Введение 4
1 Теоретические аспекты подготовки кадров для индустрии туризма 6
1.1 Система подготовки кадров для индустрии туризма в России 6
1.2 Особенности зарубежной подготовки кадров для индустрии туризма 10
1.3 Отечественные проблемы подготовки кадров для индустрии туризма 17
2 Анализ состояния подготовки кадров для индустрии туризма в России 22
2.1 Программы и Стратегии по развитию внутреннего и въездного туризма в России 22
2.2 Перспективы подготовки высококвалифицированных кадров для индустрии туризма 35
3. Разработка предложений по подготовке кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта 35
3.1 Социологический опрос респондентов по вопросу подготовки кадров для индустрии туризма 37
3.2 Предложения по подготовке кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта 45
Заключение 50
Список использованных источников 52
Приложения А-Г 59-72
На сегодняшний день индустрия туризма динамично развивается во всем мире. Интерес населения нашей страны к путешествиям за последние десятилетия увеличился, поэтому произошло расширение индустрии туризма: появились новые виды туризма, новые направления путешествий, увеличилось количество туристских предприятий, что привело к повышению спроса на высококвалифицированных специалистов туристкой индустрии.
В России туристское образование можно получить, обучаясь в средних и высших образовательных организациях, однако зачастую полученных во время обучения знаний недостаточно для того, чтобы соответствовать динамично развивающейся индустрии. Программы образовательных организаций не согласованы с потребностями рынка, количественные показатели подготовки кадров преобладают над качественными, что неблагоприятно отражается на уровне сервиса предприятий индустрии туризма.
Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и четырех приложений.
В теоретической части работы были изложены теоретические вопросы темы исследования: система туристского образования в России, особенности зарубежной подготовки кадров и отечественные проблемы подготовки кадров для индустрии туризма, по мнению разных авторов.
В аналитической части дана характеристика современному состоянию подготовки кадров индустрии туризма на основе анализа Программ и Стратегий развития туризма в России, а также определены перспективы подготовки высококвалифицированных специалистов туристской индустрии.
В практической части работы на основе анализа анкетирования абитуриентов и студентов, а также руководителей предприятий индустрии туризма составлены предложения по подготовке кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта.
В современной научной литературе и публицистике рассмотрением проблематики подготовки кадров для индустрии туризма занимаются следующие отечественные исследователи: Т. И. Спатарь-Козаченко, О. В. Морозан, Н. С. Петриенко, Н. Б. Лыгарева, Е. Л. Писаревский, О. В. Пирогова.
Актуальность данной работы обусловлена тем, что индустрия туризма в России продолжает стремительно развиваться, поэтому отечественной системе образования кадров для индустрии туризма требуется новый подход, который можно заимствовать у зарубежного опыта.
Цель ВКР - Разработка предложений по подготовке кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта.
Для реализации поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
1. Рассмотреть систему туристского образования в России и особенности зарубежной подготовки кадров для индустрии туризма.
2. Уточнить проблемы отечественной подготовки кадров для индустрии туризма на основе мнения разных авторов.
3. Выявить современное состояние подготовки кадров для индустрии туризма и определить перспективы подготовки высококвалифицированных туристских кадров на основе анализа Программ и Стратегий по развитию туризма в России.
4. Разработать предложения по подготовке кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта на основе результатов социологического опроса, определив какие проблемы отечественной подготовки кадров данные предложения смогут разрешить.
Объект исследования - система образования в сфере индустрии туризма в России и за рубежом.
Предмет исследования - система подготовки кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта.
Методы исследования: анализ научно-методической литературы, проведение социологического опроса (анкетирование), обобщение и интерпретация полученных результатов.
Система туристского образования в России включает в себя федеральные государственные образовательные стандарты, государственные требования, образовательные программы, образовательные организации, педагогических работников, обучающихся и государственные органы, регулирующие сферу образования. Туристское образование развивается на базе четырех идей: гуманизации, демократизации, опережающего и непрерывного образования. Количество учреждений высшего образования, осуществляющих подготовку кадров для индустрии туризма на 2020 год, составляет 275 вузов. Главная особенность зарубежного туристского образования заключается в практике- ориентированном обучении.
На сегодняшний день подготовка кадров для индустрии туризма имеет следующее состояние: недостаток профессиональных компетенций у выпускников туристских вузов; неразвитая система подготовки кадров; низкая престижность туристских профессий; отсутствие механизмов удовлетворения будущих потребностей в кадрах. Перспективами подготовки высококвалифицированных кадров для индустрии туризма являются: высокое качество обслуживания во всех секторах туристкой индустрии и конкурентоспособность Российской Федерации на международном рынке туристских услуг.
Мы предлагаем мероприятия по модернизации подготовки кадров для индустрии туризма по следующим направлениям:
1. Совершенствование образовательных программ в части практической составляющей.
2. Сотрудничество образовательных организаций и предприятий индустрии туризма с целью усиления практической направленности в подготовке кадров.
3. Создание собственной материальной базы учебными заведениями для подготовки кадров в условиях, приближенных к реальным.
В заключение хотелось бы отметить, что в ходе реализации цели были выполнены следующие задачи:
- в соответствии с первой задачей мы рассмотрели систему туристского образования в России и особенности зарубежной подготовки кадров для индустрии туризма;
- в соответствии со второй задачей мы уточнили проблемы отечественной подготовки кадров для индустрии туризма на основе анализа мнения разных авторов;
- в соответствии с третьей задачей мы выявили современное состояние подготовки кадров для индустрии туризма и определили перспективы подготовки высококвалифицированных туристских кадров, проанализировав Программы и Стратегии по развитию туризма в России;
- в соответствии с четвертой задачей, исходя из результатов социологического опроса, мы разработали предложения по подготовке кадров для индустрии туризма с учетом передового зарубежного опыта, определив какие проблемы отечественной подготовки кадров данные предложения смогут разрешать....
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
