ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОПЛАТЫ
ТРУДА
1.1 Сущность системы оплаты труда 9
1.2 Профессиональный рейтинг как средство совершенствования
системы оплаты труда 14
1.3 Анализ зарубежного и отечественного опыта использования
профессионального рейтинга в целях совершенствования системы оплаты труда 17
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННО-КАДРОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЗОЛОТАЯ ПОДКОВА»
2.1 Характеристика деятельности ООО «Золотая подкова» 24
2.2 Анализ внешний и внутренней среды ООО «Золотая подкова»... 31
2.3 Кадровый аудит организации ООО «Золотая подкова» 48
3 ПРОЕКТ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ
ТРУДА ООО «ЗОЛОТАЯ ПОДКОВА»
3.1 Анализ системы оплаты труда ООО «Золотая подкова» 64
3.2 Предложения по совершенствованию системы оплаты труда ООО
«Золотая подкова» на базе применения профессиональных рейтингов 67
3.3 Расчет стоимости предложений по проекту совершенствования
системы оплаты труда ООО Золотая подкова на базе применения профессиональных рейтингов 84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 94
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 96
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Должностная инструкция повар 99
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Положение о личной ответственности 107
ПРИЛОЖЕНИЕ В.Положение о дополнительных выплатах и поощрениях 110
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Положение о коммерческой тайне 111
ПРИЛОЖЕНИЕ Д.Положение о персональных данных 117
ПРИЛОЖЕНИЕ Е.Критерии профессионального рейтинга 122
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж.Профессиональный рейтинг 125
ПРИЛОЖЕНИЕ З.Вопросы к аттестации сотрудников 126
ПРИЛОЖЕНИЕ К.Чек лист индивидуальная оценка 127
ПРИЛОЖЕНИЕ Л.График Ганта 128
Актуальность темы объясняется тем, что процесс работы с персоналом должен ориентироваться на безошибочное использование профессиональных качеств сотрудников, на развитие персонала, на достижение организационных целей.
Нет организации, которая не хотела бы быть конкурентной и иметь возможность развиваться, поэтому нужно привлекать профессиональных, компетентных сотрудников, лояльных к организации, которые разделяют миссию, ценности организации. Чтобы выявить лояльных сотрудников и достичь целей организации, необходимо сформировать систему оценки персонала. Оценка дает возможность руководителю в первую очередь принять эффективные управленческие решения.
До нынешнего времени сотрудников оценивали в основном по коллективным показателям. Индивидуальные показатели при этом не влияли на величину заработной платы. Такая форма стимулирования была направлена больше на создание соревнования между бригадами.
В нынешнее время организации предъявляют новые требования к сотрудникам, к их ориентации на цель, на самостоятельность и ответственность за свои индивидуальные результаты, показатели. Индивидуальные показатели каждого сотрудника помогают руководителям принимать верные решения, помогают усовершенствовать систему оплату труда. Построение рейтингов позволяет улучить мотивацию сотрудников.
Оценка персонала включает в себя качественные характеристики персонала. Рейтинг - это один из инструментов оценки. Он широко используется в разных видах деятельности. Этот метод можно использовать в качестве инструмента контроля сотрудников.
Объектом является персонал ООО «Золотая подкова», предметом - система оплаты труда ООО «Золотая подкова».
Цель курсовой работы - разработать рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда на базе применения профессиональных рейтингов.
Для достижения целей необходимо рассмотреть задачи:
-рассмотреть теоретические основы совершенствования оплаты труда;
-рассмотреть зарубежный и отечественный опыт использования
профессионального рейтинга в целях совершенствования системы оплаты труда;
-проанализировать организационно - хозяйственную деятельность;
-провести кадровый аудит организации;
-предложить мероприятия по усовершенствованию оплаты труда на базе применения профессиональных рейтингов;
-рассчитать стоимость предлагаемого проекта по совершенствованию системы оплаты труда ООО «Золотая подкова».
Курсовая состоит из введения, имеет три главы: теоретическая, практическая и рекомендации по совершенствованию системы оплаты труда, библиографического списка и приложений.
Выбор этой темы обуславливается тем, что совершенствование оплаты труда поможет данной организации развиваться и быть конкурентной. Также комплекс мероприятий поможет мотивировать сотрудников работать эффективно, выявить сильных работников, а также слабых, на кого нужно обратить внимание и относительно кого принять управленческие решения.
В написании работы использовались статьи журналов, нормативные документы, Трудовой кодекс РФ, учебные пособия, книги исследователей Кибанова А.Я, Вишняковой Т.А, Соломанидиной, В.Г, С.А.Шапиро, М.Берлина и т.д. в которых объясняется данная тема, в том числе и к зарубежным организациям.
В работе были рассмотрены теоретические основы совершенствования оплаты труда. Рассмотрели оплату труда; какая она бывает и чем отличается. Дали определение рейтинга. Важным этапом является разработка оценки и присвоение рейтинга профессиональная. В рейтинговую систему оплаты труда входят компоненты такие, как опыт работы, знание, умение, образование. Эти все компоненты учли при разработке рекомендаций. Из опыта зарубежного и отечественного взяли самое необходимое; это внедрение аттестации, соревновательные элементы и перемещение персонала по служебной лестнице. Вывод можно сделать, что профессиональный рейтинг оценки позволяет мотивировать сотрудников, сравнивать друг с другом.
Во второй главе описали характеристику деятельность ООО «Золотая подкова» определили, на каком жизненном цикле находится организация. Описали миссию и цели подразделения кафе. Более подробно описали организационную структуру, культуру организации. Культура организации прослеживается даже при входе в организацию.
Проанализировали внутреннюю и внешнюю среду. Выявили сильные и слабые стороны при помощи SWOT-анализа. Рассмотрели экономические показатели в разрезе трех лет и не выявили экономической проблемы, но сделали вывод и в последствие сформировали стратегическую цель.
В кадровом аудите рассмотрели состав и структуру сотрудников в динамике трех лет. Проанализировали численность работников за три года. Также просмотрели документы регламентирующие деятельность. Прорисовали пирамиду целеполагания по ней видно стратегические планы собственника.
В работе также провели анализ подсистем кадрового менеджмента и выявили, что должным образом оценка персонала не мотивирует, не влияет на сотрудников в данный момент. Поэтому, чтобы понимать, какие сотрудники работают, что умеют и знают, чтобы развивать сотрудников. С развитием сотрудников развиваться будет организация в целом. В организации прослеживаются четкие и логические управленческие связи, быстро принимаются решения.
В третьей главе рассмотрели анализ системы оплаты труда та, которая есть в организации и разработали рекомендации по усовершенствованию. Взяли все на свой взгляд лучшее из опыта других стран и разработали интересную для персонала рейтинговую систему. В системе будет интересно и самому персоналу, а главное управляющий и собственник будут знать профессиональные навыки, умения и знания своих сотрудников это нужно для достижения своих стратегических целей.
В дальнейшем система будет внедрена во всей организации ООО «Золотая подкова».
