Помощь студентам в учебе
ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ НА ОСНОВЕ МЕТОДА «ДИРЕКТ-КОСТИНГ» (на примере ООО ПКП «Провансаль»)
|
Введение 5
1 Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 8
1.1 Экономическая сущность понятий: «издержки», «затраты», «расходы» 8
1.2 Классификация затрат в зависимости от целей управленческого учета 13
1.3 Основные принципы и система счетов для учета затрат на производство 31
2 Методические основы учета затрат на производственном предприятии 45
2.1 Сущность и классификация методов учета затрат на производство 45
2.2 Методика калькулирования себестоимости продукции на основе системы учета
полных и переменных затрат 57
2.3 Методика формирования системы учета затрат по нормам 70
3 Совершенствование учета затрат на предприятии ООО ПКП «Провансаль» 83
3.1 Общая характеристика и экономический анализ финансово-хозяйственной
деятельности предприятия 83
3.2 Состояние первичного учета затрат на производство продукции на ООО ПКП
«Провансаль» 98
3.3 Аналитические возможности применение метода «директ-костинг» на предприятии
ООО ПКП «Провансаль» 107
Заключение 127
Список литературы 132
Приложение А Состав затрат по статьям 141
Приложение Б Классификация затрат для принятия решений и планирования 143
Приложение В Характеристика бухгалтерских счетов для учета затрат на производство по экономическим элементам 145
Приложение Г Система бухгалтерских счетов для учета затрат на производство по экономическим элементам 147
Приложение Д Система бухгалтерских счетов для учета затрат на производство по статьям затрат 148
Приложение Е Сравнительная характеристика методов учета затрат 150
Приложение Ж Система учета затрат по полным и переменным затратам 151
Приложение З Требование-накладная на отпуск материалов в производство 153
Приложение И Деление общехозяйственных и коммерческих расходов на переменную и постоянную части методом минимакс 154
Приложение К Отчет о финансовых результатах за 2014 год 156
1 Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 8
1.1 Экономическая сущность понятий: «издержки», «затраты», «расходы» 8
1.2 Классификация затрат в зависимости от целей управленческого учета 13
1.3 Основные принципы и система счетов для учета затрат на производство 31
2 Методические основы учета затрат на производственном предприятии 45
2.1 Сущность и классификация методов учета затрат на производство 45
2.2 Методика калькулирования себестоимости продукции на основе системы учета
полных и переменных затрат 57
2.3 Методика формирования системы учета затрат по нормам 70
3 Совершенствование учета затрат на предприятии ООО ПКП «Провансаль» 83
3.1 Общая характеристика и экономический анализ финансово-хозяйственной
деятельности предприятия 83
3.2 Состояние первичного учета затрат на производство продукции на ООО ПКП
«Провансаль» 98
3.3 Аналитические возможности применение метода «директ-костинг» на предприятии
ООО ПКП «Провансаль» 107
Заключение 127
Список литературы 132
Приложение А Состав затрат по статьям 141
Приложение Б Классификация затрат для принятия решений и планирования 143
Приложение В Характеристика бухгалтерских счетов для учета затрат на производство по экономическим элементам 145
Приложение Г Система бухгалтерских счетов для учета затрат на производство по экономическим элементам 147
Приложение Д Система бухгалтерских счетов для учета затрат на производство по статьям затрат 148
Приложение Е Сравнительная характеристика методов учета затрат 150
Приложение Ж Система учета затрат по полным и переменным затратам 151
Приложение З Требование-накладная на отпуск материалов в производство 153
Приложение И Деление общехозяйственных и коммерческих расходов на переменную и постоянную части методом минимакс 154
Приложение К Отчет о финансовых результатах за 2014 год 156
Процесс производства является важнейшей стадией кругооборота средств предприятия. В ходе этого процесса предприятие, расходуя материальные, трудовые и финансовые ресурсы, формирует себестоимость изготавливаемой продукции (работ, услуг), что в конечном итоге определяет финансовый результат его работы.
Правильная организация учета затрат на производство продукции обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, запасов и других ресурсов.
В условиях рыночной экономики исчисление себестоимости является исходной основой при определении цен продукции, прибыли и рентабельности производства. Прежде чем начать производство, обычно предприятие определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит от цены продукции и затрат на ее производство.
Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя - она выравнивается автоматически.
Другое дело - затраты, которые формируют себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня технологий, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве. И от того как осуществляется учет затрат на производство, какую методику предприятие выбрало, во многом будет зависеть его финансовое положение.
