
Тип работы:	Предмет:	Язык работы:

Роль субъектов малого предпринимательства в продовольственной самообеспеченности Кемеровской области (на материалах пивобезалкогольной отрасли пищевой промышленности)

Работа №	13251
Тип работы	Дипломные работы, ВКР
Предмет	предпринимательство
Объем работы	109 стр.
Год сдачи	2016
Стоимость	2900 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено	648

Не подходит работа?

Узнай цену на написание

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПО ВОПРОСАМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ
САМООБЕСПЕЧЕННОСТИ РЕГИОНА………………….…………………….9
1.1 Продовольственная самообеспеченность региона как экономическая
система…………………………………………………………………………..9
1.2 Продовольственное обеспечение населения: понятие, сущность и
структура…………………………………………………...……………….…11
1.3 Взаимосвязь потребительского рынка и самообеспеченности региона
потребительскими товарами……………………………………….…………14
1.4 Сущность, структура, цели и методы достижения продовольственной
безопасности…………………………………………………………………..17
1.5 Особенности развития малого бизнеса в России……………………………20
1.6 Роль и значение малого предпринимательства в продовольственной
самообеспеченности………………………………………………………….23
2 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ…………………………………………………….26
2.1 Социально - экономическая характеристика Кемеровской области………26
2.2 Роль пищевой промышленности в экономике Кемеровской области……..29
2.3 Характеристика пивобезалкогольной отрасли……………………………...35
2.3.1 История развития пивобезалкогольной отрасли в г.Кемерово………35
2.3.2 Основные производители пивобезалкогольной продукции
Кемеровской области…………………………………………………...37
2.3.3 Основные поставщики продукции на пивобезалкогольный рынок
Кемеровской области ………………………………………………….42
2.3.4 Классификация пивобезалкогольной продукции……………………...51
2.3.5 Полезные свойства пивобезалкогольной продукции………………….53
2.3.6 Основные экономические показатели пивобезалкогольной отрасли
Кемеровской области……………………………………………………56
3 АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ СУБЪЕКТОВ МАЛОГО
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ПИВОБЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ……...59
3.1 Анализ динамики и структуры объемов выпуска пивобезалкогольной
продукции в Кемеровской области………………………………………….59
3.2 Анализ объемов выпуска продукции в разрезе субъектов
предпринимательства……………………………………………………….. 67
3.3 Малый бизнес в пивобезалкогольной отрасли Кемеровской области ……70
3.3.1 Общая характеристика и экономическое состояние малого
бизнеса………………………………………………………...………...70
3.3.2 Средние цены на пивобезалкогольную продукцию по
Кемеровской области…………………………………………………..76
3.3.3 География производства пивобезалкогольной продукции…………..81
3.4 Поддержка малого предпринимательства в Кемеровской области………..83
3.4.1 Механизмы поддержки малого и среднего бизнеса в Кемеровской
области………………………………………………………………...83
3.4.2 Направления поддержки малого и среднего предпринимательства в
Кемеровской области ……………………………………………….88
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….94
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………….95
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………….

