Тема: Разработка и реализация коммуникационной кампании: продвижение услуг домашнего кондитера «Pollycakes» (Челябинский государственный университет)
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ОСОБЕННОСТИ КОММУНИКАЦИОННОЙ КАМПАНИИ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 5
1.1 Специфика продвижения базисного субъекта в сфере общественного питания 5
1.2. Инструменты продвижения в сфере общественного питания 8
ГЛАВА 2 РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ КОММУНИКАЦИОННОЙ КАМПАНИИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ УСЛУГ ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА 12
2.1.Описание базисного субъекта 12
2.2.Разработка, реализация и анализ проекта 13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 31
ПРИЛОЖЕНИЯ 35
ПРИЛОЖЕНИЕ А Результаты исследований 35
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Технология первая 39
ПРИЛОЖЕНИЕ В Технология вторая 40
ПРИЛОЖЕНИЕ Г Технология третья 41
ПРИЛОЖЕНИЕ Д Технология четвертая 42
ПРИЛОЖЕНИЕ Е Технология пятая 43
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж Технология шестая 44
ПРИЛОЖЕНИЕ З Технология седьмая 45
ПРИЛОЖЕНИЕ И Календарный план 46
ПРИЛОЖЕНИЕ К График Ганта 48
📖 Введение
Объект исследования¬ – коммуникационная деятельность по продвижению домашнего кондитера как базисного субъекта сферы питания.
Предмет исследования – инструменты по продвижению услуг домашнего кондитера «Polly Cakes» как базисного субъекта в сфере общественного питания.
Цель исследования – разработка и реализация коммуникационной кампании по продвижению домашнего кондитера «Polly Cakes».
Задачи исследования:
• Проанализировать особенности сферы кондитерских услуг.
• Изучить инструменты коммуникационной стратегии, которые можно использовать для продвижения кондитерских изделий.
• Выявить целевую аудиторию сферы домашних кондитеров.
• Разработать коммуникационную кампанию для продвижения домашнего кондитера «PollyCakes».
Научные методы исследования: описание, анализ контента, обобщение, классификация, сравнение, синтез.
Материал исследования: примеры продвижения в сфере общественного питания, собственные проект и продукт.
Степень научной разработанности темы: Е. Г. Британова, В. С. Зеленков, Е. П. Коршунова, Е. Г. Лашкова , А. С. Савинова , С. Мыхманкулыев , В. В. Приймак , С. Г. Пьянкова , М. Р. Душкина.
Научная новизна: продвижение на рынке услуг частного предпринимателя, маленькой компании.
Практическое значение: использовать при подготовке проектов, как референс.
Структура работы: работа состоит из Введения, двух глав (теоретической и практической), Заключения и библиографического списка, включающего 25 источников.
✅ Заключение
В первой главе курсовой работы мы рассмотрели характеристику сферы общественного питания. Изучили особенности целевой аудитории, проанализировали специфику коммуникационной кампании в сфере общественного питания, определили основные каналы и инструменты продвижения услуг домашнего кондитера в сфере общественного питания, рассмотрели основные определения.
В процессе реализации PR–проекта была проделана большая работа. Мы провели исследование, которое состояло из таких методов, как опрос и фокус–группа, вследствие чего была сформулирована проблема – низкая информированность целевой аудитории о деятельности домашнего кондитера «Polly Cakes».
Для решения проблемы низкой информированности были спланированы следующие стратегии продвижения: создание и ведение группы в социальной сети ВКонтакте, написание информационных постов, также был составлен календарный план и прописаны все технологии, которые использовались в ходе PR–проекта. Для реализации коммуникационной кампании был прописан бюджет, который составил 1141,1 рубль.
Проводя общую оценку эффективности, можно сказать, что коммуникационная кампания была эффективной. Цель PR–проекта была достигнута и превышена на 20 %, информированность целевой аудитории измерялась в количестве подписчиков, что в итоге составило 48 человек, при ожидаемых 40.



