деятельности, который не требует больших первоначальных вложений, а также специальных знаний и опыта. Ведь одноразовая посуда всегда пользовалась спросом, причем не только в крупных городах, но и в небольших населенных пунктах. Стоит отметить, что пластиковая продукция постепенно уступает место товарам из бумаги. Это связано с тем, что сырье для изготовления посуды из пластика не так уж и безвредно. Бумага же является экологически чистым продуктом, который способен полностью разложиться в течение трех лет. В России изделия из бумаги практически не производятся. На данный момент существует не более 20 компаний, которые производят подобную посуду. Расположены они на Урале, а также в центральной части страны. При этом большая часть из них занимается производством стаканов для кофе.
Актуальность выбранной темы дипломной работы заключается в том, что учитывая требования заказчика или покупателя, возникает необходимость разработки проекта организации технологического процесса производства бумажных стаканов для горячих напитков. Предприятие имеет возможность расширить ассортимент изготавливаемой продукции путем внедрения нового оборудования.
Объектом исследования является - типография ООО «Полина».
Предмет исследования - особенности этапов разработки конструкции и технологии изготовления бумажной тары путем внедрения в производство автоматической линии.
Цель выпускной квалификационной работы состоит в разработке проекта организации технологического процесса производства бумажных стаканов для горячих напитков в ООО «Полина» на основе изучения современных полиграфических технологий.
Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические положения, нормативную документацию, справочную и научную литературу;изучить маркетинговые и социально-экономические условия деятельности
предприятия;
- проанализировать и описать применяемые на предприятии технологии и оборудование;
- разработать технологический проект изготовления данной продукции и подробно описать каждый этап;
- выполнить расчет экономической эффективности от внедрения предлагаемого проекта.
Дипломная работа включает в себя: введение, три главы, заключение, библиографический список и приложения.
Во введении отражена актуальность темы, сформулированы цель и задачи работы, дано краткое описание структуры разделов проекта.
Актуальность выбранной темы дипломной работы заключается в том, что учитывая требования заказчика или покупателя, возникает необходимость разработки проекта организации технологического процесса производства бумажных стаканов для горячих напитков. Предприятие имеет возможность расширить ассортимент изготавливаемой продукции путем внедрения нового оборудования.
Объектом исследования является - типография ООО «Полина».
Предмет исследования - особенности этапов разработки конструкции и технологии изготовления бумажной тары путем внедрения в производство автоматической линии.
Цель выпускной квалификационной работы состоит в разработке проекта организации технологического процесса производства бумажных стаканов для горячих напитков в ООО «Полина» на основе изучения современных полиграфических технологий.
Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические положения, нормативную документацию, справочную и научную литературу;изучить маркетинговые и социально-экономические условия деятельности
предприятия;
- проанализировать и описать применяемые на предприятии технологии и оборудование;
- разработать технологический проект изготовления данной продукции и подробно описать каждый этап;
- выполнить расчет экономической эффективности от внедрения предлагаемого проекта.
Дипломная работа включает в себя: введение, три главы, заключение, библиографический список и приложения.
Во введении отражена актуальность темы, сформулированы цель и задачи работы, дано краткое описание структуры разделов проекта.
Актуальность выбранной темы дипломной работы заключается в том, что учитывая требования заказчика или покупателя, возникает необходимость разработки проекта организации технологического процесса производства бумажных стаканов для горячих напитков. Предприятие имеет возможность расширить ассортимент изготавливаемой продукции путем внедрения нового оборудования.
Одной из задачей данной квалификационной работы является проанализировать различные рынки и найти такие возможности, которые позволят занять новую нишу в изготовлении востребованной продукции.
С каждым годом потребление бумажной одноразовой посуды становится все более популярной. На стадии формирования рынка большей популярностью пользовалась пластиковая посуда, произведенная из различных полимеров. Но постепенно и бумажная посуда заняла достойное место, благодаря своей красочности, разнообразию и отсутствию химических выделений при использовании, что нельзя сказать о пластике.
Для изготовления изделия потребуется покупка дополнительного оборудования, которое будет служит вспомогательным элементом в изготовлении продукции офсетной печати. Основные трудозатраты приходятся на послепечатный участок производства. Благодаря техническому прогнозу количества основных материалов мы смогли рассчитать себестоимость продукта, а впоследствии и прибыль от всего тиража изготовленной продукции.
А одна единица продукции или же один стакан будет стоить 0,86 рублей. Можно продавать стакан с наценкой 200% от себестоимости единицы продукции, то есть 2 рубля.
Что касается оборудования, то с экономической точки зрения и с учетом технического обслуживания в процессе использования машины выгоднее всего нам подходит машина для формовки бумажных стаканчиков LB Master с 2сторонней ламинацией.С учетом того, что стоимость нового оборудования порядка 850.000 рублей окупаемость предприятия произойдет меньше чем за полгода с выходом 1.040.000 штук в месяц.
Проанализировав экономическое состояние предприятия и потребности рынка, рассчитав себестоимость новой продукции и прибыль от тиража, можно смело сказать, что данный вид продукции будет иметь спрос и принесет прибыль типографии.
Одной из задачей данной квалификационной работы является проанализировать различные рынки и найти такие возможности, которые позволят занять новую нишу в изготовлении востребованной продукции.
С каждым годом потребление бумажной одноразовой посуды становится все более популярной. На стадии формирования рынка большей популярностью пользовалась пластиковая посуда, произведенная из различных полимеров. Но постепенно и бумажная посуда заняла достойное место, благодаря своей красочности, разнообразию и отсутствию химических выделений при использовании, что нельзя сказать о пластике.
Для изготовления изделия потребуется покупка дополнительного оборудования, которое будет служит вспомогательным элементом в изготовлении продукции офсетной печати. Основные трудозатраты приходятся на послепечатный участок производства. Благодаря техническому прогнозу количества основных материалов мы смогли рассчитать себестоимость продукта, а впоследствии и прибыль от всего тиража изготовленной продукции.
А одна единица продукции или же один стакан будет стоить 0,86 рублей. Можно продавать стакан с наценкой 200% от себестоимости единицы продукции, то есть 2 рубля.
Что касается оборудования, то с экономической точки зрения и с учетом технического обслуживания в процессе использования машины выгоднее всего нам подходит машина для формовки бумажных стаканчиков LB Master с 2сторонней ламинацией.С учетом того, что стоимость нового оборудования порядка 850.000 рублей окупаемость предприятия произойдет меньше чем за полгода с выходом 1.040.000 штук в месяц.
Проанализировав экономическое состояние предприятия и потребности рынка, рассчитав себестоимость новой продукции и прибыль от тиража, можно смело сказать, что данный вид продукции будет иметь спрос и принесет прибыль типографии.
