АННОТАЦИЯ 2
ABSTRACT 3
ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. ИЗУЧЕНИЕ ВЗАИМОСВЯЗЕЙ МЕЖДУ ЗАНЯТИЯМИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ СПОРТОМ И ОСОБЕННОСТЯМИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ У СПОРТСМЕНОВ 10
1.1. Профессиональные стандарты и требования в профессиональном спорте 10
1.2 Особенности пищевого поведения спортсменов 21
1.3 Психологические особенности профессиональных спортсменов
юношеского возраста 29
1.4 Влияние профессионального спорта на пищевое поведение спортсменок,
юношеского возраста, занимающихся гимнастическими видами спорта 39
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 50
2.1 Цель и задачи исследования 50
2.2 Предмет и объект исследования 50
2.3 Гипотезы исследования 50
2.4 Выборка 51
2.5 Методы исследования 51
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 56
3.1. Анализ социально-демографических и иных характеристик студенток,
профессионально занимающихся спортом и студенток не спортсменок 56
3.1.1. Результаты изучения социально-демографических характеристик
студенток, профессионально занимающихся спортом и студенток не спортсменок 56
3.1.2 Результаты изучения отношения к внешнему виду своей фигуры у студенток, профессионально занимающихся спортом и студенток не спортсменок 59
3.2. Результаты изучения образа собственного тела у студенток,
профессионально занимающихся спортом и студенток не спортсменок 81
3.3. Результаты оценки пищевого поведения у студенток, профессионально
занимающихся спортом и студенток не спортсменок 84
3.4. Результаты анализа взаимосвязей изучаемых характеристик студенток профессионально занимающихся спортом и студенток не спортсменок 88
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 96
ВЫВОДЫ 99
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 100
Рекомендации, направленные на улучшение восприятия образа тела и пищевого поведения у студенток, занимающихся гимнастическими видами спорта 101
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 105
Приложение А 113
Приложение Б 119
Приложение В 124
Приложение Г 125
Купить

Актуальность. Профессиональный спорт - это профессиональное сообщество со своими нормами, ценностями и правилами, знаниями и навыками, которыми должен овладеть индивид, оказавшийся в этой сфере. От овладения всеми требованиями спортивного сообщества, в свою очередь, зависит достижение профессиональных целей, совершенствование, прохождение социализации внутри данной среды и формирование отношения к себе и окружающему миру.
Одни из требований, предъявляющихся в профессиональном спорте к спортсменам - это обладание физическими качествами и определенное внешнее состояние тела. Необходимость находиться в требуемом виде фигуры и весе приводит к различным особенностям в питании спортсменов, а также и проблемам.
Принципы питания профессиональных спортсменов являются особо отличительными от тех людей, кто не занимается профессиональным спортом. В исследовании Е. В. Янкевич, например, было показано, что девушки, занимающиеся гимнастикой (как художественной, так и спортивной), фигурным катанием, синхронным плаванием и даже фитнесом, больше подвержены рискам проблем с питанием, чем не спортсмены.
При этом потребность в пище является базовой потребностью человека. Питание и прием пищи - это то, что помогает человеку существовать, обеспечивая и поддерживая жизненные функции. Количество и качество поступающих в организм продуктов напрямую будут влиять на внешний вид, фигуру, физическое и психическое состояние человека. Поэтому в разных видах спорта существуют рекомендации для набора, снижения веса и его удержания. В частности, в различных видах гимнастики (художественной, спортивной, аэробной, акробатической, эстетической и др.) необходимо иметь утонченный, стройный вид, подтянутую форму, с минимальными жировыми отложениями. При внешнем несоответствии этим стандартам спортсмен может подвергаться критике в спортивном социуме, получать невысокие оценки на соревнованиях. Поэтому в таких видах спорта как гимнастика и смежных с ней существует взаимосвязь должных стандартов худого вида фигуры и наличия диетической культуры. Такое стремление к худобе нередко вызывает у спортсменов нездоровое отношение к еде, своему внешнему виду, самоосуждение, и негативно сказывается на тренировочном и соревновательном процессе. Также это может являться причиной возникновения расстройств пищевого поведения. Расстройства пищевого поведения (РПП) - это проблемы психологического характера, которые проявляются в отношении питания из-за неудовлетворенности внешним видом своей фигуры.
Обзор литературных источников показал, что исследований, посвященных пищевому поведению профессиональных спортсменов, встретилось больше у зарубежных авторов. В отечественной литературе таких работ было обнаружено значительно меньше. Авторы пишут о том, что проблема нарушений пищевого поведения в спортивной среде встречается достаточно часто. Существует наличие соревновательного момента с желанием добиваться лучших оценок не только спортивных результатов, а и внешнего вида. Некоторые спортсмены открыто говорят о наличии такой проблемы как расстройство пищевого поведения в гонке за идеальной фигурой и возможностью достигать профессиональных высот. Но многие люди, имеющие данные проблемы скрывают это и не обращаются за помощью. Мы считаем важным освещать наличие такой проблемы и тем самым влиять на развитие работы специалистов со спортсменами в данной области. Это и определило направление нашего исследования.
Цель исследования: изучить особенности пищевого поведения у девушек-студенток, занимающихся гимнастическими видами спорта.
Объект исследования - особенности пищевого поведения при занятиях профессиональным спортом.
...
Купить