Объект исследования - ООО «Прогресс» (г. Санкт-Петербург).
Основной вид деятельности - торговля розничными пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах.
Проведен анализ данных за 2023-2024 годы.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические основы управления товарными запасами 5
1.1 Сущность товарных запасов в торговом деле и их классификация 5
1.2 Методы и модели управления запасами предприятия 10
2 Анализ управления товарными запасами в ООО «Прогресс» 25
2.1 Общая характеристика ООО «Прогресс» 25
2.2 Анализ управления товарными запасами в ООО «Прогресс» 34
2.3 Оценка эффективности управления товарными запасами на предприятии 45
3 Совершенствование системы управления запасами в ООО «Прогресс» 51
3.1 Мероприятия по оптимизации управления товарными запасами 51
3.2. Оценка эффективности от предложенных мероприятий 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 63
Торговая деятельность включает в себя множество различных компонентов. Основным аспектом коммерческого дела является получение прибыли компанией, а также удовлетворение потребностей потребителей в необходимых товарах и услугах. Поэтому каждому предприятию крайне важно разработать эффективную систему управления запасами, которая обеспечит стабильную работу организации, своевременное выполнение заказов и полное удовлетворение потребительского спроса.
Проблема управления товарными запасами заключается в том, что спрос на определенные товары подвержен колебаниям (волатилен), что приводит к снижению точности прогнозирования необходимого пополнения. Риски в этой области могут включать как дефицит, так и избыток товаров. В условиях избыточных запасов предприятие сталкивается с дополнительными расходами на хранение товаров, рисками списания из-за истечения сроков годности, а также угрозой утраты потребительских качеств продукции. При наличии дефицита предприятие не сможет удовлетворить потребительский спрос, что приведет к потере дохода.
Учитывая отсутствие единой универсальной системы управления запасами, каждой компании следует исследовать различные методы и подходы.
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Прогресс».
Предметом исследования является система управления товарными запасами на исследуемом предприятии.
Целью работы является исследование системы управления запасами предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию в компании ООО «Прогресс».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
– определить функциональную роль запасов на предприятии;
– рассмотреть методы оценки запасов предприятия;
– изучить существующие модели и системы управлению запасами;
– проанализировать процесс управления запасами предприятия ООО «Прогресс»;
– предложить пути совершенствования управления запасами на предприятии.
Теоретически–техническими средствами исследования являются научные труды российских авторов, такие как Данилова С.Ю., Веснин Р.В., Гаджинский А.М., Ерукаева Л.В., Аникин Б.А. по изучаемым вопросам, а также комплексы мер научного познания.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка использованных источников.
Эффективная стратегия развития предприятия, ориентированная на инновации, устойчивое функционирование и адаптацию к динамичным рыночным условиям, немыслима без создания грамотной системы управления производственными запасами. Ключевым фактором в этом процессе является рациональное использование имеющихся активов и обязательств компании, что позволяет достичь оптимального контроля над запасами. Эффективность достигается за счет внедрения структурных моделей, создания системы важных показателей и совершенствования инструментов анализа и планирования, ориентированных на максимизацию экономической прибыли от использования запасов.
После глубокого изучения литературы, анализа опыта нашей компании и всестороннего рассмотрения проблемы, можно сделать общие выводы. В первой главе дипломной работы было проведено исследование теоретической основы организации и эффективности управления товарными запасами в торговых предприятиях. В результате были выявлены ключевые характеристики товарных запасов в торговой сфере.
В данной работе проанализированы ключевые факторы, влияющие на эффективность управления товарными запасами. В качестве эмпирической базы для исследования была выбрана компания ООО «Прогресс».
Вторая глава посвящена анализу системы управления товарными запасами торговой компании и оценке ее эффективности, включая вопросы формирования товарного ассортимента, в рамках двухлетнего периода с 2023 по 2024 год.
В третьей главе дипломного проекта представлены рекомендации по оптимизации управления товарными запасами в торговой компании ООО «Прогресс». Провели ABC - XYZ анализ, в ходе которого было выявлено, какие именно систему заказов применять к каждой группе. Так же был проведен АВС анализ для сегмента «Торты и пирожные», чтобы понять, какие товары приносят больше товарооборота, а какие можно исключить из ассортимента, чтобы направить ресурсы на развитие других товарных групп. Так же был проведено анализ товарооборота на 2025 год по темпу роста.
Было посчитано, сколько доходов принесет группа товаров, которая была исключено в результате ABC – XYZ анализа, выявлено, что в результате валовый доход увеличится на 521, 336 тыс. Далее была проведена оценка, что затраты на профессиональное развитие сотрудника составит 120.000 руб. И последнее, проведено исследование, как изменятся показатели после мероприятия, и что будет с товарооборотом по прогнозу на 2025 год. Исходя из предложений, был увеличен каждый показатель, кроме доходов от прочей реализации, численности сотрудников и уровня издержек.
Исследование успешно завершилось, все заявленные задачи были реализованы, и тем самым поставленная перед выпускной квалификационной работой цель была достигнута.
Хранилища различных видов ресурсов играют ключевую роль в функционировании экономических систем, пронизывая все сферы хозяйственной деятельности. Ресурсы, составляющие запасы, представляют собой продукцию, которая временно не вовлечена в производственные или потребительские циклы. Эти товары сохраняются в неподвижном состоянии, ожидая своего часа для будущей реализации или потребления.
Эффективное управление запасами в компаниях направлено не только на их сокращение, но и на повышение общей прибыли, которая достигается за счет грамотного баланса между снижением и, порой, увеличением складских запасов. Необходимо помнить, что запасы не являются самостоятельным объектом управления на рынке и всегда подчиняются общим стратегическим целям компании.