Выбор тематики работы обусловлен актуальностью проблемы снижения себестоимости промышленной продукции, пути к которому пытаются найти все предприятия. Как показывает практика, руководство любого предприятие стремится снизить издержки, чтобы при том же объеме производства увеличить прибыль. При этом большое значение имеет эффективность применяемой системы учета и контроля с целью экономии имеющихся ресурсов, анализ статей затрат для выявления наибольшего влияния на конечную себестоимость какого-то одного фактора и попытки свести данное влияние к оптимальному значению.
Вышеизложенное обусловило актуальность темы диссертационного исследования, его цель и задачи.
В работе применялись следующие методы исследования: сравнительный анализ, наблюдение, измерение, методы прямых бухгалтерско-экономических расчетов и другие.
Целью диссертационного исследования является обобщение теоретических знаний и положений по учету затрат и разработка практических рекомендаций по учету и калькулированию себестоимости на производственном предприятии на основе адаптации метода «Директ-костинг».
Для достижения этой цели потребовалось решение следующих основных задач:
- определить и выявить экономическую сущность понятий: «затраты», «расходы», «издержки»;
- изучить классификацию учета затрат в зависимости от целей управленческого учета;
- выявить основные принципы учета затрат на производство;
- рассмотреть современные системы калькулирования себестоимости в условиях применения различных методов учета затрат;
- определить место «директ-костинга» в российской системе учета затрат;
- оценить практику ведения учета затрат на исследуемом предприятии;
- разработать рекомендации по использованию метода сокращенной себестоимости для принятия управленческих решений.
Предметом исследования диссертационной работы являются теоретические, методические и организационные аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Объектом исследования данной работы являются учетно-аналитические процессы на предприятии ООО ПКП «Провансаль».
В качестве информационной базы при написании работы были использованы нормы законодательных и нормативных актов по бухгалтерскому учету, постановления Правительства РФ и материалы, полученные в результате непосредственного изучения состояния учета и отчетности на исследуемом предприятии.
В качестве правовой базы была использована правовая система «Консультант Плюс». Теоретическую основу исследования составили труды зарубежных и отечественных авторов, посвященные вопросам учета затрат на предприятии (М. А. Бахрушина, Ю. А. Бабаев, В.Б. Ивашкевич, В.Э. Керимов, В.Ф. Палий, А.Д. Шеремет, К. Друри и др.), а также использованы материалы периодических изданий, посвященные проблемам и практике учета затрат и калькулировании себестоимости.
Научная новизна магистерского исследования заключается в разработке методики учета затрат для исследуемого предприятия ООО ПКП «Провансаль» с использованием метода «директ-костинг» с обоснованными вариантами управленческих решений.
Магистерская диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы из 101 источника, 10 приложений. Основной текст работы составляет 119 страниц машинописного текста, 32 таблицы, 23 рисунка.
Правильная организация учета затрат на производство продукции обеспечивает действенный контроль за эффективным использованием предприятием находящихся в его распоряжении основных производственных средств, запасов и других ресурсов.
В условиях рыночной экономики исчисление себестоимости является исходной основой при определении цен продукции, прибыли и рентабельности производства. Прежде чем начать производство, обычно предприятие определяет, какую прибыль оно сможет получить. Прибыль предприятия зависит от цены продукции и затрат на ее производство.
Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции, цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя - она выравнивается автоматически.
Другое дело - затраты, которые формируют себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня технологий, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве. И от того как осуществляется учет затрат на производство, какую методику предприятие выбрало, во многом будет зависеть его финансовое положение.
Выбор тематики работы обусловлен актуальностью проблемы снижения себестоимости промышленной продукции, пути к которому пытаются найти все предприятия. Как показывает практика, руководство любого предприятие стремится снизить издержки, чтобы при том же объеме производства увеличить прибыль. При этом большое значение имеет эффективность применяемой системы учета и контроля с целью экономии имеющихся ресурсов, анализ статей затрат для выявления наибольшего влияния на конечную себестоимость какого-то одного фактора и попытки свести данное влияние к оптимальному значению.
Вышеизложенное обусловило актуальность темы диссертационного исследования, его цель и задачи.
В работе применялись следующие методы исследования: сравнительный анализ, наблюдение, измерение, методы прямых бухгалтерско-экономических расчетов и другие.
Целью диссертационного исследования является обобщение теоретических знаний и положений по учету затрат и разработка практических рекомендаций по учету и калькулированию себестоимости на производственном предприятии на основе адаптации метода «Директ-костинг».
