Анализ влияния технологий содержания крупного рогатого скота на получение высокой продуктивности на современных животноводческих комплексах (Томский Аграрный Колледж)
|
Объект исследования - Сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Нелюбино» (Томская область, Томский район, д. Нелюбино).
ВВЕДЕНИЕ 3
1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 5
1.1 Типы и системы содержания КРС 5
1.2 Кормление и рационы как фактор повышения продуктивности 9
1.3 Санитарно-гигиенические условия и использование технологического оборудования как факторы повышения эффективности производства 12
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 18
2.1 Характеристика СПК «Нелюбино» 18
2.2 Оценка условий содержания скота в СПК «Нелюбино» по основным параметрам: кормление, микроклимат, оборудование 23
2.3 Анализ эффективности систем содержания и выявленные проблемы в организации молочного производства, влияние технологий на продуктивность скота в СПК «Нелюбино» 32
2.4 Сравнительный анализ продуктивности коров в СПК «Нелюбино» при разных системах содержания. Экономическое обоснование результатов исследований 36
3.ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В СПК «НЕЛЮБИНО» 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 52
ВВЕДЕНИЕ 3
1. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 5
1.1 Типы и системы содержания КРС 5
1.2 Кормление и рационы как фактор повышения продуктивности 9
1.3 Санитарно-гигиенические условия и использование технологического оборудования как факторы повышения эффективности производства 12
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 18
2.1 Характеристика СПК «Нелюбино» 18
2.2 Оценка условий содержания скота в СПК «Нелюбино» по основным параметрам: кормление, микроклимат, оборудование 23
2.3 Анализ эффективности систем содержания и выявленные проблемы в организации молочного производства, влияние технологий на продуктивность скота в СПК «Нелюбино» 32
2.4 Сравнительный анализ продуктивности коров в СПК «Нелюбино» при разных системах содержания. Экономическое обоснование результатов исследований 36
3.ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В СПК «НЕЛЮБИНО» 45
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 52
Сельскохозяйственное производство продолжает оставаться одной из ключевых отраслей экономики России, обеспечивая население продуктами питания и сырьём для перерабатывающей промышленности. Одним из важнейших направлений сельскохозяйственного производства является животноводство, и в частности — молочное скотоводство, которое играет решающую роль в обеспечении продовольственной безопасности страны.
Особую значимость в этой отрасли имеет эффективное использование современных технологий содержания крупного рогатого скота. Повышение продуктивности животных напрямую зависит от уровня организации кормления, условий содержания, зоогигиенических норм, а также от внедрения технических средств и автоматизации процессов. В связи с этим анализ и совершенствование технологий в данной сфере являются актуальными задачами для научного и практического исследования.
Выбор темы обусловлен необходимостью изучения влияния различных технологий содержания на уровень продуктивности крупного рогатого скота в условиях конкретного сельскохозяйственного предприятия — СПК «Нелюбино». Это хозяйство характеризуется развитым молочным направлением, что делает его удобным объектом для анализа и разработки практических рекомендаций по повышению эффективности производства.
Цель работы: анализ влияния технологий содержания крупного рогатого скота на уровень продуктивности в СПК «Нелюбино» и разработка предложений по их усовершенствованию.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи исследования:
1) Изучить общую характеристику хозяйства, его структуру и основные направления деятельности.
2) Рассмотреть современные технологии содержания крупного рогатого скота и их значение для повышения продуктивности животных.
3) Проанализировать эффективность применяемых технологий содержания КРС в СПК «Нелюбино».
4) Провести собственные исследования условий содержания скота и их влияния на продуктивность.
5) Разработать предложения по совершенствованию технологий содержания крупного рогатого скота в исследуемом хозяйстве.
Объектом исследования выступает стадо крупного рогатого скота в СПК «Нелюбино», предметом — технологии содержания животных и их влияние на уровень молочной продуктивности.
Исследования включала использование методов сравнительного анализа, системного подхода и экспертной оценки.
Научная новизна исследования заключается в комплексном подходе к анализу технологий содержания КРС и их влияния на продуктивность животных непосредственно в условиях СПК «Нелюбино». Полученные результаты позволили сформулировать рекомендации по оптимизации технологических процессов, способствующих повышению эффективности молочного производства.
Практическая значимость работы состоит в возможности использования предложенных рекомендаций хозяйством для повышения продуктивности скота, снижения себестоимости продукции и увеличения рентабельности производства.
