УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ООО «ЮЖУРАЛУПАККОМПЛЕКТ»
|
ВВЕДЕНИЕ 6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ 9
1.1 Роль, значение запасов в логистической системе и их классификация 9
1.2 Системы управления запасами на предприятиях 17
1.3 Методы нормирования и управления запасами 25
1.4 Сравнение отечественного и зарубежного опыта в управлении запасами ... 32
2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
ООО «ЮЖУРАЛУПАККОМПЛЕКТ» 37
2.1 Общая характеристика деятельности предприятия 38
2.2 Оценка финансовых возможностей организации по совершенствованию ... 46
системы управления запасами 46
2.3 Анализ системы управления запасами 51
3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
ООО «ЮЖУРАЛУПАККОМПЛЕКТ» 61
3.1 Разработка модели управления товарными запасами и рекомендации по ... 62
её внедрению 62
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 75
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ 9
1.1 Роль, значение запасов в логистической системе и их классификация 9
1.2 Системы управления запасами на предприятиях 17
1.3 Методы нормирования и управления запасами 25
1.4 Сравнение отечественного и зарубежного опыта в управлении запасами ... 32
2. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
ООО «ЮЖУРАЛУПАККОМПЛЕКТ» 37
2.1 Общая характеристика деятельности предприятия 38
2.2 Оценка финансовых возможностей организации по совершенствованию ... 46
системы управления запасами 46
2.3 Анализ системы управления запасами 51
3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
ООО «ЮЖУРАЛУПАККОМПЛЕКТ» 61
3.1 Разработка модели управления товарными запасами и рекомендации по ... 62
её внедрению 62
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 75
В современных рыночных условиях предприятия и другие организации, находятся в конкурентной борьбе за своих клиентов, они вынуждены повышать технический уровень складирования, улучшать качество продукции и услуг, снижать издержки хранения, совершенствовать систему технического обслуживания, поддерживать необходимый уровень запасов. Организации, обязаны повышать свою конкурентоспособность.
Научно-исследовательская работа, в основном, направлена на применение научных методов для решения разных задач управления запасами. А задача заключается в поддержании нужного уровня ресурсов и обеспечения их для удовлетворения спроса.
Товарные запасы - это товары готовой продукции, которые формируются в каналах распределения или на складах производителя готовой продукции, а также движение товара от поставщика к конечному потребителю в том числе и на предприятиях торговли.
Для решения многих задач, возникающих в управлении запасами, оказались полезными методы теории массового обслуживания и линейного программирования. Использование вычислительных машин для логистических процессов, торговых и сервисных операций, которые позволяют прогнозировать уровни запасов и уровни обслуживания клиентов при изменяющихся условиях.
Таким задачам уделяется пристальное внимание со стороны ученых, а для решения их, значительные усилия прилагают сами руководители организаций.
В научно-исследовательской работе представлены современные методы и модели управления запасами, специалисты, которые интересуются этим, имеют возможность научиться оценивать методы и использовать их на практике. А так же, эта работа подойдет и лицам, которые не знают предмет, потому что в ней представлена теория, с помощью которой в дальнейшем можно будет решать практические задачи, возникающие в реальных условиях промышленных, торговых и сервисных предприятиях.
В ней показано, какую выгоду возможно получить от применения теории, возможные ошибки, а также издержки, связанные с ее применением. Вышесказанное обуславливает актуальность темы научно-исследовательской работы.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы выступает предприятие ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Предметом выпускной квалификационной работы выступает система и процесс управления запасами на предприятии ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Цель выпускной квалификационной работы - совершенствование управления запасами, изучение теоретических аспектов управления запасами, совершенствование элементов системы управления товарными запасами склада предприятия ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Определить роль и значение запасов в логистической системе предприятия.
2. Осуществить сравнительный анализ современных систем управления запасами.
3. Проанализировать фактическое состояние системы управления запасами.
4. Оценить финансовые возможности организации по совершенствованию системы управления запасами.
5. Проанализировать коммерческую деятельность предприятия
6. Проанализировать систему управления запасами.
7. Выявить проблемы системы управления запасами.
8. Разработать модель управления товарными запасами и рекомендации по ее внедрению.
Практическая значимость работы: предложить варианты по совершенствованию элементов системы управления запасами, которые позволяют формировать экономичные запасы на предприятии в условиях рыночных отношений.
Структура выпускной квалификационной работы: состоит из введения, трех разделов, основных выводов и заключения, списка литературы.
