Помощь студентам в учебе
Совершенствование технологий мерчандайзинга
|
Объект исследования - ООО «Максима групп» (г. Саратов) . Это торговая организация, которая реализует одежду, аксессуары, обувь, книги, товары для дома, в том числе постельное белье, посуду, интерьерные объекты.
Проведен анализ финансового состояния за 2020-2022 годы.
Есть приложения.
Введение 3
Глава I. Теоретические основы мерчендайзинга 6
1.1 Понятие и экономическая сущность мерчендайзинга 6
1.2 Характеристика форм мерчандайзинга 13
1.3 Особенности российского и зарубежного мерчандайзинга 17
Глава II. Особенности системы (процесса) мерчандайзинга в компании ООО «Максима групп»23
2.1 Характеристика компании ООО «Максима групп» 23
2.2. Анализ внешней и внутренней среды компании 26
2.2 Анализ состояния системы и форм мерчандайзинга в компании ООО «Максима групп» 39
Глава III. Совершенствование форм мерчендайзинга продукции в компании «ООО «Максима групп»» 49
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию форм мерчандайзинга компании «ООО «Максима групп»» 49
3.2.Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию форм мерчендайзинга торгового ассортимента компании 57
Заключение 63
Список использованной литературы 65
Приложения…………………………………………………………….………..71
Проведен анализ финансового состояния за 2020-2022 годы.
Есть приложения.
Введение 3
Глава I. Теоретические основы мерчендайзинга 6
1.1 Понятие и экономическая сущность мерчендайзинга 6
1.2 Характеристика форм мерчандайзинга 13
1.3 Особенности российского и зарубежного мерчандайзинга 17
Глава II. Особенности системы (процесса) мерчандайзинга в компании ООО «Максима групп»23
2.1 Характеристика компании ООО «Максима групп» 23
2.2. Анализ внешней и внутренней среды компании 26
2.2 Анализ состояния системы и форм мерчандайзинга в компании ООО «Максима групп» 39
Глава III. Совершенствование форм мерчендайзинга продукции в компании «ООО «Максима групп»» 49
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию форм мерчандайзинга компании «ООО «Максима групп»» 49
3.2.Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию форм мерчендайзинга торгового ассортимента компании 57
Заключение 63
Список использованной литературы 65
Приложения…………………………………………………………….………..71
В настоящее время большинство компаний работают в условиях высокой конкуренции и постоянно меняющегося рынка. Новые услуги и дополнительные потребительские свойства услуг быстро заимствуются конкурентами. Поэтому руководители компаний постоянно ищут наиболее эффективные методы управления продажами, конструктивного общения с клиентами, перехода на более высокий уровень услуг, анализа коммерческих и финансовых компонентов для получения новых конкурентных преимуществ. Для решения этой проблемы, специалистами, были разработаны специальные методы повышения эффективности продаж в сфере услуг, которые помогут повысить как заинтересованность работников в развитии своих фирм, так и привлекать новых потенциальных покупателей.
Мерчендайзинг стал популярен с 2000-х годов в России, а в последние годы произошло стремительное развитие и в онлайн-торговле. Это реализовалась в силу того, что на сегодняшний день рынок насыщен производителями, предприятиями, которые реализуют марки однотипных товаров, так и офлайн, вследствие чего обострилась конкуренция. Теперь задачи мерчандайзинга в офлайн магазинах усиливают влияние в формировании атмосферы в торговом зале, чтоб покупатель захотел купить и вернуться в магазин вновь.
Мерчандайзинг направлен на результат, то есть стимулирование желания потребителей купить предлагаемый товар, вследствие этого он является одним из методов увеличения объема продаж в розничной торговле.
Поэтому актуальность исследования заключается в том, что на сегодняшний день конкурентные преимущества имеют не только компании, которые долго существуют на рынке и реализуют качественный товар, по соотношению цена-качество, но и обращают внимание на расположение и оформление товаров на торговой площади, то есть это и есть технология применения мерчандайзинга в розничной торговле.
Поэтому основной целью исследования является изучение совершенствования технологий мерчандайзинга для объекта исследования и разработка практических рекомендаций по их совершенствованию.
Следовательно, основными задачами являются:
1. Изучить теоретические основы мерчандайзинга, как метода стимулирования продаж в торговом предприятии;
2. Проанализировать деятельность розничного торгового предприятия ООО «Максима групп» и технологии мерчандайзинга, используемые в нем;
3. Разработать мероприятия по повышению эффективности мерчандайзинга в торговом зале магазина, как метода по стимулированию продаж.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Максима групп» (торговая сеть «Фамилия).
Предметом исследования является мерчандайзинг в данной розничной торговой сети.
Мерчандайзинг – перспективное направление, «безмолвный продавец», направляющий покупателя по маршруту торгового зала, подсказывающий и одновременно стимулирующий продажи товаров. Все же, существуют определенные проблемы, которые не дают возможности ему реализоваться в полном объеме – отсутствие системы по управлению ассортимента, отсутствие единого подхода к технологиям по выкладке товара, не соблюдение пропорций при размещении товара, отсутствие должного освещения.
