ВВЕДЕНИЕ 3
1. ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ 4
1.1 Климат... 5
1.2 Рельеф. 5
1.3 Гидрография. 5
1.4 Местоположение хозяйства. 5
1.5 Планировка хозяйства. 6
2. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ КАРПА, БЕЛОГО АМУРА, ГИБРИДНОГО ТОЛСТОЛОБИКА 16
2.1 Биологическая характеристика карпа, ареал его обитания, морфология и образ жизни. 16
2.2. Биологическая характеристика белого амура, ареал его обитания, морфология и образ жизни. 18
2.3. Биологическая характеристика гибридного толстолобика, ареал обитания, морфология и образ жизни. 22
3 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ 25
3.1 Основные этапы выращивания карпа, белого амура и гибридного толстолобика.26
3.2. Гидротехническое сооружение, применяемое в рыбоводном хозяйстве. 36
4 РЫБОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РАСЧЕТЫ 39
4.1 Расчет числа производителей. 39
4.2 Расчет инкубационного цеха. 45
5. ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 47
5.1 План по персоналу 49
5.2 Транспортные расходы 52
5.3 Общепроизводственные расходы 52
5.4 Общехозяйственные расходы 54
5.5 Калькуляция себестоимости продукции 55
6. ПЛАН ПО ПРИБЫЛИ 57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
Список использованной литературы 63
Прудовая аквакультура традиционно является ведущей отраслью отечественного рыбоводства, интенсивно развивающейся с 30-х годов прошлого столетия. В России особенно хорошо распространена поликультура карпа и рыб дальневосточного комплекса. Основными объектами выращивания дальневосточного комплекса являются толстолобики белый и пестрый, амуры. Биологические особенности карповых рыб, тесно связанные с температурой среды обитания, определили территориальность размещения прудовых хозяйств южнее 60° с. ш.
В связи с тем, что получение товарной продукции в прудовой аквакультуре приурочено к осеннему периоду, для более полного использования этого направления аквакультуры необходимо: предусмотреть создание условий для передержки рыбоводной продукции в живом виде, после окончания нагульного сезона и наступления низких температур.
Для полного использования естественных кормовых ресурсов и повышения продуктивности водоемов в рыбоводстве применяют один из самых практичных способов выращивания рыбы, это совместное выращивание различных видов или возрастных групп рыб, зачастую не конкурирующих между собой по характеру питания, или разделяющих между собой большое количество естественной пищи (поликультура).
Основой для биологически правильного подхода к подбору состава поликультуры является изучение питания и пищевых взаимоотношений культивируемых рыб с целью наиболее полного и рационального использования кормовых ресурсов прудов, озер и других водоемов.
Кормовая база карпа, белого амура и гибридного толстолобика схожа по многим пунктам, но выращивание этих видов в обильно заросшем нитчаткой пруду и жесткими харовыми водорослями, ряской, роголистником, камышом, в области с высокой степенью прогрева рельефа, сможет повысить активность в росте и стабилизировать питание без дополнительной подкормки выращиваемых рыб, исключая карпа, которому в любых условиях необходима подкормка небольшими количествами.
В настоящее время, выращиванию растительноядных рыб (толстолобика, амура, карпа и т.д.) уделяют особое внимание в России, Китае, странах СНГ и многих европейских странах. Разведение таких рыб в поликультуре, дает ценную рыбопродукцию и улучшает состояние водоемов.
Размещение прудовых хозяйств вблизи крупных населенных пунктов и промышленных центров имеет свои преимущества перед озерным, речным и морским рыбным хозяйством...
Белый амур, гибридный толстолобик и карп являются идеальными кандидатами для выращивания их в поликультуре, т.к. эти виды рыб способны набирать массу в очень короткие сроки и могут содержаться на природных кормовых ресурсах с дополнительной подкормкой.
Небольшое расхождение в спектрах питания этих видов положительно влияет на рост и продуктивность. Например, водоросли, потребляемые толстолобиком и вследствие попадающие на дно виде экскрементов, содержат достаточное количество питательных веществ, которые служат пищей для карпа. В свою очередь, карп в поисках пищи взмучивает ил, поднимая детрит, который становится пищей для толстолобика.
Так же белый амур и гибридный толстолобик достигают половой зрелости практически в одинаковый период времени и имеют высокую степень плодовитости. Гибридный толстолобик имеет хорошие генетические качества, и в отличие от других карповых, способен выдерживать низкие температуры, что сводит к минимуму отход от резких перепадов температур.
Выращивание растительноядных рыб в поликультуре, играющих роль природных мелиораторов, наиболее продуктивно так как затраты корма уменьшаются в несколько раз. Так же прослеживается взаимное положительное влияние видов друг на друга, учитывая плотность посадки.
Хозяйство в VI зоне рыбоводства выращивает 100 т рыбы в год. Оборот двухлетний. Анализ основных технико -экономических показателей строительства прудово-рыбоводного хозяйства на реке Пшеха показал, что строительство рентабельно при сроке окупаемости в восемь лет.