В первом разделе определение сущности запасов предприятий, анализ методов нормирования и управления запасами, анализ систем управления запасами. Формирование запасов материальных ресурсов вынужденно и необходимо. Актуальность вопроса о надежности планирования материального обеспечения, рациональном использовании материальных ресурсов и точности определения, необходимого уровня запасов материальных ресурсов предприятий.
Во втором разделе произведен анализ эффективности системы управления запасами в ООО «ЮжУралУпакКомплект» и определены основные ее проблемы.
В третьем разделе разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления запасами предприятия ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Научно-исследовательская работа, в основном, направлена на применение научных методов для решения разных задач управления запасами. А задача заключается в поддержании нужного уровня ресурсов и обеспечения их для удовлетворения спроса.
Товарные запасы - это товары готовой продукции, которые формируются в каналах распределения или на складах производителя готовой продукции, а также движение товара от поставщика к конечному потребителю в том числе и на предприятиях торговли.
Для решения многих задач, возникающих в управлении запасами, оказались полезными методы теории массового обслуживания и линейного программирования. Использование вычислительных машин для логистических процессов, торговых и сервисных операций, которые позволяют прогнозировать уровни запасов и уровни обслуживания клиентов при изменяющихся условиях.
Таким задачам уделяется пристальное внимание со стороны ученых, а для решения их, значительные усилия прилагают сами руководители организаций.
В научно-исследовательской работе представлены современные методы и модели управления запасами, специалисты, которые интересуются этим, имеют возможность научиться оценивать методы и использовать их на практике. А так же, эта работа подойдет и лицам, которые не знают предмет, потому что в ней представлена теория, с помощью которой в дальнейшем можно будет решать практические задачи, возникающие в реальных условиях промышленных, торговых и сервисных предприятиях.
В ней показано, какую выгоду возможно получить от применения теории, возможные ошибки, а также издержки, связанные с ее применением. Вышесказанное обуславливает актуальность темы научно-исследовательской работы.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы выступает предприятие ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Предметом выпускной квалификационной работы выступает система и процесс управления запасами на предприятии ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Цель выпускной квалификационной работы - совершенствование управления запасами, изучение теоретических аспектов управления запасами, совершенствование элементов системы управления товарными запасами склада предприятия ООО «ЮжУралУпакКомплект».
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Определить роль и значение запасов в логистической системе предприятия.
2. Осуществить сравнительный анализ современных систем управления запасами.
3. Проанализировать фактическое состояние системы управления запасами.
4. Оценить финансовые возможности организации по совершенствованию системы управления запасами.
5. Проанализировать коммерческую деятельность предприятия
6. Проанализировать систему управления запасами.
7. Выявить проблемы системы управления запасами.
8. Разработать модель управления товарными запасами и рекомендации по ее внедрению.
Практическая значимость работы: предложить варианты по совершенствованию элементов системы управления запасами, которые позволяют формировать экономичные запасы на предприятии в условиях рыночных отношений.
Структура выпускной квалификационной работы: состоит из введения, трех разделов, основных выводов и заключения, списка литературы.
В первом разделе определение сущности запасов предприятий, анализ методов нормирования и управления запасами, анализ систем управления запасами. Формирование запасов материальных ресурсов вынужденно и необходимо. Актуальность вопроса о надежности планирования материального обеспечения, рациональном использовании материальных ресурсов и точности определения, необходимого уровня запасов материальных ресурсов предприятий.
Во втором разделе произведен анализ эффективности системы управления запасами в ООО «ЮжУралУпакКомплект» и определены основные ее проблемы.
В третьем разделе разработаны рекомендации по совершенствованию системы управления запасами предприятия ООО «ЮжУралУпакКомплект».
В результате написания выпускной квалификационной работы получены следующие результаты.
Рассмотрена сущность понятия товарных запасов и их значение для эффективной коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. Рассмотрены основные системы применяемые в управлении запасами.
Изучены особенности управления товарными запасами, их нормирование, виды и классификации.
Было приведено сравнение отечественного и зарубежного опыта в управлении запасами, где выделили основные моменты использующиеся в зарубежных предприятиях.
Произведен анализ деятельности предприятия ООО «ЮжУралУпакКомплект», целью которого является извлечение прибыли. Так же была рассмотрена организационная структура, которая состоит из 17 сотрудников, включая введенную должность «Логист».