Особую значимость в этой отрасли имеет эффективное использование современных технологий содержания крупного рогатого скота. Повышение продуктивности животных напрямую зависит от уровня организации кормления, условий содержания, зоогигиенических норм, а также от внедрения технических средств и автоматизации процессов. В связи с этим анализ и совершенствование технологий в данной сфере являются актуальными задачами для научного и практического исследования.
Выбор темы обусловлен необходимостью изучения влияния различных технологий содержания на уровень продуктивности крупного рогатого скота в условиях конкретного сельскохозяйственного предприятия — СПК «Нелюбино». Это хозяйство характеризуется развитым молочным направлением, что делает его удобным объектом для анализа и разработки практических рекомендаций по повышению эффективности производства.
Цель работы: анализ влияния технологий содержания крупного рогатого скота на уровень продуктивности в СПК «Нелюбино» и разработка предложений по их усовершенствованию.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи исследования:
1) Изучить общую характеристику хозяйства, его структуру и основные направления деятельности.
2) Рассмотреть современные технологии содержания крупного рогатого скота и их значение для повышения продуктивности животных.
3) Проанализировать эффективность применяемых технологий содержания КРС в СПК «Нелюбино».
4) Провести собственные исследования условий содержания скота и их влияния на продуктивность.
5) Разработать предложения по совершенствованию технологий содержания крупного рогатого скота в исследуемом хозяйстве.
Объектом исследования выступает стадо крупного рогатого скота в СПК «Нелюбино», предметом — технологии содержания животных и их влияние на уровень молочной продуктивности.
Исследования включала использование методов сравнительного анализа, системного подхода и экспертной оценки.
Научная новизна исследования заключается в комплексном подходе к анализу технологий содержания КРС и их влияния на продуктивность животных непосредственно в условиях СПК «Нелюбино». Полученные результаты позволили сформулировать рекомендации по оптимизации технологических процессов, способствующих повышению эффективности молочного производства.
Практическая значимость работы состоит в возможности использования предложенных рекомендаций хозяйством для повышения продуктивности скота, снижения себестоимости продукции и увеличения рентабельности производства.
Дипломная работа была направлена на анализ влияния современных технологий содержания крупного рогатого скота на уровень продуктивности, здоровье животных и экономическую эффективность в Сельскохозяйственном производственном кооперативе «Нелюбино».
На основе изучения структуры хозяйства, анализа показателей продуктивности и условий содержания животных можно сделать следующие выводы:
СПК «Нелюбино» специализируется на разведении высокопродуктивного дойного стада голштинской породы, общее поголовье составляет 2907 голов, из них 1120 — дойные коровы. Среднегодовая продуктивность одной коровы — 7010 кг молока, что свидетельствует о хорошем уровне организации производства.
Применение системы TMR (Total Mixed Ration) положительно сказалось на перевариваемости кормов и уровне удоя. Уровень молочной продуктивности повысился на 12%, снизилась заболеваемость желудочно-кишечного тракта и увеличилось количество потребляемых питательных веществ.
Автоматизация процесса доения через использование доильного зала типа «Елочка» (DeLaval Parallel) позволила не только улучшить гигиенические условия доения, но и повысить качество молока, снизить уровень мастита и увеличить производительность персонала на 40%.
Беспривязная система содержания оказалась наиболее эффективной по сравнению с привязным и выгульно-стойловым методами. Она обеспечивает:
1) снижение уровня стресса у животных;
2) повышение воспроизводительных функций;
3) улучшение состояния опорно-двигательного аппарата;
4) возможность интеграции с цифровыми системами управления стадом.
Механизация и автоматизация других процессов, таких как уборка навоза, климат-контроль и мониторинг здоровья животных, также оказали значительное влияние на эффективность производства. Эти технологии способствуют:
1) снижению трудозатрат;
2) улучшению санитарии помещений;
3) раннему выявлению болезней;
4) повышению общей культуры содержания скота.
Охрана труда и окружающей среды в СПК «Нелюбино» организована на должном уровне. Хозяйство соблюдает требования техники безопасности, проводит обучение персонала, использует средства индивидуальной защиты и внедряет экологически безопасные практики обращения с отходами и энергосбережения.
Экономический анализ показал, что внедрение современных технологий позволяет получить дополнительный доход от повышения удоя, сокращения выбраковки и снижения затрат на лечение и содержание персонала. Общий экономический эффект составил более 46 млн рублей в год, что подтверждает целесообразность инвестиций в модернизацию.
Сравнительный анализ систем содержания продемонстрировал, что беспривязная система является приоритетной для дальнейшего развития хозяйства. Эта технология обеспечивает максимальную продуктивность, снижает уровень заболеваний и создаёт условия для применения автоматизированных решений.
