Формирование программ оценки качества работы персонала
|
Объект исследования - Отель «Элефант» (станица Каневская, Краснодарский край).
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ОРГАНИЗАЦИИ 5
1.1 Трудовые ресурсы гостиничного предприятия 5
1.2. Управление персоналом в современных условиях 9
ГЛАВА 2 ФОРМИРОВАНИЕ ПРОГРАММ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ 13
2.1 Общая характеристика отеля «Элефант» 13
2.2 Формирование программ оценки качества работы персонала в отеле 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 22
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ОРГАНИЗАЦИИ 5
1.1 Трудовые ресурсы гостиничного предприятия 5
1.2. Управление персоналом в современных условиях 9
ГЛАВА 2 ФОРМИРОВАНИЕ ПРОГРАММ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА В ГОСТИНИЧНОМ ПРЕДПРИЯТИИ 13
2.1 Общая характеристика отеля «Элефант» 13
2.2 Формирование программ оценки качества работы персонала в отеле 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 22
Актуальность. Каждая организация, которая стремится обойти своих конкурентов, должна постоянно искать способы повышения эффективности своей деятельности, рационально используя при этом все виды ресурсов. В условиях быстро меняющейся экономической и социальной среды, возрастания конкуренции особое значение приобретает персонал организации как объект управления [24]
Персонал является важным стратегическим ресурсом организации, скрывающим огромные резервы для повышения результативности её деятельности, от которого практически полностью зависит будущее благополучие, а иногда и выживание гостиничного предприятия. Гостиница ничего не стоит без людей, работающих в ней. Сотрудники, который покидают организацию, могут быть заменены физически; но набор их навыков и знаний не может быть точно заменен другим человеком, так как каждый человек обладает различным набором навыков и опытом. Успех отеля напрямую зависит от эффективности работы ее персонала.
Компетентный и высококвалифицированный персонал, удовлетворенный условиями трудовой деятельности, демонстрирует высокую производительность труда. Из всего этого следует, что грамотно организованная система управления персоналом является способом достижения поставленных целей. Поскольку персонал является одним из важнейших ресурсов гостиничного предприятия, то совершенствованию системы оценивания персоналом должно уделяться особое внимание. Чтобы выявить существующие проблемы и найти пути решения, необходимо периодически анализировать и оценивать эффективность трудовой деятельности персонала [25].
В связи с этим целью курсового проекта является формирование программ оценки качества работы персонала.
В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи:
рассмотреть трудовые ресурсы гостиничного предприятия;
описать управление персонала в современных условиях;
дать характеристику отелю «Элефант»;
сформировать программу оценки качества работы персонала в отеле .
Объектом исследования является персонал гостиничного предприятия.
Предметом исследования является система оценки персонала отеля «Элефант».
Практическая значимость. Курсовой проект может быть использован в практической деятельности гостиничного предприятия, а также как методическое пособие для студентов при прохождении практики и написание дипломного проекта.
Структура курсового проекта: введение, две главы, заключение список использованных источников.
Персонал является важным стратегическим ресурсом организации, скрывающим огромные резервы для повышения результативности её деятельности, от которого практически полностью зависит будущее благополучие, а иногда и выживание гостиничного предприятия. Гостиница ничего не стоит без людей, работающих в ней. Сотрудники, который покидают организацию, могут быть заменены физически; но набор их навыков и знаний не может быть точно заменен другим человеком, так как каждый человек обладает различным набором навыков и опытом. Успех отеля напрямую зависит от эффективности работы ее персонала.
Компетентный и высококвалифицированный персонал, удовлетворенный условиями трудовой деятельности, демонстрирует высокую производительность труда. Из всего этого следует, что грамотно организованная система управления персоналом является способом достижения поставленных целей. Поскольку персонал является одним из важнейших ресурсов гостиничного предприятия, то совершенствованию системы оценивания персоналом должно уделяться особое внимание. Чтобы выявить существующие проблемы и найти пути решения, необходимо периодически анализировать и оценивать эффективность трудовой деятельности персонала [25].
В связи с этим целью курсового проекта является формирование программ оценки качества работы персонала.
В соответствии с поставленной целью в настоящей работе решаются следующие задачи:
рассмотреть трудовые ресурсы гостиничного предприятия;
описать управление персонала в современных условиях;
дать характеристику отелю «Элефант»;
сформировать программу оценки качества работы персонала в отеле .