Для достижения этой цели потребовалось решение следующих основных задач:
- определить и выявить экономическую сущность понятий: «затраты», «расходы», «издержки»;
- изучить классификацию учета затрат в зависимости от целей управленческого учета;
- выявить основные принципы учета затрат на производство;
- рассмотреть современные системы калькулирования себестоимости в условиях применения различных методов учета затрат;
- определить место «директ-костинга» в российской системе учета затрат;
- оценить практику ведения учета затрат на исследуемом предприятии;
- разработать рекомендации по использованию метода сокращенной себестоимости для принятия управленческих решений.
Предметом исследования диссертационной работы являются теоретические, методические и организационные аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Объектом исследования данной работы являются учетно-аналитические процессы на предприятии ООО ПКП «Провансаль».
В качестве информационной базы при написании работы были использованы нормы законодательных и нормативных актов по бухгалтерскому учету, постановления Правительства РФ и материалы, полученные в результате непосредственного изучения состояния учета и отчетности на исследуемом предприятии.
В качестве правовой базы была использована правовая система «Консультант Плюс». Теоретическую основу исследования составили труды зарубежных и отечественных авторов, посвященные вопросам учета затрат на предприятии (М. А. Бахрушина, Ю. А. Бабаев, В.Б. Ивашкевич, В.Э. Керимов, В.Ф. Палий, А.Д. Шеремет, К. Друри и др.), а также использованы материалы периодических изданий, посвященные проблемам и практике учета затрат и калькулировании себестоимости.
Научная новизна магистерского исследования заключается в разработке методики учета затрат для исследуемого предприятия ООО ПКП «Провансаль» с использованием метода «директ-костинг» с обоснованными вариантами управленческих решений.
Магистерская диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы из 101 источника, 10 приложений. Основной текст работы составляет 119 страниц машинописного текста, 32 таблицы, 23 рисунка.
Одно из главных мест в общей системе бухгалтерского учета занимает организация бухгалтерского учета затрат, от которой зависит эффективность деятельность любого предприятия. С переходом к рынку экономика заставляет предприятия управлять процессами формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Понятия «затраты», «расходы», «издержки» не являются синонимами. Понятие затрат первично по отношению к понятию расхода. Понесенные затраты могут выступать как активы предприятия, либо сразу признаться расходами текущего периода либо убытками. В свою очередь, понятие «издержки» из числа рассмотренных является наиболее обобщающим показателем.
Существует множество классификаций затрат. Однако ни одну из них нельзя признать в качестве универсальной, т. к. каждая из них имеет свои специфические особенности. В управленческом учёте рекомендуется одновременно применять несколько классификационных систем затрат. Все многообразие классификаций затрат, в зависимости от назначения, можно сгруппировать по трём направлениям учёта затрат:
- оценка стоимости - для определения себестоимости продукции и получения прибыли;
- принятие решений - для планирования затрат на производство и принятия решений на краткосрочную перспективу (выпускать или не выпускать, закрывать или не закрывать, выбрать лучший вариант из нескольких, продолжить выпуск собственными силами или закупать на стороне);
- ответственность исполнителей - для осуществления контроля и регулирования производственных процессов по уровню затрат.
Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики, определения рентабельности производства и отдельных видов продукции, выявления резервов снижения себестоимости продукции, определения цен на продукцию, обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, 127
выявления резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются:
- прогнозирование и планирование,
- нормирование затрат,
- учет и калькулирование,
- анализ и контроль за себестоимостью.
Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции:
- учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;
- учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;
- калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции.
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью единой системы бухгалтерского учета.
В зависимости от условий и целей производственной деятельности применяются разные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции могут быть классифицированы по следующим признакам:
1) по способу организации технологического процесса и виду производства: позаказный, попередельный, попроцессный;
2) по оперативности учета и контроля затрат: текущий, нормативный;
3) по полноте учета затрат: калькулирование полной себестоимости,
калькулирование сокращенной себестоимости.
Для целей диссертационного исследования важное значение имеет классификационный признак: полнота учета затрат.
Калькулирование сокращенной себестоимости за рубежом называется системой «директ-костинг». Система учета переменных затрат предполагает использовать маржинальный подход как альтернативу традиционному калькуляционному подходу. Маржинальных подход позволяет решать широкий круг бухгалтерских и управленческих проблем. Он применим при принятии решения относительно объемов производства,
например, при принятии дополнительного заказа, при выборе производственной программы, решении проблемы типа «покупать» или «производить», в ценообразовании и т.п.
Особенностью директ-костинга является то, что переменные производственные затраты включаются в себестоимость проданной продукции пропорционально объему продаж, а переменные непроизводственные могут отражаться в отчете о финансовых результатах в общей сумме переменной части общехозяйственных и коммерческих расходов. Постоянная часть общепроизводственных, общехозяйственных и коммерческих расходов отражается в отчете о финансовых результатах безотносительно к объему продаж, т.е. в общей сумме постоянной части этих расходов.
