Процесс изучения лекарственных растений Средней Сибири в образовательных организациях
|
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ СРЕДНЕЙ СИБИРИ 6
1.1. Исторические сведения об изучении лекарственных растений 6
1.2. Полезные растения Средней Сибири: состав, характеристика и описание 13
1.3. Лекарственные и полезные растения - важный объект обучения в образовательных
организациях 18
1.4. Описание исследования 25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИЗУЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ РАСТЕНИЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
ОРГАНИЗАЦИЯХ РАЗНОГО УРОВНЯ 28
2.1. Изучение полезных растений в условиях дошкольного общего образования 28
2.2. Изучение полезных и лекарственных растений в начальной школе 36
2.3. Изучение полезных и лекарственных растений в средней школе 41
2.4. Результаты исследования 45
ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ РАСТЕНИЙ В
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ 50
3.1. Разработка конспектов НОД для дошкольного общего образования 50
3.2. Разработка конспектов уроков для начальных классов (4 класс) 56
3.3. Разработка конспектов занятий для учащихся профильных классов (8-11 классы) 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 84
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 85
ПРИЛОЖЕНИЕ А 89
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
ГЛАВА 1. ПОЛЕЗНЫЕ РАСТЕНИЯ СРЕДНЕЙ СИБИРИ 6
1.1. Исторические сведения об изучении лекарственных растений 6
1.2. Полезные растения Средней Сибири: состав, характеристика и описание 13
1.3. Лекарственные и полезные растения - важный объект обучения в образовательных
организациях 18
1.4. Описание исследования 25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИЗУЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ РАСТЕНИЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
ОРГАНИЗАЦИЯХ РАЗНОГО УРОВНЯ 28
2.1. Изучение полезных растений в условиях дошкольного общего образования 28
2.2. Изучение полезных и лекарственных растений в начальной школе 36
2.3. Изучение полезных и лекарственных растений в средней школе 41
2.4. Результаты исследования 45
ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ПОЛЕЗНЫХ РАСТЕНИЙ В
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ 50
3.1. Разработка конспектов НОД для дошкольного общего образования 50
3.2. Разработка конспектов уроков для начальных классов (4 класс) 56
3.3. Разработка конспектов занятий для учащихся профильных классов (8-11 классы) 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 84
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 85
ПРИЛОЖЕНИЕ А 89
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Актуальность. В современном обществе все более остро стоит проблема формирования у подрастающего поколения правильного отношения к природе, к вещам и материалам природного происхождения, а также к себе и другим людям как части природы. К.Д. Ушинский в своих трудах подчеркивал большое значение природы как фактора воспитания детей [Детский мир: хрестоматия / К. Д. Ушинский. - Москва: Эксмо, 2009]. Он считал, что природа положительно воздействует на всестороннее развитие детей, а также отмечал, что наглядная, неоспоримая логика природы - самая доступная для детей.
Изучение растений, в том числе лекарственных и полезных растений, имеет очень важное значение в воспитании учащихся, бережному отношению к растениям, сохранению ресурсов лекарственных растений и их рационального использования. В растениях в процессе их жизнедеятельности образуются разнообразные вещества, многие из которых оказывают большое действие на организм человека.
О дикорастущих лекарственных растениях люди знали еще в глубокой древности и использовали их в своей повседневной жизни. С древних времен врачи применяли для лечения цельные растения и предлагали больным растительную пищу. В последнее время научно доказали, что человеку для исцеления нужны сырые продукты питания растений и натуральные препараты из растений, так как они лучше сохраняют полезные вещества, благотворно влияют на организм (являются антиоксидантами). В сырой растительной пище содержатся витамины, из них витамины С, А, Е, Р необходимы для защиты оболочек клеток от окисления. Поэтому лекарства растительного происхождения, действуя на разные органы и системы органов, способны лечить не одну болезнь, а сразу несколько.
Таким образом, мы убеждаемся, что лекарственные растения — это часть нас и надо относиться к ним внимательно, оберегать и дать возможность размножаться. И поэтому надо изучить природу родного края и его мир лекарственных растений. Также важным является воспитание бережного отношения детей, подрастающего поколения к природе. В общеобразовательных учреждениях учащихся надо знакомить, заинтересовать и дать обширную информацию о дикорастущих, культивируемых, применяемых в народной медицине лекарственных растениях.
Изучение лекарственных растений с детьми разного возраста, начиная с дошкольного и заканчивая старшими школьниками, обладает мощным образовательным и воспитательным ресурсом.
Необходимо формировать прочные знания о культуре рационального природопользования, охране, как отдельных биологических объектов, так и целых над организменных систем. В связи с этим актуальным становится вопрос о выяснении возможностей обучения детей разного возраста о лекарственных и полезных растениях.
Цель исследования: теоретически обосновать проблемы изучения полезных и лекарственных растений в образовательных организациях и разработать методические материалы для изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях.
Объект исследования: лекарственные растения Средней Сибири.
Предмет исследования: процесс изучения лекарственных растений Средней Сибири в образовательных организациях.
Достижение цели потребовало решения следующих задач:
• Изучить исторические сведения об изучении лекарственных растений;
• Проанализировать лекарственные и полезные растения как важный объект изучения в образовательных организациях;
• Рассмотреть полезные растения Средней Сибири;
• Провести анализ изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях разного уровня (дошкольное общее образование, начальная школа и старшие профильные классы);
• Разработать методические материалы для изучения
лекарственных и полезных растений в образовательных организациях - дошкольного общего образования, в начальных классах, в старших профильных классах.
Структура работы: данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Практическая значимость. Данная работа позволит расширить педагогическую практику в вопросах экологического воспитания. Также в работе представлены наиболее эффективные разработки, которые отвечают требованиям современных образовательных стандартов.
