Объект исследования - отель «Волгоград» (г. Волгоград).
Введение…………………………………………………………………………...…4
1.Географическая оценка деятельности предприятия сервиса и гостеприимства г. Волгоград………………………………………………………7
1.1.Общая географическая характеристика г. Волгоград………………………….7
1.2. Изучение отраслевой структуры индустрии сервиса и гостеприимства г. Волгоград…16
1.3. Особенности пространственного размещения отраслей индустрии сервиса и гостеприимства г. Волгоград……18
2. Географическое изучение деятельности предприятия сервиса и гостеприимства…22
2.1. Общая характеристика отеля Волгоград……………………………….........22
2.2. Изучение степени удовлетворенности клиентов предприятия качеством обслуживания………………………………………………………………………25
2.3. Предложения по совершенствованию обслуживания клиентов отеля Волгоград….28
Заключение…………………………………………………………………………30
Список литературы……………………………………………32
Город Волгоград является для России особым городам. Он хранит в себе большую историю. Город за всю историю своего существования менял название три раза: Царицын, Сталинград и Волгоград. Свое название «Волгоград» он получил потом и кровью и жизнью миллионов солдат и мирных жителей. И сейчас является одним из процветающих городов России.
Город находится в теплом южном климате, на великой реке Волге, которое представляет для него как экономическое, так и культурное значение. От черного моря, если добираться на автомобили, Волгоград находится на расстоянии в 716 км, а от Азовского моря в 510 км.
Волгоград имеет огромное историческое значение. Великая статуя «Родина-мать» является самой высокой статуей в России. Прекрасные музеи помогут дотронуться и почувствовать на себе ощущения Великой Отечественной войны.
Актуальность исследованием заключается в том, что город Волгоград является как культурным, так и историческим городом, который привлекает многих туристов как внутреннего, так и международного туризма.
Целью является географическое изучение предприятия сервиса — отеля «Волгоград», факторов его размещения, анализ профиля и уровня их развития, а также оценка удовлетворенности клиентов отеля качеством предоставленных услуг, разработка предложений повышения качества, обслуживания клиентов отеля «Волгоград».
Обозначенная выше цель может быть достигнута через решение следующих задач:
- дать общую экономико-географическую характеристику г. Волгоград, изучить ЭГП города, рассмотреть физико-географические условия, население города, экономическую специализацию г. Волгоград, так же транспортную систему города, проанализировать пространственную структуру города и провести оценку соотношения центра и периферийных районов;
- проанализировать отраслевую структуру индустрии гостеприимства города Волгоград;
- провести анализ предприятия гостеприимства на примере отеля Волгоград;
- сформулировать основные особенности пространственного размещения отраслей индустрии сервиса и гостеприимства г. Волгоград;
- изучить степень удовлетворенности клиентов услугами отеля «Волгоград»;
- сформулировать предложения по совершенствованию обслуживания клиентов отеля «Волгоград».
Объектом исследования является индустрия сервиса и гостеприимства города Волгоград.
Предметом исследования является отель «Волгоград».
Теоретическая значимость исследования заключается в дополнение опыта предыдущих исследователей анализом новых или незамеченных качеств изучаемого объекта.
Теоретической основой исследования послужили научные и учебные труды отечественных и зарубежных ученых в области изучения Сервиса и гостеприимства и данные из сети Интернет.
При выполнении данной работы были использованы следующие методы: описательный, сравнительный, табличный, графический, статистический, картографический, литературный и др.
Данное исследование посвящено раскрытию следующих компетенций:
- УК-1 Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач;
- УК-5 Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах;
- ОПК-8 Способен понимать принципы работы современных информационных технологий и использовать их для решения задач профессиональной деятельности;
- ПК-1 Способен к разработке и совершенствованию системы клиентских отношений с учетом требований потребителя;
Общий объем Курсовой работы составляет 34 страниц машинописного текста, в том числе 12 рисунков, 2 таблицы.
Список использованной литературы включает 27 наименований
Подводя итог выше сказанному, хочется отметить, что сфера гостеприимства становится, все более востребована, как в России, так и в зарубежных странах. И большинство городов стремится быть лучшим в этой сфере.
В ходе исследования было проанализировано географическое положение г. Волгоград, были рассмотрены различные аспекты сервиса и туризма в г. Волгоград, выявили различные проблемы, и пути их решения для дальнейшего развития отросли сервиса и туризма.
Для достижения поставленной цели, были решены следующие задачи:
- было изучено географическое положение с целью выявления позиций благоприятности, для развития индустрии сервиса и гостеприимства города Волгоград, было рассмотрено численность населения, специализация города, показатели социально-экономического развития города, и расположение транспортных путей в городе Волгоград;
- исследовано отраслевая структура предприятий: размещения, розничной торговли, туризма и общественного питания, были проанализированы количество отелей, которые расположены в городе Волгоград;
- методам пространственного анализа было изучено географическое и экономическое положение отраслей сервиса и гостеприимства в, городе Волгоград и оценены особенности их расположения относительно для потребителей;
- рассмотрены расположения предприятия, его особенности, номерной фонд данного предприятия, предложения дополнительных услуг, характеристики и его экономико-географического положения относительно достопримечательностям и туристов;
- изучены степени удовлетворенности клиентов пребывавших в отеле Волгоград, были выявлены негативные стороны отеля, на которые больше всего обращали внимание клиенты, было проведено сравнение в процентном соотношении положительных и отрицательных отзывов, так же были рассмотрены все предприятия размещения и их категории, начиная без звездных и заканчивая пяти звездными отелями;
- так же были проанализированы различные перспективы дальнейшего развития, рассмотрены негативные отзывы клиентов, которые побывали в данном отеле и были даны различные рекомендации по решению данных проблем, которые существует в отеле Волгоград;
Город Волгоград является как курортным, так и историческим городам. Его история является визитной карточкой, которая притягивает большое количество туристов, и каждый год их становится всё больше. По этой причине Волгоград расширяется в плане сервиса и гостеприимства. Появляются новые гостиницы, отели и даже рестораны, которые имеют международный характер, и большинство из них соответствуют международным стандартам. Ведь в город герой Волгоград приезжают не только жители городов России, но и граждане зарубежных стран.
В данной работе были выявлены особенности отеля Волгоград его положительные и отрицательные стороны, степени удовлетворенности клиентов, которые побывали в отеле Волгоград и разработаны пути решения проблем, что позволит привлечь больше туристов, тем самым повысится внутренний туризм.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
