ВВЕДЕНИЕ 3
1 АНАЛИЗ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ
ПРОЦЕССАМИ 5
1.1 Анализ систем учета оборудования 5
1.2 Исследование информационного обеспечения систем учета
холодильного оборудования 7
2 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЭФКО ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ» И
УЧЕТА ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ 14
2.1 Анализ деятельности компании ООО «ЭФКО Пищевые
Ингредиенты» 14
2.2 Описание действующего учета холодильного оборудования компании
ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» 23
3 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ ООО «ЭФКО
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ» 36
3.1 Проектирование интерфейса информационной системы ООО «ЭФКО
Пищевые Ингредиенты» 36
3.2 Проектирование базы данных информационной системы ООО «ЭФКО
Пищевые Ингредиенты» 38
3.3 Работа с информационной системой учета холодильного
оборудования 45
3.4 Оценка экономического эффекта спроектированной информационной системы учета холодильного оборудования ООО «ЭФКО Пищевые
Ингредиенты» 667
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 70
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 73
ПРИЛОЖЕНИЯ 84
На сегодняшний день обработка экономических информационных ресурсов стала самостоятельной сферой с большим разнообразием идей и методов. Отдельные элементы процесса обработки данных достигли высокого уровня организации и взаимосвязи, что в свою очередь позволяет объединять все средства обработки информационных ресурсов, на конкретном экономическом объекте понятием «экономическая информационная система».
Следует отметить, что большинство современных информационных систем ориентированы на поддержание работоспособности предприятия, при этом аналитическая работа и создание системных информационных источников практически не ведется, что снижает эффективность стратегического планирования и развития предприятия. Аналитическая функция информационных систем должна обеспечить координацию информационных ресурсов с организационных, методологических и идеологических позиций, поскольку представляемая информация должна определять уровень соответствия продукции предприятия требованиям рынка, должна исходить из единого информационного центра и быть целенаправленна.
Как наука, так и практика управления неотделимы от теории и практики информации. Для повышения эффективности управления необходимо теоретическое и практическое овладение процессами сбора, хранения, передачи, переработки и выдачи информации, т. е. информационными процессами. Кибернетика показала огромное значение информации в управлении, неразрывное единство процессов управления и информации.
Достоверная информация нужна для выработки и принятия управленческого решения. Информация нужна и для регулирования системы. Поэтому информационные процессы являются необходимым атрибутом управления. Для управления ими создается информационное обеспечение, конфигурируемое с оборудованием. В этом и заключается актуальность выбранной темы исследования.
Объект исследования: участок холодильного оборудования службы технического директора ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты».
Предмет исследования: информационное обеспечение участка
холодильного оборудования службы технического директора ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»...
Сегодня без автоматизации часто просто невозможно выполнить функции по управлению даже на более или менее сносном уровне. Поэтому эффективность ИС можно определить, как наиболее эффективное (дешевое) и качественное выполнение заданных функций. Ведь разрабатываемые планы независимо от того, какая система их разрабатывает, всегда должны быть «наилучшими», как и качество всех принимаемых решений.
Модули систем учета оборудования являются одними из основных в производственных процессах. Как правило, подобные модули всегда встраиваются в системы класса АСУ ТП, таких как: CS Polibase WMS, 1С:Предприятие 8. ТОИР Управление ремонтами и обслуживанием оборудования, WorkPan и «Фобос» (MES-система). Для учета холодильного оборудования оптимально применение SCADA- и ERP-систем.
Предпочтение среди баз данных отдано MS Access, т.к. общий размер базы данных не превышает 2 Гб, а база данных будет находиться компьютере инженера, поэтому встроенных средств безопасности Access будет вполне достаточно. Access направлена как на начинающего, так и квалифицированного пользователя, в следствии чего инженер может по необходимости добавлять или корректировать функционал ИС. В связи с вышеизложенным не имеет смысла использовать более сложные и дорогие в обслуживании программы. Если разработанная ИС подтвердит эффективность на участке холодильного оборудования, при необходимости можно будет перейти на MS SQL, и сделать подобную систему общезаводской.
Учет комплектующих к холодильным установкам ведется в ведомости быстроизнашивающихся деталей (БИД) и запасные части, инструменты и принадлежности (ЗИП).
Все установки можно выделить в четыре основных участка: цех производства специализированных жиров, склады хранения специализированных жиров, 1 и 2 участки цеха фасовки специализированных жиров...
