Реферат 2
Введение 4
1. Литературный обзор по теме исследований 5
1.1 Значение культуры и её хозяйственная ценность 5
1.2 Ботаническая характеристика 7
1.3 Биологические особенности 9
1.4 Биохимический состав плодов яблони 14
1.5 Технология возделывания яблони 16
1.6 Способы вегетативного размножения яблони 18
2. Условия, объекты и методики исследований 21
2.1 Природно - климатические условия места исследований 21
2.2 Объекты исследований 25
2.3 Методики проведения исследований 29
3. Результаты исследований 37
3.1 Фенологические наблюдения 37
3.2 Продуктивность плодов 39
3.3 Оценка биохимического состава плодов яблони 40
3.4 Размножение яблони зелеными черенками 43
Заключение: 45
Список литературы и использованных источников 46
Яблоня является ведущей плодовой культурой мира. Она выращивается более чем в 80 странах мира, где ежегодно производится 57,5 млн. тонн яблок, из них 19,9 млн. тонн для этого производства приходится на Китай [Куликов, Метлицкий, 2006].
В плодах содержатся пектины, биологически активные вещества употребление их в пищу человеком является средством профилактики и лечения организма от различных заболеваний и потому потреблять их каждый день - жизненная потребность человека [Гудковский, 2000]
Сибирь может не завозить яблоки из других регионов. На сегодняшний день Госреестр селекционных достижений РФ включает 58 сортов, допущенных к использованию в производстве по Западной Сибири [Госреестр 2019]. Это сорта различных сроков созревания и потребления. Однако создаются новые сорта яблони, которые требуют тщательного изучения. Сорта имеют высокий потенциал плодоношения, реализация которого возможна через подбор опылителей и выращивание деревьев на собственных корнях. Исследование этих вопросов являются актуальными [Лойко, 2004].
Цель исследований: Оценить сорта яблони по хозяйственно - ценным признакам и выделить перспективные для возделывания в условиях Томской области.
Задачи:
1. Провести фенологические наблюдения;
2. Оценить продуктивность и качество плодов;
3. Изучить биохимический состав плодов яблони;
4. Оценить устойчивость сортов к болезням и вредителям;
5. Изучить особенности укоренения зеленых черенков яблони;
6. Выделить перспективные сорта для возделывания в условиях Томской области.
1. В результате исследований выявлено, что исследуемые сорта яблони проходят полный цикл развития в условиях Томской области. Длина вегетационного периода составляет 150 - 160 дней.
2. Высокая зимостойкость отмечена у сортов Радуга и Уральское наливное.
3. Сорта имеют мелкие плоды. Масса плодов варьирует от 50 до 70 г. Максимальная урожайность отмечена у сорта Алтайская красавица - 6,7 кг с дерева.
3. Биохимический анализ плодов показал, что содержание сухого вещества варьирует от 14,4 до 23,3%, максимальное количество сахаров выявлено у сорта Ранетка пурпуровая (14,2%). У всех сортов отмечается низкое содержание витамина С (от 4,4 до 14,3%).
4. Сорта имеют высокую устойчивость к вредителям и болезням.
5. Стимуляторы роста положительно влияют на развитие черенков, но нарушение микроклимата отрицательно влияет на их укоренение.
6. Для условий Томской области по комплексу хозяйственно - ценных признаков выделены сорта Раннее красное и Феникс.