Данный метод позволял снизить налогооблагаемую прибыль при значительных остатках готовой продукции. Данная калькуляционная система позволяет формировать усеченную себестоимость, рассчитанную только по переменным затратам, даже если эти затраты носят косвенный и непроизводственный характер.
ООО ПКП «Провансаль» использует систему учета затрат на производство готовой продукции, напоминающую по своим характеристикам систему учета переменных затрат. Так, например, согласно учетной политике предприятия, все затраты подразделяются на производственные и периодические.
Прямые производственные затраты собираются по дебету счетов 20 «Основное производство», а периодические затраты (условно - постоянные) собираются на счете 26 «Общехозяйственные расходы» и на счете 44 «Расходы на продажу», но не включаются в себестоимость произведенной продукции, а списываются в конце отчетного периода непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции....
Понятия «затраты», «расходы», «издержки» не являются синонимами. Понятие затрат первично по отношению к понятию расхода. Понесенные затраты могут выступать как активы предприятия, либо сразу признаться расходами текущего периода либо убытками. В свою очередь, понятие «издержки» из числа рассмотренных является наиболее обобщающим показателем.
Существует множество классификаций затрат. Однако ни одну из них нельзя признать в качестве универсальной, т. к. каждая из них имеет свои специфические особенности. В управленческом учёте рекомендуется одновременно применять несколько классификационных систем затрат. Все многообразие классификаций затрат, в зависимости от назначения, можно сгруппировать по трём направлениям учёта затрат:
- оценка стоимости - для определения себестоимости продукции и получения прибыли;
- принятие решений - для планирования затрат на производство и принятия решений на краткосрочную перспективу (выпускать или не выпускать, закрывать или не закрывать, выбрать лучший вариант из нескольких, продолжить выпуск собственными силами или закупать на стороне);
- ответственность исполнителей - для осуществления контроля и регулирования производственных процессов по уровню затрат.
Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики, определения рентабельности производства и отдельных видов продукции, выявления резервов снижения себестоимости продукции, определения цен на продукцию, обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, 127
выявления резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются:
- прогнозирование и планирование,
- нормирование затрат,
- учет и калькулирование,
- анализ и контроль за себестоимостью.
Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции:
- учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;
- учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;
- калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции.
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью единой системы бухгалтерского учета.
В зависимости от условий и целей производственной деятельности применяются разные методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции могут быть классифицированы по следующим признакам:
1) по способу организации технологического процесса и виду производства: позаказный, попередельный, попроцессный;
2) по оперативности учета и контроля затрат: текущий, нормативный;
3) по полноте учета затрат: калькулирование полной себестоимости,
калькулирование сокращенной себестоимости.
Для целей диссертационного исследования важное значение имеет классификационный признак: полнота учета затрат.
Калькулирование сокращенной себестоимости за рубежом называется системой «директ-костинг». Система учета переменных затрат предполагает использовать маржинальный подход как альтернативу традиционному калькуляционному подходу. Маржинальных подход позволяет решать широкий круг бухгалтерских и управленческих проблем. Он применим при принятии решения относительно объемов производства,
например, при принятии дополнительного заказа, при выборе производственной программы, решении проблемы типа «покупать» или «производить», в ценообразовании и т.п.
Особенностью директ-костинга является то, что переменные производственные затраты включаются в себестоимость проданной продукции пропорционально объему продаж, а переменные непроизводственные могут отражаться в отчете о финансовых результатах в общей сумме переменной части общехозяйственных и коммерческих расходов. Постоянная часть общепроизводственных, общехозяйственных и коммерческих расходов отражается в отчете о финансовых результатах безотносительно к объему продаж, т.е. в общей сумме постоянной части этих расходов.
Данный метод позволял снизить налогооблагаемую прибыль при значительных остатках готовой продукции. Данная калькуляционная система позволяет формировать усеченную себестоимость, рассчитанную только по переменным затратам, даже если эти затраты носят косвенный и непроизводственный характер.
ООО ПКП «Провансаль» использует систему учета затрат на производство готовой продукции, напоминающую по своим характеристикам систему учета переменных затрат. Так, например, согласно учетной политике предприятия, все затраты подразделяются на производственные и периодические.
Прямые производственные затраты собираются по дебету счетов 20 «Основное производство», а периодические затраты (условно - постоянные) собираются на счете 26 «Общехозяйственные расходы» и на счете 44 «Расходы на продажу», но не включаются в себестоимость произведенной продукции, а списываются в конце отчетного периода непосредственно на уменьшение выручки от реализации продукции....
