Тема: СТРУКТУРНЫЙ АНАЛИЗ И ОПТИМИЗАЦИЯ СЕТЕВОЙ МОДЕЛИ СЛОЖНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Характеристики работы
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание
Введение 3
1 Теоретические аспекты структуры производства предприятия 5
1.1 Понятие и сущность производственной структуры 5
1.2 Типы и виды производственной структуры предприятия 10
1.3 Описание структуры производства сетевой моделью 15
2 Структурный анализ производства на примере ооо «деревенское молочко» 22
2.1 Характеристика и значение молочного производства 22
2.2 Анализ социально-экономической деятельности ооо «деревенское молочко» 29
2.3 Анализ производственной деятельности ооо «деревенское молочко» 36
3 Построение и оптимизация сетевой модели молочного производства 48
3.1 Построение модели производства на примере ооо «деревенское молочко» 48
3.2 Решение задачи оперативного планирования производства 50
3.3. Решение задачи тактического планирования производства 54
Заключение 64
Список использованных источников и литературы 66
📖 Введение
Актуальность темы исследования обусловлена важностью повышения конкурентоспособности предприятия в условиях рыночной конкуренции. При оценке экономической эффективности деятельности компании появляется возможность понять, насколько рационально использовались имеющиеся ресурсы в производстве товаров и услуг. А это, в свою очередь, позволяет оптимизировать производственные процессы, чтобы достигнуть главной цели компании: максимизировать прибыль или занять наибольшую долю рынка.
Цель дипломной работы - построение сетевой модели сложного производства предприятия и оптимизация его экономической эффективности.
Для достижения данной цели были определены следующие задачи:
1. Раскрыть сущность производственной структуры предприятия.
2. Рассмотреть основные виды и типы производств.
3. Выявить особенности сетевых моделей производства.
4. Провести структурный анализ молочного производства предприятия ООО «Деревенское молочко».
5. Построить и оптимизировать сетевую модель сложного производства.
Объект исследования: структура сложного производства молочного предприятия.
Предмет исследования: сетевая модель производства предприятия ООО
«Деревенское молочко».
Данная работа состоит из 3-х глав. Содержание первой главы заключается в рассмотрении теоретических аспектов производственной структуры предприятия. Во второй главе производится анализ молочной отрасли в России и в Томской области, рассматривается производственная структура и технологический процесс компании ООО «Деревенское молочко». Третья глава является практической, в ней производится построение и оптимизация сетевой модели производства ООО «Деревенское молочко».
В процессе работы использовались как абстрактные методы (экспертные оценки, обобщение, изучение и анализ литературы), так и практические (расчеты, оптимизация, моделирование).
Теоретическую базу работы составили нормативно-правовые акты, статьи в периодической печати, аналитические материалы различных экспертов, учебные пособия.
Методология исследования включает математические методы: структурный и статистический анализ, моделирование. Также при написании работы использовались теоретические методы, методы эмпирического исследования.
✅ Заключение
Нередко перед предприятиями стоит задача совершенствования имеющейся производственной структуры. Оптимизация происходит с учетом вида (линеарное, сходящееся, смешенное и т.д.) и типа (серийное, массовое, единичное) производства исходя из тех целей, которые ставит перед собой конкретное предприятие.
Для решения сложных взаимосвязанных задач (оптимизация структуры предприятия, планирование выпуска продукции, организация технологического процесса и т.д.) используют методы сетевого планирования и управления, которые позволяют совершенствовать управление производством посредством сетевой модели (сетевого графа). Сетевые графы могут быть использованы для разработки текущих и долгосрочных планов, поскольку позволяют понять, насколько рационально использовались имеющиеся ресурсы. А это, в свою очередь, позволяет оптимизировать производственные процессы, чтобы достигнуть главной цели компании: максимизировать прибыль или занять наибольшую долю рынка.
В дипломной работе в качестве структурной модели сложного производства рассматривается молочное предприятия. Молочная промышленность в России - стратегически важная для продовольственной безопасности страны отрасль экономики. В настоящее время потенциальная ёмкость рынка в стране и в Томской области далека от насыщения. Повышение экономической эффективности молочных предприятий возможно при помощи наилучшего использования ресурсов, то есть минимизации использования ресурсов при высоком качестве готовой продукции.
В соответствии с вышесказанным, была построена сетевая модель сложного производства на примере компании ООО «Деревенское молочко». Модель основана на описании структуры производственных процессов в виде сети, дуги которой соответствую отдельным линиям производства, а узлы - технологическим ветвлениям или смыканием отдельных процессов общего производства.
Построенная модель позволяет получить ряд различных оптимизационных задач в зависимости от заданного критерия. В частности, с помощью сетевой модели решена оперативная и тактическая задача оптимизации производства молочной продукции. Найден оптимальный план производства, позволяющий максимизировать прибыль предприятия ООО «Деревенское молочко», произведена оценка экономической эффективности различных производственных структур, согласно критерию оптимальности - максимизации прибыли.
Результатом работы является сетевая модель, на основе анализа которой можно делать выводы об эффективности существующей структуры производства, производить разведочный анализ возможных изменений в номенклатуре производимых продуктов, изменении количественных параметров производства.
По сути предложенный в работе подход описания производства с помощью сетевой модели может быть положен в основу методики оценивания эффективности существующей структуры любого сложного производства предприятий самых разных отраслей, таких как перерабатывающей, нефтехимической промышленности и т.д., которая позволит решать различные оптимизационные задачи в зависимости от заданного критерия