Перспективы развития СПК «Нелюбино» связаны с полной цифровизацией всех этапов производства. Внедрение ERP-систем, интеграция данных с датчиков и автоматизация контроля за здоровьем и питанием животных позволят повысить точность управления и прогнозировать продуктивность стада.
Итоговые выводы:
Современные технологии являются важным инструментом повышения эффективности животноводства.
Беспривязное содержание, система TMR и автоматическое доение обеспечивают комплексное улучшение показателей.
Развитие цифровых решений открывает новые возможности для управления стадом и планирования производства.
Охрана труда и экологическая ответственность — важные компоненты устойчивого развития хозяйства.
СПК «Нелюбино» имеет потенциал для масштабирования и оптимизации производственных процессов.
Таким образом, СПК «Нелюбино» соответствует современным требованиям в области молочного животноводства и может служить примером для внедрения передовых решений в условиях Томской области. Результаты исследования могут быть использованы в практической деятельности сельскохозяйственных предприятий, а также в образовательных целях при подготовке специалистов в сфере АПК.
На основе изучения структуры хозяйства, анализа показателей продуктивности и условий содержания животных можно сделать следующие выводы:
СПК «Нелюбино» специализируется на разведении высокопродуктивного дойного стада голштинской породы, общее поголовье составляет 2907 голов, из них 1120 — дойные коровы. Среднегодовая продуктивность одной коровы — 7010 кг молока, что свидетельствует о хорошем уровне организации производства.
Применение системы TMR (Total Mixed Ration) положительно сказалось на перевариваемости кормов и уровне удоя. Уровень молочной продуктивности повысился на 12%, снизилась заболеваемость желудочно-кишечного тракта и увеличилось количество потребляемых питательных веществ.
Автоматизация процесса доения через использование доильного зала типа «Елочка» (DeLaval Parallel) позволила не только улучшить гигиенические условия доения, но и повысить качество молока, снизить уровень мастита и увеличить производительность персонала на 40%.
Беспривязная система содержания оказалась наиболее эффективной по сравнению с привязным и выгульно-стойловым методами. Она обеспечивает:
1) снижение уровня стресса у животных;
2) повышение воспроизводительных функций;
3) улучшение состояния опорно-двигательного аппарата;
4) возможность интеграции с цифровыми системами управления стадом.
Механизация и автоматизация других процессов, таких как уборка навоза, климат-контроль и мониторинг здоровья животных, также оказали значительное влияние на эффективность производства. Эти технологии способствуют:
1) снижению трудозатрат;
2) улучшению санитарии помещений;
3) раннему выявлению болезней;
4) повышению общей культуры содержания скота.
Охрана труда и окружающей среды в СПК «Нелюбино» организована на должном уровне. Хозяйство соблюдает требования техники безопасности, проводит обучение персонала, использует средства индивидуальной защиты и внедряет экологически безопасные практики обращения с отходами и энергосбережения.
Экономический анализ показал, что внедрение современных технологий позволяет получить дополнительный доход от повышения удоя, сокращения выбраковки и снижения затрат на лечение и содержание персонала. Общий экономический эффект составил более 46 млн рублей в год, что подтверждает целесообразность инвестиций в модернизацию.
Сравнительный анализ систем содержания продемонстрировал, что беспривязная система является приоритетной для дальнейшего развития хозяйства. Эта технология обеспечивает максимальную продуктивность, снижает уровень заболеваний и создаёт условия для применения автоматизированных решений.
Перспективы развития СПК «Нелюбино» связаны с полной цифровизацией всех этапов производства. Внедрение ERP-систем, интеграция данных с датчиков и автоматизация контроля за здоровьем и питанием животных позволят повысить точность управления и прогнозировать продуктивность стада.
Итоговые выводы:
Современные технологии являются важным инструментом повышения эффективности животноводства.
Беспривязное содержание, система TMR и автоматическое доение обеспечивают комплексное улучшение показателей.
Развитие цифровых решений открывает новые возможности для управления стадом и планирования производства.
Охрана труда и экологическая ответственность — важные компоненты устойчивого развития хозяйства.
СПК «Нелюбино» имеет потенциал для масштабирования и оптимизации производственных процессов.
Таким образом, СПК «Нелюбино» соответствует современным требованиям в области молочного животноводства и может служить примером для внедрения передовых решений в условиях Томской области. Результаты исследования могут быть использованы в практической деятельности сельскохозяйственных предприятий, а также в образовательных целях при подготовке специалистов в сфере АПК.