Введение 3
1. Обзор литературы 5
2. Задание на проектирование животноводческого объекта 10
2.1 Правила зоогигиены к выбору участка для строительства 10
2.2 Характеристика проектируемого помещения 13
2.3 Зоогигиенические требования к площадям, размерам и внутренней планировке помещения 13
2.4 Зоогигиенические требования к технологическим процессам 13
2.5 Освещенность помещения 17
2.6 Структура вентиляционно-отопительного оборудования 17
2.7 Способ уборки навоза и устройство канализации 22
2.8. Подстилочный материал: вид, как применяется, хранится, норма расхода на 1 животное 23
Заключение 24
Библиографический список 26
Птицеводство – одна из, отраслей животноводства, занимающаяся разведением, кормлением, содержанием разных видов и пород сельской птицы. Главной задачей птицеводства является производство ценных продуктов питания: яйца и мяса. Также нужно отметить побочную продукцию: пух, перо, помет.
В птицеводстве выделяют следующие подотрасли: куроводство; утководство; гусеводство; индейководство; цесарководство; перепеловодство; голубеводство.
Говоря о продукции, получаемых от кур, начнем с яиц. Яйца содержат питательные и биологически активные вещества, отличающихся высокой усвояемостью. Основным питательным веществом яйца является желток. В желтке содержится лецитин (фосфолипиды), незаменимые аминокислоты, микроэлеметы.
Яйцо – источник витаминов в питании человека. В свое время утки конкурировали с курами и в производстве пищевых яиц. Утиные и гусиные яйца опасны для здоровья человека, так как через них можно заразится сальмонеллезом. От гусей получают мясо, гусиный жир, жирную печень, перо и пух. От индеек и цесарок получают высококачественное мясо. В мясе индеек содержится больше витаминов группы В и самое низкое содержание холестерина по сравнению с мясом других видов птиц [17].
Зоогигиена в птицеводстве имеет очень большое значение. Особенность исследований гигиены состоит в их комплексности с учетом всей сумы знаний о взаимосвязи организма животных и окружающей среды.
Необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и недопущения распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. К комплексу организационно-хозяйственных зоогигиенических и ветеринарных мероприятий относят следующие:
1. правильное первичное комплектование основного стада из одного хозяйства, благополучного по инфекционным болезням;
2. строгое соблюдение всех ветеринарно-санитарных требований при карантинировании завозимых животных и птицы;
3.предотвращение возможности заноса инфекционных заболеваний транспортом и обслуживающим персоналом, для чего организуется работа дезбарьеров и ветсанпропускника с обеззараживанием спецодежды;
4. лишение доступа диких животных и грызунов на территорию ферм с помощью ограждений (сплошной забор высотой 1,8 м с его заглублением в землю на 30 см);
5.борьба с грызунами и насекомыми, а также накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекций;
6. проведение медицинского обследования обслуживающего персонала по исключению у них туберкулеза, бруцеллёза, сальмонеллёза и инвазионных болезней;
7. содержание кормушек в чистоте, для чего их ежедневно очищают от остатков пищи и при необходимости промывают чистой водой;
8. использование только доброкачественных, незаплесневелых кормов
В курсовой работе спроектирован птичник для родительского стада на 7500 голов кур.
Длина помещения 90 м., ширина 18 м., высота 3 м. Кубатура помещения 4860 м3. Площадь пола всего 1620 м2, 4,63 голов на 1 м2.
Кормушки в птичнике используются бункерные с раздачей корма шнековым транспортером из уличного бункера.
Поение через ниппельные кормушки, фронт поения 10 голов на 1 ниппель.
Годовая потребность воды при содержании до 60 недель (10 месяцев) и профилактическом периоде 60 дней: 831 м3.
Сбор яиц при помощи транспортера, расположенного на протяжении всего птичника в гнездах.
Искусственная освещённость 15 лк лампами накаливания мощностью 100Вт - 335 шт.
При ширине здания 18 м лампы накаливания размещают в 7 рядов. Расстояние между рядами 1 м. Количество лампочек в одном ряду - 12 расстояние между лампочками 6 м.
Для нормального вентилирования здания требуется 1 вытяжной канал и 10 приточных. Кратность объема воздуха в помещении 1,18 раз в час. Объем вентиляции на 100 голов кур 70 (м3/час).
При расчете теплового баланса дефицит тепла составил 11129,4 ккал/ч.
Обогревать птичник нужно при температуре – 70 С. Для отопления помещений птичников используют газогенераторы.
По проекту площадь помётохранилища глубиной 2,0 м - 163 м2 (плотность помёта 800 кг/м3).
Уборка помета из птичника раз в год после убоя птицы выталкиванием трактором и перевозкой помета. Расстояние от птичника до пометохранилища 2 км.
Годовой выход помета с птичника при содержании до 60 недель (10 месяцев) и профилактическом периоде 60 дней: 686250 кг.
Объем помета: 857 м3
Подстилочный материал – опилки. Используется путем разравнивания по поверхности птичника перед посадкой птицы.
Потребность в опилках 45000 кг.
