ВВЕДЕНИЕ 6
1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРЕДПРИЯТИИ И ОСНОВНОМ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ПРОЦЕССЕ 8
2 ВОДОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ БАЛАНС ВОДОПОЛЬЗОВАНИЯ 14
3 АНАЛИЗ ДЕЙСТВУЮЩИХ ЛОКАЛЬНЫХ ОЧИСТНЫХ СООРУЖЕНИЙ 16
3.1 Сточные воды основного производства 16
3.2 Сточные воды мойки автотранспорта 17
3.3 Характеристика сточных вод предприятия, сбрасываемых в городскую
систему канализации 20
4 ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВЕННЫМ СТОКАМ, СБРАСЫВАЕМЫМ
В ГОРОДСКОЙ КОЛЛЕКТОР 22
5 РАЗРАБОТКА ПЛАНА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ДОСТИЖЕНИЮ ДОПУСТИМОГО СБРОСА В ГОРОДСКИЕ СИСТЕМЫ КАНАЛИЗАЦИИ 24
6 ВЫБОР МЕТОДА И СХЕМЫ ОЧИСТКИ СТОЧ11ЫХ ВОД ОСНОВНОГО
ПРОИЗВОДСТВА 26
6.1 Выбор жироуловителей сточных вод основного производства 28
6.2 Система биологической очистки стоков 30
6.3 Выбор метода и схемы очистных сооружений мойки автотранспорта 34
7 САНИТАРНО ЗАЩИТНАЯ ЗОНА ЛОС 39
8. РАСЧЕТ РЕЦИРКУЛЯЦИОННОГО РАСХОДА ИЗ ЗОНЫ НИТРИФИКАЦИИ В ЗОНУ ДЕНИТРИФИКАЦИИ 40
9 ПРОГНОЗИРОВАНИЕ МАСШТАБОВ РАСПРОСТРАНЕНИЯ АХОВАММИАКА ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ АММИАЧНОГО ТРУБОПРОВОДА ... 4310РАСЧЕТПРЕДОТВРАЩЕННОГО ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКОГОУЩЕРБА ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 61
Приложение А. Графическая часть работы
Приложение Б. Свидетельство о постановке на государственный учет объекта оказывающего негативного воздействие на окружающую среду
Перечень графического материала:
Лист 1. Генеральный план ОАО «Пензахолод»
Лист 2. План природоохранных мероприятий
Лист 3.Технологическая схема УКОС-ПРОМ-ОН
Лист 4.Технологическая схема сооружений биологической очистки
Лист 5.План и разрезы блока биологической очистки
Лист 6. Схема очистных сооружений мойки автотранспорта
В настоящие время важной задачей является защита окружающей среды, в частности водных объектов от загрязнения производственными сточными водами, согласно основным принципам Водного кодекса [2].Пищевая промышленность является одним из источников загрязнения водных объектов. Она включает в себя ряд отраслей, в том числе молочную, которую представляют предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов. В данной работе рассмотрено предприятие по производству мороженного. Отрасль является рентабельным и окупаемом делом, основными тенденциями в ней является эффективное использование производственных мощностей, повышение качества выпускаемой продукции в соответствии с ГОСТ 31457-2012 [11].
На предприятиях молочной промышленности вода используется в основном производственном процессе, при промывке технологического оборудования, для охлаждения молока и готовых молочных продуктов. Кроме технологических сточных вод на предприятиях образуются бытовые сточные воды, сбрасываемые в городскую канализацию.
ОАО «Пензахолод» относится к категории предприятий, оказывающих незначительное воздействие на окружающую среду. Предельно допустимые выбросы не превышают установленных нормативов, отходы передаются на утилизацию. Основной проблемой в области негативного воздействия на окружающую среду рассматриваемого и подобных предприятий являются образующиеся технологические сточные воды при переработке молока, характеризующиеся высокими показателями, прежде всего по жирам. Загрязняющие вещества, содержащееся в сточных водах ОАО «Пензахолод», значительно превышают установленные предельно допустимые концентрации при сбросе в городскую канализацию.
Их поступление приводит к дополнительной нагрузке и неудовлетворительной работе городской канализационной очистной системы.
Поэтому основной задачей при разработке природоохранных мероприятий для предприятия является разработка эффективных локальных очистных сооружений сточных вод.
В соответствии с ИТС НДТ 45-2017 [10], для предприятий по переработке молока наилучшей технологической схемой по очистки сточных вод является: жироуловитель, очистные сооружения биологической очистки.
Сточные воды молкозавода содержат различные загрязняющие вещества: жир, хлориды, моющие средства и др. Воды характеризуются высокими показателями БПК, ХПК, взвешенных веществ, жиров. Сбрасывать такие производственные сточные воды в городскую канализацию можно только после достижения норм сброса установленными Постановлением Правительства РФ от 29.07.2013 N 644 [5].
Решить данную проблему можно с помощью введения на предприятие эффективных локальных очистных сооружений. Главная задача таких очистных является уменьшение загрязняющих веществ до максимально допустимых значений нормативных показателей.
Для решения данной проблемы на ОАО «Пензахолод» в данной работе предложена эффективная технологическая схема очистки воды, включающую блок предочистки производственных сточных вод, в виде жироуловителя, и блока биологической очистки. Данный метод очистки является наиболее наилучшим с соответствии с ИТС НДТ 45-2017 [10].
В разделе БЖД рассмотрены чрезвычайные ситуации, связанные с разлитием аммиака на потенциальном опасном участке данного предприятия. Выявлены возможные причины аварий, произведен расчет глубины распространения АХОВ и рассмотрены способы ликвидации последствий от аварии.
В разделе экономике был произведен расчет предотвращенного экономического ущерба, который составил 17433244,496 руб./год. Таким образом по размеру ЭУ можно сказать, что разработанный план мероприятий является эффективным для данного предприятия.
