Место прохождения практики: ООО «Вкуснодей» (г. Сургут).
Основной вид деятельности - деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания.
Проведен анализ данных за 2020-2022 годы.
Есть приложения.
Введение 3
1. Общая характеристика ООО «Вкуснодей» 5
1.1. Характеристика организационной структуры управления ООО «Вкуснодей» 5
1.2. Характеристика производственной структуры управления ООО «Вкуснодей» 7
1.3. Характеристика продукции ООО «Вкуснодей» 10
1.4. Техника и технология производства ООО «Вкуснодей» 11
1.5.Планирование на предприятии ООО «Вкуснодей» 12
1.6.Снабженческо-сбытовая деятельность ООО «Вкуснодей» 14
1.7.Маркетинговая деятельность ООО «Вкуснодей» 14
1.8. Управление персоналом в ООО «Вкуснодей» 15
2. Анализ показателей деятельности ООО «Вкуснодей» и ее совершенствование 22
2.1. Анализ основных и оборотных средств предприятия ООО «Вкуснодей» за 2020 2022 гг. 22
2.2. Анализ финансового состояния предприятия и финансового планирования ООО «Вкуснодей» за 2020-2022 гг. 23
2.3. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ООО «Вкуснодей» за 2020-2022 гг. и предложения по их улучшению 29
2.4. Проблемы ООО «Вкуснодей» пути их решения 34
Заключение 37
Список использованных источников 38
Приложения 41
Основной тенденцией на рынке труда является стремление работодателей нанять на работу специалистов, обладающих как теоретическими, так и практическими знаниями. Совокупность теоретических и практически знаний выпускников высших учебных заведений позволяет позволяют более четко ориентироваться в решении практических задач. Отсюда, становится очевидно, что практическая подготовка выпускников высших учебных заведений является неотъемлемой частью обучения студентов. Она подразумевает закрепление теоретических знаний студентов при решении практических задач. В связи с этом, прохождение практики студентами имеет высокую значимость для качественного завершения процесса их обучения.
Целью производственной практики, преддипломной является систематизация, обобщение, закрепление и углубление теоретических знаний и умений, приобретенных обучающимися при освоении основной образовательной программы, на основе изучения опыта деятельности организаций различных организационно-правовых форм, в которых они проходят практику, сбор информации, обработка и анализ данных для выполнения и защиты ВКР.
Задачи практики:
- закрепление теоретических и специальных знаний, полученных в процессе изучения учебных дисциплин;
- совершенствование умений и практических навыков, полученных в процессе обучения в вузе;
- ознакомление со структурой и задачами предприятий, учреждений и организаций различных форм собственности, в которых бакалавр проходит преддипломную практику;
- подбор практического материала для выполнения исследования;
- приобретение навыков самостоятельной работы и соответствующих профессиональных качеств.
- выработка и совершенствование практических навыков ведения производственной деятельности в организации.
- сбор данных для написания ВКР.
Объектом изучения в отчете выступает ООО «Вкуснодей».
Предметом изучения в отчете является хозяйственная деятельность ООО «Вкуснодей».
При написании данного отчета использовалась учебная литература и периодические издания по исследуемой тематике, бухгалтерская отчетность предприятия, внутренние данные предприятия.
Прохождение практики является важным элементом при подготовке будущего специалиста. Практика дает возможность студенту применить полученные в процессе обучения знания, умения и навыки на практике. Во время прохождения практики была востребована основная часть знаний, полученных мной на занятиях.
Практика помогла мне понять, как много зависит от грамотно созданной системы управления на предприятии – начиная от правильно подобранных кадров и заканчивая эффективной работой с информацией.
Во время практики приобретены профессиональные умения и навыки, относящие к менеджменту, приобретен опыт самостоятельной профессиональной деятельности в сфере управления организацией и развиты навыки делового общения. Полученные знания в процессе прохождения практики очень ценны для моего развития как специалиста.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
