1 Научно-техническое обоснование темы бакалаврской работы 6
1.1 История создания и развития предприятия 6
1.1.1 Деятельность предприятия 6
1.1.1.1 Т ехнология переработки угля 7
1.1.1.2 Активированный уголь (сорбент) марки АБГ 8
1.1.2 Структура предприятия 9
1.1.3 Управление качеством продукции на предприятии 9
1.2 Актуальность темы бакалаврской работы 10
1.3 Цель и задачи бакалаврской работы 11
2 Бережливое производства 13
2.1 История зарождения бережливого производства 13
2.2 Принципы и инструменты бережливого производства 18
2.2.1 Определение ценностей 18
2.2.2 Виды потерь 19
2.2.2.1 Потери из-за перепроизводства 20
2.2.2.2 Потери из-за лишних запасов 21
2.2.2.3 Потери от дефектов, или переделки 22
2.2.2.4 Потери из-за ненужных перемещений 22
2.2.2.5 Потери из-за лишних этапов обработки 23
2.2.2.6 Потери времени из-за ожидания 23
2.2.2.7 Потери при ненужной транспортировке 24
2.2.3 Основные принципы бережливого производства 24
2.2.4 Инструменты бережливого производства 25
2.2.4.1 Стандартизированная работа 25
2.2.4.2 Система 5S 27
2.2.4.3 Картирование потока создания ценности 30
2.2.4.4 Визуализация 31
2.2.4.5 Быстрая переналадка 32
2.2.4.6 Защита от непреднамеренных ошибок 34
2.2.4.7 Канбан 35
2.2.4.8 Всеобщее обслуживание оборудования 37
2.2.5 Фазы реализации принципов бережливого производства 38
3 Применение инструментов бережливого производства на ООО «Карбоника-Ф» 42
3.1 Выбор инструментов бережливого производства 42
3.1.1 Картирование потока создания ценности 42
3.1.2 Стандартизированная работа 45
3.1.3 Апробация инструкций 47
3.1.4 Визуализация 48
Заключение 49
Список использованных источников 50
В условиях глобализации и постоянного роста требований и ожиданий потребителей организации вынуждены постоянно адаптировать и улучшать свою организацию бизнеса. Концепция бережливого производства может содействовать организациям в повышении их конкурентоспособности и эффективности бизнеса, предлагая комплекс методов и инструментов по всем направлениям деятельности, позволяющий производить товары и оказывать услуги в минимальные сроки и минимальными затратами с требуемым потребителем качеством. Применение бережливого производства предполагает определенный способ мышления, рассматривая любую деятельность с точки зрения ценности для потребителя и сокращения всех видов потерь.
В рамках улучшения деятельности завод компании ООО «Карбоника-Ф» по глубокой переработке угля в 2015 году принял решение разработать и внедрить некоторые элементы бережливого производства: картирование потока создания ценности, визуализация, стандартизованная работа.
В результате бакалаврской работы был оптимизирован процесс «Угольный пиролиз». Для данного процесса были использованы три инструмента бережливого производства: картирование потока ценностей, визуализация и стандартизированная работа. По итогам оптимизации время потерь уменьшилось с 595 минут до 575 минут, уменьшилось количество ошибок, ускорился процесс.
Дальнейшая оптимизация процесса «Угольный пиролиз» позволит персоналу выполнять свою работу более эффективно, с оптимальными трудозатратами. Разработанные новшества позволят в будущем оптимизировать производственную среду для наиболее удобного и эффективного использования ресурсов предприятия.
