ОСОБЕННОСТИ АГРОТУРИЗМА В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЕ ЗАДАЧИ ЕГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
|
Введение 4
1 Теоретико-методологические основания исследования агротуризма 13
1.1 Сущность и определение понятия «агротуризм» 13
1.2 Агротуризм с точки зрения социально-культурного подхода 26
2 Особенности агротуризма в Красноярском крае и социально-культурные задачи его функционирования 36
2.1 Анализ состояния агротуризма на территории Красноярского края 36
2.2 Замысел и разработка социально-культурного проекта «Шушенская картофельная биеннале» 44
Заключение 59
Список использованных источников 62
Приложение А 74
Приложение Б 84
Приложение В 86
1 Теоретико-методологические основания исследования агротуризма 13
1.1 Сущность и определение понятия «агротуризм» 13
1.2 Агротуризм с точки зрения социально-культурного подхода 26
2 Особенности агротуризма в Красноярском крае и социально-культурные задачи его функционирования 36
2.1 Анализ состояния агротуризма на территории Красноярского края 36
2.2 Замысел и разработка социально-культурного проекта «Шушенская картофельная биеннале» 44
Заключение 59
Список использованных источников 62
Приложение А 74
Приложение Б 84
Приложение В 86
Актуальность. Туризм является одной из наиболее многогранных и быстро развивающихся сфер деятельности, которая требует постоянного совершенствования и модернизации. В условиях научно-технического прогресса туризм, как область, затрагивающая множество различных отраслей, служит серьезным фактором экономического и социально-культурного развития территорий. Возникает необходимость привести отечественный туризм в соответствие современным мировым тенденциям, повысить его конкурентоспособность на рынке туристических услуг.
Российская Федерация обладает колоссальными возможностями для развития масштабной туристической деятельности. Согласно Стратегии развития туризма в РФ до 2035 года, «ключевыми конкурентными преимуществами развития туризма в Российской Федерации являются наличие множества точек притяжения для внутренних и въездных туристов» (Стратегия развития туризма в РФ до 2035 года, 2019). Благодаря большому количеству памятников культурно-исторического и природного наследия, в России существуют перспективы развития практически для любого вида туризма. В этой ситуации особое значение приобретает аграрный туризм как один из важнейших факторов устойчивого развития сельских территорий.
Аграрный туризм отличается большими возможностями предоставления полного спектра соответствующих услуг на сельских территориях, что повышает его привлекательность и прозрачность организации не только для туристических фирм и принимающей стороны в сельской местности, но и для туристов в целом.
В марте 2021 г. в Государственную думу внесён законопроект, посвящённый развитию в Российской Федерации сельского туризма (агротуризма). Авторы проекта предлагают закрепить в федеральном законодательстве о туристической деятельности понятие «сельский туризм»,
определить условия оказания соответствующих услуг и полномочия Правительства по регулированию и господдержке этого направления туризма.
Эта законодательная инициатива отражает мировую тенденцию увеличения спроса на агротуризм и своевременна в условиях пандемии 2020- 2021гг., повлекшей драматическую стагнацию туристической отрасли. Возникла особая необходимость в преодолении кризиса отрасли путём использования ресурсов регионов для расширения спектра услуг внутреннего туризма. Аграрный туризм приобретает особую актуальность и рассматривается как фактор роста занятости сельского населения, притока финансовых средств в места расположения соответствующих объектов и повышения престижа сельской местности.
Для полного понимания, что же из себя представляет аграрный туризм и почему многие исследователи из разных областей знания придают ему особое значение, стоит обратиться к истокам возникновения рассматриваемого явления.
Аграрный туризм берет свое начало в Европе. По мере своего развития он преследовал разные цели. Изначально его основная цель заключалась в том, чтобы остановить массовый отток населения в город и, тем самым, предотвратить социальные конфликты. В связи с развитием и ростом городов данная задача была трудновыполнима. Но такие факторы, как постоянное пребывание в городской среде, тяжелая атмосфера и суета, стали занимать доминирующие позиции в повседневной жизни человека. Это обстоятельство и дало толчок новому этапу развития аграрного туризма. И, со временем, повышающийся спрос на услуги аграрного туризма показал другую сторону этого вида деятельности, превратившегося для многих сельских жителей не в побочный, а в основной вид заработка.
Развитие европейского бизнеса агротуристической направленности, основанного на специфических особенностях и преимуществах сельской местности, оказало непосредственное влияние на саму миссию аграрного туризма - помимо поддержки экономической стабильности сельских территорий и благосостояния местного населения, аграрный туризм стал неотъемлемым элементом социально-культурной жизни в Европе...
