Комплекс маркетинга состоит из следующих элементов: продукт (ассортиментная политика), ценообразование, сбытовая политика и продвижение. Политика продвижения товара включают в себя рекламу, личные продажи и прямой маркетинг, стимулирование сбыта, связи с общественностью. Все элементы взаимосвязаны между собой и имеют важнейшее значение для эффективной хозяйственной деятельности любой коммерческой организации. Каждая составляющая комплекса маркетинга приобретает разное значение на различных стадиях жизненного цикла товара.
ООО «Мясоруб» основано в апреле 2012 года как предприятие, занимающееся реализацией мясной продукции: охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов (натуральные мясные полуфабрикаты, рубленные мясные полуфабрикаты, мясные полуфабрикаты из субпродуктов, мясной фарш) .
Анализ основных экономических показателей позволяет сделать следующие выводы:
1. При ухудшении показателей продаж и прибыли наблюдается сохранение численности персонала и фонда оплаты труда. Вероятно, руководство планировало сохранить те объемы производства, которые были в 2014 году.
2. Вследствие замедления продаж и сокращение чистой прибыли естественным образом исчезла рентабельности продаж. Предприятие терпит большие убытки. Эффективность хозяйственной деятельности снижена.
В целом финансовое состояние предприятия ООО «Мясоруб» можно оценить как критическое.
Оценка составляющих комплекса маркетинга приводит с следующим выводам:
1. По показателю цены ООО «Мясоруб» уступает таким конкурентам, как «Крестьянское хозяйство Волков А.П.» и агрофирма «Ариант»
2. По качеству мясной продукции предприятие не уступает своим конкурентам.
3. По ассортименту товаров ООО «Мясоруб» уступает «Крестьянскому хозяйству Волкова А.П» и агрофирме «Ариант».
4. ООО «Мясоруб» уступает конкурентам по наличию в ассортименте готовой гриль продукции, а также замороженных полуфабрикатов.
5. Стимулирование продаж по сравнению с «Крестьянским хозяйством Волкова А.П» и агрофирмой «Ариант» используется слабо. Проводятся раз в 2 недели акции в магазинах и раздаются листовки с информацией об этих акциях. Но при этом существует программа лояльности для постоянных клиентов, который нет ни в одном магазине мясной продукции г.Кемерово.
Таким образом, можно заключить, что ООО «Мясоруб» занимается среднее положение среди конкурентов, так как одни показатели работы предприятия выше, чем у конкурентов, другие ниже, но лидирующего положения предприятие не занимает.
На данном предприятии ведется работа по управлению конкурентоспособностью предприятия путем применения ценовых и методов, однако, применяемые методы носят традиционный характер и в полной мере не позволяют предприятию выделить себя среди аналогичных предприятий.
Среди основных конкурентов ООО «Мясоруб» занимает среднее положение, так как одни показатели работы предприятия в большей степени удовлетворяют потребителей, другие показатели - меньше.
- слабая система коммуникации;
- связи с общественностью почти не развиты;
- известность компании на рынке получила сравнительно высокую оценку;
- репутация в отношении качества продукции и обслуживания предприятия ООО «Мясоруб» так же являются сильной стороной коммуникационной деятельности;
В рамках выпускной квалификационной работы были предложены следующие рекомендации по разработке комплекса маркетинга:
1. Сменить розничную торговлю на рынок B2В, поставлять мясную продукцию на предприятия общественного питания.
2. Уменьшить ассортимент. Оставить только 3 вида мясной продукции: свинину, говядину и баранину. Также возможно изготовление фарша из данных видов мяса и готовых шашлыков в маринаде.
3. Принять в штат 1 технолога мясной продукции и 3 торговых агентов. Технолог будет разрабатывать ассортимент, вносить в него изменения. Торговые агенты сначала проанализируют рынок, проведут переговоры с теми заведениями общественного питания, которые заинтересуются нашим предложением. Затем будут полностью курировать весь процесс поставок покупателям. Плюсы того, что торговые представители будут в штате предприятия заключаются в том, что они будут более мотивированны, так как вся из заработная плата будет зависеть от эффективности работы.
4. Разрабатывает дизайн рекламной продукции (буклетов, прайс-листов с фотографиями, демонстрирующими продукцию предприятия).
Общий объем затрат на эти мероприятия минимален, так как у предприятия есть производственный цех, все необходимое для производства оборудование. Штат сотрудников частично изменится, но при этом ФОТ не изменится.
Все рекомендации по разработке комплекса маркетинга приведут к улучшению деятельности ООО «Мясоруб», к формированию прибыли и достижению заданных целей.


Купить