Введение

В условия перехода к рыночным отношениям лучшее функционирование
потребительского рынка региона достигается в том случае, когда регион может
оптимально обеспечить себя потребительскими товарами собственного производства.
Самообеспечение - это особая противоречивая экономическая категория. С
одной стороны, самообеспечение является основой натурального хозяйства, а с
другой оно необходимо в условиях перехода к рыночным отношениям.
Самообеспеченность региона потребительскими товарами должна быть
оптимальной. Полная самообеспеченность региона потребительскими товарами
противоречит рыночным принципам хозяйствования, условиям межрегионального и межгосударственного разделения труда, а значит оказывает негативное
воздействие на эффективность функционирования экономики региона. В то время как недостаточное обеспечение региона потребительскими товарами, особенно товарами первой необходимости, приводит к росту цен на эти товары и снижению уровня жизни населения.
Данная тема является актуальной так как, для каждого региона целесообразным является обоснование масштабов самообеспеченности по каждому видов
товаров, отдельных их группам в зависимости от состояния производственной
базы и возможностей ее развития, возможностей формирования и способов удовлетворения потребностей.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работе выступают субъекты малого предпринимательства, обеспечивающие пивобезалкогольной продукцией Кемеровскую область.
Целью выпускной квалификационной работы является оценка уровня самообепеченности пивобезалкогольной продукцией Кемеровской области малыми предприятиями. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи.
- анализ динамики и структуры выпуска пивобезалкогольной продукции в
натуральном и стоимостном выражении;
- анализ объемов выпуска пивобезалкогольной продукции в разрезе субъектов предпринимательства;
- экономическое состояние малого бизнеса в Кемеровской области.
Анализируемый период охватывает 2010 - 2014 годы деятельности малых
предприятий пивобезалкогольной отрасли Кемеровской области.
Информационной базой для выполнения выпускной квалификационной
работы выступает: Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Кемеровской области, а также научные труды в области продовольственной самообеспеченности таких авторов как: Бондарева Г.С., Гуров В.И., Изергина А.Д., Кузьменкова В.Д., Ларионов В.Г., Трибушина О.С., Трясцин М.М., Ушачев И. Г.,
Яшина Т.Ф.

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь студентам в написании работ!

ДИПЛОМНЫЕ МАГИСТЕРСКИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Курсовые Статьи Диплом Рязань

Заключение

В первой главе выпускной квалификационной работы были рассмотрены
теоретические аспекты по вопросам продовольственной самообеспеченности. В
частности, изучены понятия продовольственной самообеспеченности как экономической системы, рассмотрена сущность и структура продовольственной обеспеченности населения, проанализирована взаимосвязь потребительского рынка и
самообеспеченности региона продовольственными товарами, структура, цели и
методы достижения продовольственной безопасности, изучены особенности развития малого предпринимательства в России и определена роль и значение малого предпринимательства в продовольственной самообеспеченности.
Во второй главе выпускной квалификационной работы была рассмотрена
общая характеристика пищевой промышленности Кузбасса. В частности изучена
социально-экономическая характеристика области, а также представлены данные, позволявшие определить, какую роль занимает пищевая промышленность в
общем объеме промышленного производства Кемеровской области. Кроме того,
более подробно было изучено одно из направлений пищевой промышленности, а
именно отрасль по производству пивобезалкогольной продукции.
В третьей главе выпускной квалификационной работы была изучена динамика и структура объемов производства пивобезалкогольной продукции в
натуральном и стоимостном выражениях. Рассмотрена динамика объемов выпуска пивобезалкогольной продукции в разрезе субъектов предпринимательства.
Проанализированы общая характеристика и экономическое состояние малого
бизнеса в Кемеровской области. Изучена динамика изменения цен на пивобезалкогольную продукцию в Кемеровской области, а затем представлена в сравнении
с другими областями. Представлены месторасположения предприятий, производящих пивобезалкогольную продукцию на территории Кемеровской области.
Рассмотрена инфраструктура поддержки малого бизнеса в Кемеровской области.
И в завершении предложены направления поддержки малого предпринимательства в Кемеровской области