Российская Федерация обладает колоссальными возможностями для развития масштабной туристической деятельности. Согласно Стратегии развития туризма в РФ до 2035 года, «ключевыми конкурентными преимуществами развития туризма в Российской Федерации являются наличие множества точек притяжения для внутренних и въездных туристов» (Стратегия развития туризма в РФ до 2035 года, 2019). Благодаря большому количеству памятников культурно-исторического и природного наследия, в России существуют перспективы развития практически для любого вида туризма. В этой ситуации особое значение приобретает аграрный туризм как один из важнейших факторов устойчивого развития сельских территорий.
Аграрный туризм отличается большими возможностями предоставления полного спектра соответствующих услуг на сельских территориях, что повышает его привлекательность и прозрачность организации не только для туристических фирм и принимающей стороны в сельской местности, но и для туристов в целом.
В марте 2021 г. в Государственную думу внесён законопроект, посвящённый развитию в Российской Федерации сельского туризма (агротуризма). Авторы проекта предлагают закрепить в федеральном законодательстве о туристической деятельности понятие «сельский туризм»,
определить условия оказания соответствующих услуг и полномочия Правительства по регулированию и господдержке этого направления туризма.
Эта законодательная инициатива отражает мировую тенденцию увеличения спроса на агротуризм и своевременна в условиях пандемии 2020- 2021гг., повлекшей драматическую стагнацию туристической отрасли. Возникла особая необходимость в преодолении кризиса отрасли путём использования ресурсов регионов для расширения спектра услуг внутреннего туризма. Аграрный туризм приобретает особую актуальность и рассматривается как фактор роста занятости сельского населения, притока финансовых средств в места расположения соответствующих объектов и повышения престижа сельской местности.
Для полного понимания, что же из себя представляет аграрный туризм и почему многие исследователи из разных областей знания придают ему особое значение, стоит обратиться к истокам возникновения рассматриваемого явления.
Аграрный туризм берет свое начало в Европе. По мере своего развития он преследовал разные цели. Изначально его основная цель заключалась в том, чтобы остановить массовый отток населения в город и, тем самым, предотвратить социальные конфликты. В связи с развитием и ростом городов данная задача была трудновыполнима. Но такие факторы, как постоянное пребывание в городской среде, тяжелая атмосфера и суета, стали занимать доминирующие позиции в повседневной жизни человека. Это обстоятельство и дало толчок новому этапу развития аграрного туризма. И, со временем, повышающийся спрос на услуги аграрного туризма показал другую сторону этого вида деятельности, превратившегося для многих сельских жителей не в побочный, а в основной вид заработка.
Развитие европейского бизнеса агротуристической направленности, основанного на специфических особенностях и преимуществах сельской местности, оказало непосредственное влияние на саму миссию аграрного туризма - помимо поддержки экономической стабильности сельских территорий и благосостояния местного населения, аграрный туризм стал неотъемлемым элементом социально-культурной жизни в Европе...
В исследовании «Особенности агротуризма в Красноярском крае и социально-культурные задачи его функционирования», на основе изученного материала были сделаны следующие выводы. При большом количестве дефиниций термина «агротуризм», встречающихся в зарубежной и отечественной практике, в большей степени, в качестве равнозначного рассматривается лишь термин «сельский туризм». Как показал анализ дефиниций, зарубежные исследователи туристической сферы рассматривают их как различные по своему функционалу и назначению сегменты. Среди отечественных экспертов была замечена тенденция к синонимизации обозначенных понятий. Мы не разделяем данное мнение, поскольку изучив соответствующую научную литературу, можем дать собственную трактовку термина «агротуризм». По нашему мнению, аграрный туризм является одним из направлений сельского туризма и представляет собой природно-ориентированный сегмент туристической сферы, нацеленный на погружение личности в сельскую действительность, приобщение к традиционному сельскохозяйственному труду в целях формирования у потребителя соответствующих услуг чувство сопричастности к процессу сельской жизни.
Помимо социологического и экономического подходов, аграрный туризм нами был рассмотрен с точки зрения социально-культурного подхода, подразумевающего единство аграрного туризма и социально-культурной сферы. Мы исследовали позиции различных авторов, рассмотрели технологии, которые могут быть применены к процессу организации агротуристической деятельности, и проанализировали проектные практики, существующие на территории Российской Федерации. Была замечена следующая тенденция: особенности функционирования аграрного туризма имеют прямую зависимость от специфики сельских территорий в пределах отдельных регионов. Каждый субъект Российской Федерации сам по себе уникален, и благодаря этой черте организация и функционирование аграрного туризма выстраиваются по- разному.