Объектом исследования является персонал гостиничного предприятия.
Предметом исследования является система оценки персонала отеля «Элефант».
Практическая значимость. Курсовой проект может быть использован в практической деятельности гостиничного предприятия, а также как методическое пособие для студентов при прохождении практики и написание дипломного проекта.
Структура курсового проекта: введение, две главы, заключение список использованных источников.
Персонал является наиболее сложным объектом управления в организации, так как имеет возможность решать самостоятельно любые вопросы, имеет субъективные интересы, чрезвычайно чувствителен к управленческому воздействию и критически относится к предъявляемым к нему требованиям.
Под управлением персоналом понимается целенаправленное систематическое развитие работников, ориентированное на достижение целей организации путем расширения и углубления имеющейся профессиональной компетенции, обучения новым квалификациям, а также повышения мотивации и организационных возможностей предприятия использовать весь потенциал работника.
К настоящему моменту сложился целый комплекс разнообразных знаний по вопросам, связанным с оценкой персонала. Имеющиеся научные и практические наработки требуют обобщения и систематизации на единой теоретико-методологической основе. Между тем, сегодня отсутствуют глубокие научные исследования, развивающие теорию и методологию оценки персонала. Основное внимание уделено прикладным аспектам оценки персонала, её процедурному, методическому и организационному обеспечению. Все это свидетельствует об актуальности проблемы становления и развития теоретических и методологических основ оценки персонала, определившей цель, задачи и структуру курсовой работы.
Под управлением персоналом понимается целенаправленное систематическое развитие работников, ориентированное на достижение целей организации путем расширения и углубления имеющейся профессиональной компетенции, обучения новым квалификациям, а также повышения мотивации и организационных возможностей предприятия использовать весь потенциал работника.
К настоящему моменту сложился целый комплекс разнообразных знаний по вопросам, связанным с оценкой персонала. Имеющиеся научные и практические наработки требуют обобщения и систематизации на единой теоретико-методологической основе. Между тем, сегодня отсутствуют глубокие научные исследования, развивающие теорию и методологию оценки персонала. Основное внимание уделено прикладным аспектам оценки персонала, её процедурному, методическому и организационному обеспечению. Все это свидетельствует об актуальности проблемы становления и развития теоретических и методологических основ оценки персонала, определившей цель, задачи и структуру курсовой работы.
Подобные работы
- Независимая оценка качества условий оказания социальных услуг
стационарными организациями социального обслуживания
Алтайского края
Магистерская диссертация, социология. Язык работы: Русский. Цена: 5740 р. Год сдачи: 2020 - Оценка и мотивация персонала банка (08.00.05)
Диссертации (РГБ), экономика. Язык работы: Русский. Цена: 700 р. Год сдачи: 2005 - Оценка эффективности использования персонала пути её повышения
(на примере ОАО «Строительный трест №13» республика Беларусь)
Дипломные работы, ВКР, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 9700 р. Год сдачи: 2016 - Компетентностный подход к формированию системы обучения и развития персонала
Бакалаврская работа, управление проектами. Язык работы: Русский. Цена: 5900 р. Год сдачи: 2018 - Независимая оценка качества условий оказания услуг в стационарных учреждениях социального обслуживания Алтайского края в 2018, 2021 гг. (на примере КГБСУСО «Бобровский психоневрологический интернат»)
Дипломные работы, ВКР, социальная работа. Язык работы: Русский. Цена: 4345 р. Год сдачи: 2022 - Независимая оценка качества условий оказания услуг в стационарных учреждениях социального обслуживания Алтайского края в 2018, 2021 гг. (на примере КГБСУСО «Тальменский психоневрологический интернат»)
Дипломные работы, ВКР, социальная работа. Язык работы: Русский. Цена: 4330 р. Год сдачи: 2022 - Оценка эффективности использования персонала, пути её повышения (на примере ОАО «Горняк» республики Беларусь)
Дипломные работы, ВКР, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 9700 р. Год сдачи: 2016 - Потребительская оценка маркетинговой деятельности организаций высшего образования (на примере ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет»)
Магистерская диссертация, маркетинг. Язык работы: Русский. Цена: 5700 р. Год сдачи: 2017 - Совершенствование методики оценки качества медицинских услуг (на примере клиники ООО «АлексДент»)
Магистерская диссертация, менеджмент. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2018