Тема: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЕНОЛКАРБОНОВЫХ КИСЛОТ В МЫЛЕ СРАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание
Введение 3
1 Литературный обзор 5
1.1 Строение и свойства фенолкарбоновых кислот, распространение в
природе 5
1.2 Способы извлечения фенолкарбоновых кислот 11
1.3 Качественное определение фенолкарбоновых кислот. Тонкослойная
и бумажная хроматография 15
1.4 Методы количественного определения фенолкарбоновых кислот... 18
1.4.1 Спектрофотометрические методы 18
1.4.2 Метод ВЭЖХ 20
1.4.3 Другие методы количественного определения
фенолкарбоновых кислот 21
2 Экспериментальная часть 22
2.1 Техника безопасности 22
2.2 Качественное определение фенолкарбоновых кислот в растительном
сырье и мыле с добавками этого сырья 24
2.3 Спектрофотометрическое определение суммы фенолкарбоновых
кислот в растительном сырье и мыле с добавками этого сырья 35
2.4 Определение структуры фенолкарбоновой кислоты методом ЯМР..37
Обсуждение результатов 39
Выводы 41
Список использованной литературы 42
📖 Введение
Растительные добавки для мыла содержат биологически активные вещества (флавоноиды, каротиноиды, фенолкарбоновые кислоты, хлорофилл и другие). В данной работе были рассмотрены фенолкарбоновые кислоты, обладающие стимулирующим, антисептическим, адаптогенным (повышают защитные силы организма), спазмолитическим и кровоостанавливающим действиями. Растительные компоненты превосходят синтетические добавки, однако, малоизученным остаётся вопрос о полноте и качестве перехода растительной добавки в мыло. В частности, способ производства и хранения мыла, температура окружающей среды, влияние света и атмосферного воздуха могут привести к разрушению фенолкарбоновых кислот или уменьшению эффективности их действия на кожу.
Для того, чтобы определить содержание фенолкарбоновых кислот в мыле, необходимо проводить экспертизу как самого растительного сырья, так и мыла, приготовленного с использованием этого же сырья.
Таким образом, в данной работе проводилось исследование растительного сырья (манжетка, крапива, корни солодки, кофе чёрный, хвощ) и мыла с аналогичными растительными добавками.
Целью работы является определение фенолкарбоновых кислот и степени их перехода из растительного сырья в мыло с добавками этого сырья.
В работе поставлены следующие задачи:
• провести обзор литературы
• исследовать качественное и количественное содержание фенолкарбоновых кислот в растительном и сырье и мыле с добавками этого сырья
• оценить степень перехода фенолкарбоновых кислот из растительного сырья в мыло
✅ Заключение
2. Методами БХ и ТСХ определён качественный состав фенолкарбоновых кислот в растительном сырье и мыле с добавлением этого сырья.
3. Методом ЯМР изучена структура фенолкарбоновой кислоты, дающей пятно с Rf 0,16-0,19 и отнесена к синаповой кислоте.