Были выделены сильные и слабые стороны коммерческой деятельности предприятия, путем проведения SWOT-анализа, который показал потенциал к развитию предприятия.
Проведена оценка финансовых возможностей предприятия ООО «ЮжУралУ- пакКомплект». В 2017 г. стоимость баланса активов увеличилась по сравнению с 2016 г. и составил 52 357 тыс. руб., что показывает отличную финансовую деятельность предприятия и её потенциал в будущем. На пассивном балансе, в структуре капитала преобладает собственный капитал, который в 2016 г. составил 42 758 тыс. руб., а в 2017 г. уже 48 557 тыс. руб. Таким образом, для финансирования своей деятельности, предприятие использует практически только собственный капитал, что характеризует его как финансово устойчивое и независимым от кредиторов.
Показатели эффективности использования запасов растет, так, в 2017 г. коэффициент оборачиваемости запасов составил 3, 750 оборотов в год, а в 2016 г. 2,305 оборотов в год. Так же время нахождения запасов на складе сократилось на 39 дней. Рентабельность активов, собственного капитала и продаж увеличились в 2 раза.
Проведены расчеты моделей управления запасами с фиксированным размером заказа и интервалом времени между заказами по таким товарам, как стретч- пленка, липкие ленты. При фиксированном размере заказа, было рассчитано, что дневная норма поставки будет израсходована через 9 дней, пороговый уровень составил 84 шт., а желательный объем запасов должен составлять 124 шт. Отсюда следует вывод, что заказ требуется возобновлять, когда на складе останется 14 упаковочных материалов. При фиксированном интервале времени между заказами, для таких же товаров, объем запасов увеличится на 10 шт., это говорит о том, что для данного товара эта модель не подходит.
Проведен АВС-анализ ассортимента на складе. На основе разделения ассортимента, было выделено три группы:
1. Группа А, приносящая предприятию 55 % товарооборота и составляет 20 % доли от ассортимента.
2. Группа В, приносит предприятию 30 % товарооборота и составляет 32 % доли от ассортимента.
3. Группа С, приносит 15 % товарооборота и составляет 45 % доли от ассортимента.
Для цели оптимизации системы управления запасами можно дать следующие рекомендации:
1. Осуществлять постоянный финансовый контроль над системой закупа и уровнем затрат на приобретение и хранения запасов в соответствии с рассчитанными оптимальными значениями;
2. Разработать график стратегического контроля, и в соответствии с ним осуществлять контрольные мероприятия отдельно по товарным группа «А», «В» и «С»;
3. Оптимизировать работу с поставщиками: оперативная поставка товаров, соблюдение требуемых объемов поставки, доступность поставщика, возможность изменения условий поставки товаров.
4. Осуществлять процесс восполнения запасов в соответствии с рассчитанными для каждой товарной группы нормативами. Специалист должен постоянно отслеживать остатки товаров исходя из времени его нахождения в зоне хранения.
5. Автоматизировать систему складского учета, введя новую штатную единицу «логист». Зарплата нового сотрудника в месяц составит 67 000 рублей. Необходимо приобретение оборудование стоимостью в 171 тыс. руб. Приведен план внедрения новой модели управления запасами, который будет введен в течение одного месяца. План состоит из трех этапов. Лицом, отвечающим за выполнение этапов, является логист. Процесс внедрения разработанной модели управления запасами составит 238 248 руб.
Учитывая все рекомендации, проведена оценка эффективности использования товарных запасов, где было выявлено, что уровень товарных запасов сокращается. В 2016 г. запасов хватило бы на 117 дней, на 31.12.2017 г. их хватало на 79 дней, а после внедрения модели количество дней составит 74 дня, что говорит об улучшении управления запасами. Время товарного обращения снизится на 6% по сравнению с прошлыми годами. Обеспеченность товарными запасами снизится на 7,4 %, это говорит о том, что предприятие избавится от неликвидных товаров. Эффективность использования товарных запасов вырастет на 8 %.
Таким образом, разработанные рекомендации эффективны и их можно рекомендовать руководству ООО «ЮжУралУпакКомплект» к внедрению.
Рассмотрена сущность понятия товарных запасов и их значение для эффективной коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. Рассмотрены основные системы применяемые в управлении запасами.
Изучены особенности управления товарными запасами, их нормирование, виды и классификации.
Было приведено сравнение отечественного и зарубежного опыта в управлении запасами, где выделили основные моменты использующиеся в зарубежных предприятиях.