Нами был осуществлен анализ состояния аграрного туризма на территории Красноярского края и выделены основные социально-культурные задачи его функционирования, а именно: приобщение населения к традиционному укладу сельской жизни, психологическое обогащение путем взаимодействия жителей сел и городов, аккультурация всех слоев населения, повышение уровня культурной образованности местного населения, активизация интереса к собственной локальной культуре, обмен опытом, содействие формированию привлекательного имиджа территории. Иными словами, комплексное социально-культурное развитие Красноярского края через взаимодействие сферы культуры с субъектами аграрного туризма.
Также мы провели социологическое исследование в форме интервьюирования экспертов социально-культурной и туристической сферы (см. прил. В) и заочного анкетирования в глобальной сети Интернет. По результатам анкетирования практически половина опрошенных респондентов не знает о существовании такого направления туризма, как аграрный. Большинство опрошенных проявило интерес к посещению соответствующих объектов, в основу досуговых предпочтений в рамках отдыха на объекте легли участие в мастер-классах по традиционным ремеслам, велотуры, пешие прогулки, а также различные кулинарные мастер-классы.
Итак, в ходе предварительного исследования, во-первых, было выведено авторское определения термина «аграрный туризм». Во-вторых, дана характеристика аграрного туризма относительно социально-культурного подхода. В-третьих, проведен анализ состояния аграрного туризма на территории Красноярского края, выявлены его особенности и основные социально-культурные задачи его функционирования. В-четвертых, был разработан социально-культурный проект «Шушенская картофельная биеннале», направленный на интеграцию усилий социально-культурных институтов и субъектов аграрного туризма в целях социально-культурного развития Красноярского края. В результате реализации данного проекта может возникнуть мультипликативный эффект, заключающийся в создании определенных условий для экономического и социально-культурного развития региона....
Помимо социологического и экономического подходов, аграрный туризм нами был рассмотрен с точки зрения социально-культурного подхода, подразумевающего единство аграрного туризма и социально-культурной сферы. Мы исследовали позиции различных авторов, рассмотрели технологии, которые могут быть применены к процессу организации агротуристической деятельности, и проанализировали проектные практики, существующие на территории Российской Федерации. Была замечена следующая тенденция: особенности функционирования аграрного туризма имеют прямую зависимость от специфики сельских территорий в пределах отдельных регионов. Каждый субъект Российской Федерации сам по себе уникален, и благодаря этой черте организация и функционирование аграрного туризма выстраиваются по- разному.
Нами был осуществлен анализ состояния аграрного туризма на территории Красноярского края и выделены основные социально-культурные задачи его функционирования, а именно: приобщение населения к традиционному укладу сельской жизни, психологическое обогащение путем взаимодействия жителей сел и городов, аккультурация всех слоев населения, повышение уровня культурной образованности местного населения, активизация интереса к собственной локальной культуре, обмен опытом, содействие формированию привлекательного имиджа территории. Иными словами, комплексное социально-культурное развитие Красноярского края через взаимодействие сферы культуры с субъектами аграрного туризма.
Также мы провели социологическое исследование в форме интервьюирования экспертов социально-культурной и туристической сферы (см. прил. В) и заочного анкетирования в глобальной сети Интернет. По результатам анкетирования практически половина опрошенных респондентов не знает о существовании такого направления туризма, как аграрный. Большинство опрошенных проявило интерес к посещению соответствующих объектов, в основу досуговых предпочтений в рамках отдыха на объекте легли участие в мастер-классах по традиционным ремеслам, велотуры, пешие прогулки, а также различные кулинарные мастер-классы.
Итак, в ходе предварительного исследования, во-первых, было выведено авторское определения термина «аграрный туризм». Во-вторых, дана характеристика аграрного туризма относительно социально-культурного подхода. В-третьих, проведен анализ состояния аграрного туризма на территории Красноярского края, выявлены его особенности и основные социально-культурные задачи его функционирования. В-четвертых, был разработан социально-культурный проект «Шушенская картофельная биеннале», направленный на интеграцию усилий социально-культурных институтов и субъектов аграрного туризма в целях социально-культурного развития Красноярского края. В результате реализации данного проекта может возникнуть мультипликативный эффект, заключающийся в создании определенных условий для экономического и социально-культурного развития региона....
