Помощь студентам в учебе
Учебно-методический материал.
Предоставляется в ознакомительных и исследовательских целях
Предоставляется в ознакомительных и исследовательских целях
📄 Образец работы №162950
Развитие персонала организации сферы гостеприимства (Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания, Нижегородский государственный университет)
Материал размещён в информационных целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки
Тип работы
Курсовые работы
Предмет
управление персоналом
Объем
25 листов
Год подготовки
2025
Просмотров
141
500
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание (образец)
Объект исследования - Отель Hampton by Hilton (Нижний Новгород).
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА 5
1.1. Понятие, цели, задачи и направления развития персонала, его роль в управлении персоналом 5
1.2 Организация, виды и роль обучения персонала 10
1.3 Анализ российского и зарубежного опыта развития и обучения персонала организаций сферы гостеприимства 12
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПЕРСОНАЛА В ОТЕЛЕ HAMPTON BY HILTON В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ 16
2.1. Общая характеристика отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде 16
2.2. Оценка основных направлений развития персонала отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде 18
2.3. Рекомендации по совершенствованию деятельности по развитию персонала в отеле Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА 5
1.1. Понятие, цели, задачи и направления развития персонала, его роль в управлении персоналом 5
1.2 Организация, виды и роль обучения персонала 10
1.3 Анализ российского и зарубежного опыта развития и обучения персонала организаций сферы гостеприимства 12
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПЕРСОНАЛА В ОТЕЛЕ HAMPTON BY HILTON В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ 16
2.1. Общая характеристика отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде 16
2.2. Оценка основных направлений развития персонала отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде 18
2.3. Рекомендации по совершенствованию деятельности по развитию персонала в отеле Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23
📖 Введение (образец)
Персонал организации представляет собой на практике ее важнейший ресурс, которому необходимо уделять первостепенное внимание именно с точки зрения и с позиции управления. Дело в том, что именно его развитие гарантирует качественную деятельность фирмы в дальнейшем времени и создает предпосылки для высокой степени производительности труда и внушительной общей эффективности.
Управление персоналом — это область менеджмента, которая занимается наймом, развитием, мотивацией и оценкой сотрудников, а также обеспечением комфортных условий труда. Основные цели управления персоналом: эффективное использование сотрудников, повышение качества работы, развитие профессиональных навыков и потенциала работников, создание благоприятных условий для самореализации сотрудников.
Особого внимания на практике уделяется именно управлению персонала в сфере и сегменте гостеприимства. В частности, в гостиницах и отелях. Ведь в данных организациях персонал не просто работает, он прямо и непосредственно взаимодействует с клиентами и постояльцами, а от степени и уровня их удовлетворенности товарами и услугами на практике во многом зависит вероятность их повторного визита в организацию.
Существует большое количество целей и задач с точки зрения управления персонала, есть немало методов и стратегий, и все они в общей сложности играют важную и значимую роль. В качестве примера мы будем рассматривать основные и вспомогательные процессы в Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде, так как данный отель считается сравнительно крупным и имеет внушительный масштаб деятельности.
Актуальность тематики данного исследования обусловлена тем, что на сегодняшний день достойная стратегия развития персонала отсутствует, по крайней мере та, которая считалась бы универсальной. Именно по этой причине многие отечественные управленцы стремятся позаимствовать те или иные направления на Западе, где сегмент сервиса развивается наиболее стремительными темпами.
Цель исследования сводится к изучению особенностей развития персонала сферы гостеприимства на примере отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде.
Задачи исследования:
- изучить понятие, цели, задачи, направления развития персонала;
- исследовать организацию, виды и роль обучения персонала;
- произвести анализ российского и зарубежного опыта развития и обучения персонала организаций сферы гостеприимства;
- предоставить общую характеристику отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде;
- выполнить оценку основных направлений развития персонала отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде;
- предоставить рекомендации по совершенствованию деятельности по развитию персонала в отеле Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде.
Объект исследования – Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде, предмет исследования – управление и развитие персонала в Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде.
Управление персоналом — это область менеджмента, которая занимается наймом, развитием, мотивацией и оценкой сотрудников, а также обеспечением комфортных условий труда. Основные цели управления персоналом: эффективное использование сотрудников, повышение качества работы, развитие профессиональных навыков и потенциала работников, создание благоприятных условий для самореализации сотрудников.
Особого внимания на практике уделяется именно управлению персонала в сфере и сегменте гостеприимства. В частности, в гостиницах и отелях. Ведь в данных организациях персонал не просто работает, он прямо и непосредственно взаимодействует с клиентами и постояльцами, а от степени и уровня их удовлетворенности товарами и услугами на практике во многом зависит вероятность их повторного визита в организацию.
Существует большое количество целей и задач с точки зрения управления персонала, есть немало методов и стратегий, и все они в общей сложности играют важную и значимую роль. В качестве примера мы будем рассматривать основные и вспомогательные процессы в Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде, так как данный отель считается сравнительно крупным и имеет внушительный масштаб деятельности.
Актуальность тематики данного исследования обусловлена тем, что на сегодняшний день достойная стратегия развития персонала отсутствует, по крайней мере та, которая считалась бы универсальной. Именно по этой причине многие отечественные управленцы стремятся позаимствовать те или иные направления на Западе, где сегмент сервиса развивается наиболее стремительными темпами.
Цель исследования сводится к изучению особенностей развития персонала сферы гостеприимства на примере отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде.
Задачи исследования:
- изучить понятие, цели, задачи, направления развития персонала;
- исследовать организацию, виды и роль обучения персонала;
- произвести анализ российского и зарубежного опыта развития и обучения персонала организаций сферы гостеприимства;
- предоставить общую характеристику отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде;
- выполнить оценку основных направлений развития персонала отеля Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде;
- предоставить рекомендации по совершенствованию деятельности по развитию персонала в отеле Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде.
Объект исследования – Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде, предмет исследования – управление и развитие персонала в Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде.
✅ Заключение (образец)
Особого внимания на практике уделяется именно управлению персонала в сфере и сегменте гостеприимства. В частности, в гостиницах и отелях. Ведь в данных организациях персонал не просто работает, он прямо и непосредственно взаимодействует с клиентами и постояльцами, а от степени и уровня их удовлетворенности товарами и услугами на практике во многом зависит вероятность их повторного визита в организацию.
Совершенствование деятельности по развитию персонала в отеле Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде будет способствовать повышению уровня сервиса и профессионализма сотрудников, что, в свою очередь, повлияет на улучшение удовлетворенности гостей и конкурентоспособности отеля.
Внедрение рекомендаций по индивидуализации карьерных траекторий, развитию мягких навыков, использованию новых технологий и созданию системы наставничества поможет не только удержать талантливых сотрудников, но и повысить общий уровень работы отеля на рынке гостиничных услуг.
Совершенствование деятельности по развитию персонала в отеле Hampton by Hilton в Нижнем Новгороде будет способствовать повышению уровня сервиса и профессионализма сотрудников, что, в свою очередь, повлияет на улучшение удовлетворенности гостей и конкурентоспособности отеля.
Внедрение рекомендаций по индивидуализации карьерных траекторий, развитию мягких навыков, использованию новых технологий и созданию системы наставничества поможет не только удержать талантливых сотрудников, но и повысить общий уровень работы отеля на рынке гостиничных услуг.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы (образец)
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.