Произведен анализ деятельности предприятия ООО «ЮжУралУпакКомплект», целью которого является извлечение прибыли. Так же была рассмотрена организационная структура, которая состоит из 17 сотрудников, включая введенную должность «Логист».
Были выделены сильные и слабые стороны коммерческой деятельности предприятия, путем проведения SWOT-анализа, который показал потенциал к развитию предприятия.
Проведена оценка финансовых возможностей предприятия ООО «ЮжУралУ- пакКомплект». В 2017 г. стоимость баланса активов увеличилась по сравнению с 2016 г. и составил 52 357 тыс. руб., что показывает отличную финансовую деятельность предприятия и её потенциал в будущем. На пассивном балансе, в структуре капитала преобладает собственный капитал, который в 2016 г. составил 42 758 тыс. руб., а в 2017 г. уже 48 557 тыс. руб. Таким образом, для финансирования своей деятельности, предприятие использует практически только собственный капитал, что характеризует его как финансово устойчивое и независимым от кредиторов.
Показатели эффективности использования запасов растет, так, в 2017 г. коэффициент оборачиваемости запасов составил 3, 750 оборотов в год, а в 2016 г. 2,305 оборотов в год. Так же время нахождения запасов на складе сократилось на 39 дней. Рентабельность активов, собственного капитала и продаж увеличились в 2 раза.
Проведены расчеты моделей управления запасами с фиксированным размером заказа и интервалом времени между заказами по таким товарам, как стретч- пленка, липкие ленты. При фиксированном размере заказа, было рассчитано, что дневная норма поставки будет израсходована через 9 дней, пороговый уровень составил 84 шт., а желательный объем запасов должен составлять 124 шт. Отсюда следует вывод, что заказ требуется возобновлять, когда на складе останется 14 упаковочных материалов. При фиксированном интервале времени между заказами, для таких же товаров, объем запасов увеличится на 10 шт., это говорит о том, что для данного товара эта модель не подходит.
Проведен АВС-анализ ассортимента на складе. На основе разделения ассортимента, было выделено три группы:
1. Группа А, приносящая предприятию 55 % товарооборота и составляет 20 % доли от ассортимента.
2. Группа В, приносит предприятию 30 % товарооборота и составляет 32 % доли от ассортимента.
3. Группа С, приносит 15 % товарооборота и составляет 45 % доли от ассортимента.
Для цели оптимизации системы управления запасами можно дать следующие рекомендации:
1. Осуществлять постоянный финансовый контроль над системой закупа и уровнем затрат на приобретение и хранения запасов в соответствии с рассчитанными оптимальными значениями;
2. Разработать график стратегического контроля, и в соответствии с ним осуществлять контрольные мероприятия отдельно по товарным группа «А», «В» и «С»;
3. Оптимизировать работу с поставщиками: оперативная поставка товаров, соблюдение требуемых объемов поставки, доступность поставщика, возможность изменения условий поставки товаров.
4. Осуществлять процесс восполнения запасов в соответствии с рассчитанными для каждой товарной группы нормативами. Специалист должен постоянно отслеживать остатки товаров исходя из времени его нахождения в зоне хранения.
5. Автоматизировать систему складского учета, введя новую штатную единицу «логист». Зарплата нового сотрудника в месяц составит 67 000 рублей. Необходимо приобретение оборудование стоимостью в 171 тыс. руб. Приведен план внедрения новой модели управления запасами, который будет введен в течение одного месяца. План состоит из трех этапов. Лицом, отвечающим за выполнение этапов, является логист. Процесс внедрения разработанной модели управления запасами составит 238 248 руб.
Учитывая все рекомендации, проведена оценка эффективности использования товарных запасов, где было выявлено, что уровень товарных запасов сокращается. В 2016 г. запасов хватило бы на 117 дней, на 31.12.2017 г. их хватало на 79 дней, а после внедрения модели количество дней составит 74 дня, что говорит об улучшении управления запасами. Время товарного обращения снизится на 6% по сравнению с прошлыми годами. Обеспеченность товарными запасами снизится на 7,4 %, это говорит о том, что предприятие избавится от неликвидных товаров. Эффективность использования товарных запасов вырастет на 8 %.
Таким образом, разработанные рекомендации эффективны и их можно рекомендовать руководству ООО «ЮжУралУпакКомплект» к внедрению.
