Введение 4
1. Биологическая характеристика вида 6
1.1. Описание и систематика 7
1.2. Жизненный цикл и размножение 8
1.3. Эмбриональный, постэмбриональный и мальковый периоды
развития 9
1.4. Ранние, критические стадии развития русского осётра 9
2. Гидробиологическая и гидрохимическая характеристика дельты р.
Волга 11
2.1. Климат и термический режим водного объекта 12
2.2. Рельеф местности 13
2.3. Прибрежные и водные растения 14
2.1 Фауна реки Бахтемир 15
2.2 Хозяйственное освоение акватории водного объекта и прибрежных
территорий 16
3. Характеристика рыбоводного завода 17
4. Описание технологических процессов и применяемого оборудования .. 20
4.1 Места и сроки заготовки производителей 20
4.2 Отлов и транспортировка производителей 20
4.3 Работа с производителями 22
4.4 Получение зрелых половых продуктов, осеменение и инкубация
икры 29
4.5 Выращивание личинок и молоди 33
4.6 Прудовое выращивание молоди осетровых 39
4.7 Оценка состояния молоди, выращенной в заводских условиях 41
4.8 Выпуск молоди в естественные водоемы 42
4.9 Формирование ремонтно-маточных стад 44
5. Водоснабжение и водоподготовка ОРЗ «Александровский» 47
6. Промысловый возврат 48
7. Календарный план работы рыбоводного завода 49
8. Рыбоводный расчет 50
8.1 Расчет оборудования предприятия 51
9. Рекомендации по улучшению предприятия 54
Заключение 60
Выводы 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 70
Воспроизводство рыбных запасов - единый процесс воспроизведения численности и биомассы рыб в естественном водоеме. Это процесс включает в себя две стадии размножения: нагул и нерест. При благоприятном исходе размножения и подращивание малька до молоди появляется возможность восстановить численность данного вида и обеспечить их естественный нагул. Таким образом, добиться самовоспроизводства популяции в нужном водоеме.
Для успешного нагула и нереста важны внешние условия, способствующие процессу воспроизводства рыб. При их ухудшении требуется ряд мероприятий таких, как;
• изменение видового состава рыб, в последствии подвергавшихся промыслу, в соответствии с особенностями водоёмов;
• размножение ценных промысловых рыб путем улучшения естественных условий и при помощи искусственного их разведения;
• улучшение режима рыбохозяйственных водоёмов как среды обитания рыб.
Каждое такое мероприятие, позволяющее наладить
самовоспроизводство - самостоятельная задача, непосредственно решающаяся рыбоводством.
В последнее время стремительно растет актуальность воспроизводства рыбных запасов осетровых видов рыб. Объясняется это ухудшением экологической обстановки, что отражается на численности и биомассе осетровых рыб. Отсюда исходит вывод о необходимости формирования рационального рыбного хозяйства, которое будет регулироваться правительством. Действующие рыбные хозяйства смогут решить проблему сохранения биоразнообразия в водоемах, применение естественных кормовых ресурсов в нужном для хозяйств направлении, а также открыть еще один источник получения рыбных продуктов для продовольственных целей.
Для реализации устранения данной проблемы, восполнения запасов осетровых в реке Волга, ее рукавах, а также в Каспийском море, где происходит нагул, создан осетровый рыбоводный завод (далее - ОРЗ) «Александровский" в селе Трудфронт Астраханской области.
Цель работы — изучение искусственное воспроизводство русского осетра на Александровском ОРЗ и подбор соответствующих рекомендаций по улучшению работы предприятия.
Задачи работы:
1. изучить биологические характеристики вида;
2. дать характеристику рыбоводного предприятия;
3. описать технологические процессы воспроизводства;
4. составить календарный план работы;
5. провести рыбоводный расчет и расчет оборудования;
6. дать соответствующие рекомендации по улучшению предприятия.
Объектом исследования является сам ОРЗ «Александровский», предмет исследования - процесс воспроизводства русского осетра.
Работа состоит из 69 страниц, 10 рисунков, 20 литературных источников, 2 источника из которых относятся к источники иностранного языка.
Терминологический словарь находится в конце работы.
В современных условиях аквакультура осетровых рыб активно развивается во многих странах мира для решения важнейших задач по восстановлению природных ресурсов и сохранению генофонда этих реликтовых видов рыб, а также для насыщения потребительского рынка ценной деликатесной продукцией при отсутствии природных запасов. Для успешного осуществления указанных задач следует совершенствовать существующие технологические процессы, разрабатывать новые эффективные методы работы с производителями. Дальнейшее успешное развитие осетроводства невозможно без системных научных сопровождений.
Для того, чтобы популяция русского осётра в природе не уменьшалась необходимо рационально использовать запасы рыб и обеспечить их воспроизводство на осетровых рыбных заводах.
В нашем случае именно за счет искусственного воспроизводства, осуществляемого еще с середины прошлого века в Волго-Каспийском бассейне, были восстановлены запасы русского осётра на 70%.
Успешная реализация комплекса предлагаемых мероприятий позволит стабилизировать масштабы воспроизводства осетровых, а в перспективе, при эффективной охране производителей в естественной среде обитания, повысить рыбопродуктивность нерестилищ.