Литература

Березнев, С.В. Особенности функционирования продовольственного
рынка индустриальных регионов / С.В. Березнев, Н.В. Кудреватых // Вестник
Алтайского государственного аграрного университета. - 2012. - №3. - С.124-
135.
2 Бондарева, Г.С. Вестник КемГУ / Г.С. Бондарева // Продовольственное
обеспечение населения. - 2013. - №3. - С.238.
3 Гуров, В.И. Сущность и значение перерабатывающей промышленности
в обеспечение продовольственной безопасности / В.И. Гуров, Е.Ю. Праведникова, Н.А. Волобуева // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной
академии. - 2011. - №4. - С.12-16.
4 Изергина, А.Д. Продовольственная безопасность и проблемы ее обеспечения / А.Д. Изергина // Экономические науки. - 2013. - №4. - С.5-10.
5 Косинский, П.Д. Евразийский международный научно-аналитический
журнал «Проблемы современной экономики» / П.Д. Косинский // Экономические проблемы регионов и отраслевых комплексов. - 2012. - №3. - С.243-247.
6 Косинский, П.Д. К вопросу развития малого и среднего предпринимательства промышленного региона / П.Д. Косинский // Региональная экономика и
управление. – 2014. - №3809. – С.26.
7 Кузнецова, Е.В. Особенности развития предпринимательства в России /
Е.В. Кузнецова, М.С. Агафонова // Успехи современного естествознания. - 2012.
- №4. - С.43.
8 Кузьменкова, В.Д. Проблемы развития отечественного АПК / В.Д.
Кузьменкова // Системное управление. - 2010. - №4. - С.40-44.
9 Ларионов, В.Г. Продовольственная безопасность России / В.Г. Ларионов // Продовольственная политика и безопасность. - 2015. - №1. - С.47-58.
10 Предпринимательство в регионе: состояние, перспективы: монография
/ С.Е. Теребова [ и др.]. - Вологда: ИСЭРТ РАН, 2011. - 160 с.Изм. Лист № докум. Подпись Дата
Лист
11 Продовольственная безопасность региона: учебник / Т.В. Ускова [и
др.]. - Вологда: ИСЭРТ РАН, 2014. - 102с.
12 Семенов, А.А. Вступление России в ВТО и продовольственная безопасность / А.А. Семенов, Ж.Л. Новинькова // Никоновские чтения. - 2014. -№19.
- С.64-66.
13 Скобелев, В.В. Обзор российского рынка пива / В.В. Скобелев // Российский продовольственный рынок. - 2015. №2. - С.5-10.
14 Трибушина, О.С. Оценка уровня продовольственной самообеспечения
региона / О.С. Трибушина, Н.Р. Куркина // Фундаментальные исследования. –
2014. - №6. - С.1023-1027.
15 Трясцин, М.М. Управление устойчивым развитием регионального рынка продовольствия: дис. ... д-ра экон. наук: 08.00.05: защищена 22.09.2009 /
Трясцин Михаил Михайлович. - Пермь, 2009. - 368с. - Библиогр.: С.129-133.
16 Ушачев, И. Г. Основные положения доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации / Иван Григорьевич Ушачев // Доклад к Международной конференции «Проблемы обеспечения продовольственной безопасности: национальный и международный аспекты» - 2008. - 28-29 октября. - С.16.
17 Чикатуева, Л.А. Роль малого предпринимательства в социальноэкономическом развитии региона / Л.А. Чикатуева, В.Ш. Нахушев, Х.М. Психомахов // Вопросы экономики и права. - 2011. - №12. - С.25.
18 Яшина, Т.Ф. Вклад малых форм хозяйствования в продовольственное
обеспечение страны / Т.Ф. Яшина, Л.И. Крутова // Известия ПГПУ им. В.Г. Белинского. - 2011. - №24. - С.511-515.
19 Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.gks.ru/
20 Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Кемеровской области [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //
kemerovostat.gks.ru/Изм. Лист № докум. Подпись Дата
Лист
21 Об утверждении Стратегии развития агропромышленного кластера Кемеровской области на период до 2020 года [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: // www. ksai.ru/cluster/images/docs/postanovlenie303.pdf
22 Коллегия Администрации Кемеровской области. Постановление. Об
утверждении государственной программы Кемеровской области «Развитие субъектов малого и среднего предпринимательства Кемеровской области» на 2014 -
2017 годы [ принят Коллегией Администрации Кемеровской области 01. 10.
2013г.: дейст. ред. от 30. 12. 2014 г.]
23 Правительство Российской Федерации. Распоряжение. Об утверждении
Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской
Федерации [ утверждена Правительством Российской Федерации 17 нояб.2012г.]
24 Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кемеровской области [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: // www.
depsh.ru/?id_doc=30
25 Коллегия Администрации Кемеровской области. Распоряжение. Об
утверждении концепции развития малого и среднего предпринимательства в Кемеровской области на период до 2025 года [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //www. ako.ru /PRESS/MESS/TEXT/STR/str_mbizn.doc
26 Каталог организаций по регионам [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.list-org.com/okato.php?okato=32
27 ОКДП - Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции, услуг [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http: //
classifikators.ru/okdp