Результатом данной работы стал набор разработок для основных ступеней образования. Программа «Фитодоктор» способствует развитию интеллектуальной одаренности и имеет медико-биологическую
направленность, что способствует формированию ценностей безопасного образа жизни и бережного отношения к природе. Для учреждений дошкольного образования было разработано занятие, которое, прежде всего, ориентировано на визуализацию и поможет юным исследователям не запутаться в многообразии флоры Средней Сибири и верно определить полезные растения. Разработка внеурочного мероприятия в начальной школе имеет практическую направленность и способствует формированию навыков сбора полезных растений. Для старших классов предлагается работа в педагогической мастерской, которая в лучшей степени способствует поиску новых знаний, чем иные педагогические технологии.
Методы исследования: анкетирование, педагогический эксперимент, изучение и обобщение массового и передового педагогического опыта, анализ и синтез, изучение литературы и методических пособий.
Изучение растений, в том числе лекарственных и полезных растений, имеет очень важное значение в воспитании учащихся, бережному отношению к растениям, сохранению ресурсов лекарственных растений и их рационального использования. В растениях в процессе их жизнедеятельности образуются разнообразные вещества, многие из которых оказывают большое действие на организм человека.
О дикорастущих лекарственных растениях люди знали еще в глубокой древности и использовали их в своей повседневной жизни. С древних времен врачи применяли для лечения цельные растения и предлагали больным растительную пищу. В последнее время научно доказали, что человеку для исцеления нужны сырые продукты питания растений и натуральные препараты из растений, так как они лучше сохраняют полезные вещества, благотворно влияют на организм (являются антиоксидантами). В сырой растительной пище содержатся витамины, из них витамины С, А, Е, Р необходимы для защиты оболочек клеток от окисления. Поэтому лекарства растительного происхождения, действуя на разные органы и системы органов, способны лечить не одну болезнь, а сразу несколько.
Таким образом, мы убеждаемся, что лекарственные растения — это часть нас и надо относиться к ним внимательно, оберегать и дать возможность размножаться. И поэтому надо изучить природу родного края и его мир лекарственных растений. Также важным является воспитание бережного отношения детей, подрастающего поколения к природе. В общеобразовательных учреждениях учащихся надо знакомить, заинтересовать и дать обширную информацию о дикорастущих, культивируемых, применяемых в народной медицине лекарственных растениях.
Изучение лекарственных растений с детьми разного возраста, начиная с дошкольного и заканчивая старшими школьниками, обладает мощным образовательным и воспитательным ресурсом.
Необходимо формировать прочные знания о культуре рационального природопользования, охране, как отдельных биологических объектов, так и целых над организменных систем. В связи с этим актуальным становится вопрос о выяснении возможностей обучения детей разного возраста о лекарственных и полезных растениях.
Цель исследования: теоретически обосновать проблемы изучения полезных и лекарственных растений в образовательных организациях и разработать методические материалы для изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях.
Объект исследования: лекарственные растения Средней Сибири.
Предмет исследования: процесс изучения лекарственных растений Средней Сибири в образовательных организациях.
Достижение цели потребовало решения следующих задач:
• Изучить исторические сведения об изучении лекарственных растений;
• Проанализировать лекарственные и полезные растения как важный объект изучения в образовательных организациях;
• Рассмотреть полезные растения Средней Сибири;
• Провести анализ изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях разного уровня (дошкольное общее образование, начальная школа и старшие профильные классы);
• Разработать методические материалы для изучения
лекарственных и полезных растений в образовательных организациях - дошкольного общего образования, в начальных классах, в старших профильных классах.
Структура работы: данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Практическая значимость. Данная работа позволит расширить педагогическую практику в вопросах экологического воспитания. Также в работе представлены наиболее эффективные разработки, которые отвечают требованиям современных образовательных стандартов.
Результатом данной работы стал набор разработок для основных ступеней образования. Программа «Фитодоктор» способствует развитию интеллектуальной одаренности и имеет медико-биологическую
направленность, что способствует формированию ценностей безопасного образа жизни и бережного отношения к природе. Для учреждений дошкольного образования было разработано занятие, которое, прежде всего, ориентировано на визуализацию и поможет юным исследователям не запутаться в многообразии флоры Средней Сибири и верно определить полезные растения. Разработка внеурочного мероприятия в начальной школе имеет практическую направленность и способствует формированию навыков сбора полезных растений. Для старших классов предлагается работа в педагогической мастерской, которая в лучшей степени способствует поиску новых знаний, чем иные педагогические технологии.
Методы исследования: анкетирование, педагогический эксперимент, изучение и обобщение массового и передового педагогического опыта, анализ и синтез, изучение литературы и методических пособий.
В результате рассмотренного и проанализированного материала, были решены следующие задачи исследования:
• Изучены исторические сведения об изучении лекарственных растений;
• Проанализированы лекарственные и полезные растения как важный объект изучения в образовательных организациях;
• Рассмотрены полезные растения Средней Сибири;
• Проведен анализ изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях разного уровня (дошкольное общее образование, начальная школа, профильные классы);
• Разработаны методические материалы для изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях - дошкольного общего образования, в начальных классах, в старших профильных классах.
• Изучены исторические сведения об изучении лекарственных растений;
• Проанализированы лекарственные и полезные растения как важный объект изучения в образовательных организациях;
• Рассмотрены полезные растения Средней Сибири;
• Проведен анализ изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях разного уровня (дошкольное общее образование, начальная школа, профильные классы);
• Разработаны методические материалы для изучения лекарственных и полезных растений в образовательных организациях - дошкольного общего образования, в начальных классах, в старших профильных классах.



