Оглавление 2
Введение 3
1. Сортовое разнообразие фасоли овощной 5
1.1 Зерновая и овощная фасоль 5
1.2 Процедура регистрации в госреестре 12
1.3 Овощеводческие селекционные центры 16
2. Материал и методы исследований 19
2.1. Методы оценки качества семян 20
3. Оценка качества семян фасоли овощной 21
Заключение 39
Выводы 40
Список литературы 41
Бобовые (Leguminosae или Fabaceae) - обширное семейство двудольных растений. Однолетние и многолетние травы, кустарники, полукустарники, лианы и деревья. Семейство включает в себя около 700 родов и более 17 000 видов. Бобовые культуры распространены во всех областях Земли.
Бобовые культуры делят: на пищевые (фасоль, чечевица); кормовые (нут, кормовые бобы, люпин белый, желтый и узколистный, чина, вика яровая и зимующая); технические (арахис, соя); универсальные (горох, соя). К числу зерновых бобовых культур относятся: горох, фасоль, чечевица, бобы, нут, маш и др. (Марчик, Ефремов, 2006).
К достоинствам бобовых можно отнести способность сохранения потенциального плодородия почв. За счет симбиоза с азотфиксирующими бактериями бобовые способны не только обеспечивать себя необходимым количеством азота, но и обогащать им почву. Так, например, фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris Savi.), пока не имеющая широкого распространения в Томской области, является отличным предшественником для различных сельскохозяйственных культур. Фасоль требовательна к условиям тепла и влаги, однако многолетние испытания показали успешность ее выращивания и в лесной зоне Западной Сибири (Бабенко, Михайлова, Николаева, 2009; Нужных, Бабенко, Михайлова, 1999).
В последние годы овощная фасоль широко используют в любительском садоводстве и в торговых сетях предлагается широкий выбор семян различных сортов. Одной из проблем является оценка качества предлагаемых семян и их соответствия заявленным сортовым характеристикам.
Зарегистрированные сорта получают также экономические преимущества, так как владельцы сортов имеют монопольное право на продажу семян или посадочного материала. Это способствует стимулированию инноваций и инвестиций в селекционные и садоводческие проекты.
Система регистрации сортов в России играет важную роль в защите интеллектуальной собственности. Зарегистрированный сорт получает юридическую защиту, что позволяет его владельцу обратиться в суд и защитить свои права в случае нарушения.
Одной из целей системы регистрации сортов является обеспечение качества и стабильности сортов. Сортовые испытания, проводимые в рамках этой системы, позволяют оценить характеристики сорта, его устойчивость к болезням и адаптацию к различным условиям выращивания. Это помогает садоводам и аграрным производителям выбрать подходящие сорта для оптимального сельскохозяйственного производства.
В целом, система регистрации сортов в России способствует развитию селекционной и садоводческой отраслей, стимулирует инновации, обеспечивает защиту прав садоводов и селекционеров, а также способствует повышению качества сельскохозяйственной продукции и увеличению доходов в сельском хозяйстве.
Цель работы: оценка сортового и посевного качества семян фасоли овощной (Phaseolus vulgaris).
Для достижения обозначенной цели были поставлены следующие задачи:
1. Определить сортовое разнообразие семян фасоли овощной в торговых сетях г. Томска;
2. Оценить сортовое качество семян фасоли овощной, на основе соответствия Государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию;
3. Провести оценку посевных качеств семян различных сортов фасоли овощной.
В данной работе мы рассмотрели методы оценки посевных качеств семян, которые характеризуют пригодность семян для посева и хранения. Согласно ГОСТам, посевные качества семян оцениваются по нескольким показателям, включая чистоту сорта, жизнеспособность, энергию прорастания и всхожесть. Семена, отвечающие требованиям ГОСТа, называют кондиционными, а не отвечающие - некондиционными. Некондиционные семена не подлежат посеву и не должны поступать в торговую сеть.
Было проведено сравнение двух методов оценки посевных качеств семян: метод определения жизнеспособности семян путем набухания в 5-% растворе щелочи и метод проращивания.
Оказалось, что метод определения жизнеспособности семян путем набухания в 5-% растворе щелочи на малых выборках дает результаты, не соответствующие результатам метода проращивания.
Дополнительные трудности при оценке качества пакетированных семян, имеющихся в продаже, создает отсутствие полноценного описания семян при регистрации сорта. В ряде случаев нет информации о цвете и форме семян, а в ряде случаев - данных о массе 1000 семян.
