ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1.1 Биохимия циклических видов спорта 5
1.1.1 Биохимия показателей крови 8
1.1.2 Методики спортивных диагностик 10
1.2 Особенности углеводного обмена и его контроль 14
1.3 Актуальность изучения углеводного обмена циклических видов
спорта 17
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 20
2.1 Материал и условия проведения исследований 20
2.2 Методы исследования 20
2.2.1 Методы моделирования физической работы 20
2.2.2 Метод определения содержания глюкозы и лактата в крови 22
2.2.3 Методы определения КОС 22
2.2.4 Метод иммуноферментного анализа 24
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ 25
3.1 Роль пептидергической системы в регуляции метаболизма глюкозы при
физической работе 25
3.2 Кислотно-основные показатели крови спортсменов и неспортсменов в
норме и при физической работе 26
3.3 Изучение влияния физической работы на уровни глюкозы, лактата,
инсулина, глюкагона, лептина, адренокортикотропного гормона, кортизола, кортикостерона, адреналина 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 41
Углеводы являются компонентами всех живых организмов. В растительных организмах их содержание около 80 % сухого веса, а в животных организмах они встречаются в связанном или свободном состоянии. Углеводы в животном организме находятся в виде нерастворимого гликогена в мышцах и клетках печени. В лимфе и крови в виде раствора содержится углевод глюкоза.
Углеводы служат основным источником энергии в организме человека. Потребностью взрослого человека в углеводе приблизительно равен 2/3. В зависимости от характера деятельности это соответствует 400-600 г усваиваемых углеводов за сутки. Результатом полного окисления углеводов в организме составляют углекислый газ и вода, причем из 1 г углевода образуется в среднем 0,6 г воды.
Когда содержание глюкозы повышено, то ее часть выделяется с мочой и теряется организмом. Это выявляется при приеме большого количества сахара или глюкозы (более 150г). Во время усиленной мышечной работы и в условиях высокогорья, когда потребление углеводов органами в тканях резко повышено, глюкозурия наступает после приема 200 - 300 г сахара.
У нетренированного человека после мышечной деятельности возможны такие явления, как дрожание в коленях, слабость, потемнение в глазах - это относится к гипогликемии, когда в крови уровень глюкозы падает, а гликоген не успевает расщепиться. При этом человеку необходимо дать что-нибудь сладкое. С повышением спортивной подготовленностью эти признаки проходят, так как будут улучшаться пути энергообеспечения.
При продолжительной работе резервы гликогена в печени могут сильно снизиться, что приводит к понижению концентрации глюкозы в крови и ослабленному снабжению ею головного мозга, сердечной и скелетной мышц. Для того чтобы избежать этого явления, при марафонском беге и заплыве, велосипедных и лыжных гонках принимают глюкозу во время самой мышечной деятельности.
Резервы гликогена печени являются одним из факторов, которые определяют аэробную работоспособность, а запасы гликогена мышц -одним из факторов, который определяет анаэробную работоспособность спортсмена. У хорошо тренированных спортсменов гипогликемия и гипергликемия не наблюдается, при работе содержание сахара у них лишь немного повышено.
Целью данной работы является изучение углеводного обмена у спортсменов, занимающихся циклическими видами спорта, с целью понимания направленности метаболических процессов, происходящих при физической работе...
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы исследовались показатели углеводного обмена спортсменов, занимающихся циклическими видами спорта, в условиях лабораторного тестирования. Так же исследовалась функциональная подготовка спортсменов.
По результатам исследования можно сделать следующие выводы:
1. Изменения в метаболизме глюкозы у спортсменов высокой квалификации по сравнению с людьми, не занимающими спортом, могут лежат в основе развития адаптации к регулярной интенсивной физической работе.
2. Несмотря на схожесть происходящих изменений с изменениями, вызываемыми острым стрессом, тем не менее, наблюдаются существенные отличия, что позволяет выделять физическую работу как отдельный фактор модификационной изменчивости и дифференцировать её от классической стресс-реакции.
3. Инсулину, глюкагону и лептину принадлежит значительная роль в формировании адаптации к физической работе, что доказывается существенными отличиями в уровне данных гормонов при физической нагрузке у спортсменов и неспортсменов.