Вместе с тем существует большое количество авторов, которые исследуют данную проблему, в том числе, Н. Мончев, А.Тычинский, И. Перлами, В. Д. Хартмак, Э. Мэнсфилд, Р. Фостер, Б. Твисс, И. Шумпетер, Э. Роджерс, С. М. Крымов, Б. М. Лямов, Л. М. Назаренко, М. С. Мотышина, Т. А. Бороноева, Г. Л. Багиев.
Таким образом, можно сказать, что существует определенная исследовательская проблема, которая заключается в том, что розничные предприятия мало внимания уделяют расстановке продукции на полках магазинов, не соблюдается товарное соседство, отсутствует понимание клиента, где расположен товар, поэтому именно применение мерчандайзинга может исправить эту ситуацию.
Теоретико-методологической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области торговой деятельности предприятий.
Для решения поставленных задач применялись следующие методы исследования: абстрактно-логический, системный, статистический анализ, расчетно-конструктивный и метод сравнительного анализа.
Структура исследования: введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложения.
Мерчендайзинг стал популярен с 2000-х годов в России, а в последние годы произошло стремительное развитие и в онлайн-торговле. Это реализовалась в силу того, что на сегодняшний день рынок насыщен производителями, предприятиями, которые реализуют марки однотипных товаров, так и офлайн, вследствие чего обострилась конкуренция. Теперь задачи мерчандайзинга в офлайн магазинах усиливают влияние в формировании атмосферы в торговом зале, чтоб покупатель захотел купить и вернуться в магазин вновь.
Мерчандайзинг направлен на результат, то есть стимулирование желания потребителей купить предлагаемый товар, вследствие этого он является одним из методов увеличения объема продаж в розничной торговле.
Поэтому актуальность исследования заключается в том, что на сегодняшний день конкурентные преимущества имеют не только компании, которые долго существуют на рынке и реализуют качественный товар, по соотношению цена-качество, но и обращают внимание на расположение и оформление товаров на торговой площади, то есть это и есть технология применения мерчандайзинга в розничной торговле.
Поэтому основной целью исследования является изучение совершенствования технологий мерчандайзинга для объекта исследования и разработка практических рекомендаций по их совершенствованию.
Следовательно, основными задачами являются:
1. Изучить теоретические основы мерчандайзинга, как метода стимулирования продаж в торговом предприятии;
2. Проанализировать деятельность розничного торгового предприятия ООО «Максима групп» и технологии мерчандайзинга, используемые в нем;
3. Разработать мероприятия по повышению эффективности мерчандайзинга в торговом зале магазина, как метода по стимулированию продаж.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Максима групп» (торговая сеть «Фамилия).
Предметом исследования является мерчандайзинг в данной розничной торговой сети.
Мерчандайзинг – перспективное направление, «безмолвный продавец», направляющий покупателя по маршруту торгового зала, подсказывающий и одновременно стимулирующий продажи товаров. Все же, существуют определенные проблемы, которые не дают возможности ему реализоваться в полном объеме – отсутствие системы по управлению ассортимента, отсутствие единого подхода к технологиям по выкладке товара, не соблюдение пропорций при размещении товара, отсутствие должного освещения.
Вместе с тем существует большое количество авторов, которые исследуют данную проблему, в том числе, Н. Мончев, А.Тычинский, И. Перлами, В. Д. Хартмак, Э. Мэнсфилд, Р. Фостер, Б. Твисс, И. Шумпетер, Э. Роджерс, С. М. Крымов, Б. М. Лямов, Л. М. Назаренко, М. С. Мотышина, Т. А. Бороноева, Г. Л. Багиев.
Таким образом, можно сказать, что существует определенная исследовательская проблема, которая заключается в том, что розничные предприятия мало внимания уделяют расстановке продукции на полках магазинов, не соблюдается товарное соседство, отсутствует понимание клиента, где расположен товар, поэтому именно применение мерчандайзинга может исправить эту ситуацию.
Теоретико-методологической базой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области торговой деятельности предприятий.
Для решения поставленных задач применялись следующие методы исследования: абстрактно-логический, системный, статистический анализ, расчетно-конструктивный и метод сравнительного анализа.
Структура исследования: введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложения.
Мы проанализировали мерчандайзинг, было выявлено, что он реализуется на предприятии в виде, распродаж, презентаций, стимулирования покупателей. Его основными принципами являются - выкладка товара, воздействие на покупателя, презентация цены и удобство.
Основными инструментами мерчандайзинга являются эффективная доступная цена, удачная планировка, правильная цветовая гамма и другие. Мы рассмотрели основные формы и виды мерчандайзинга – смешанный, стационарный, визитный и др.
Исследование особенностей мерчандайзинга в зарубежных странах показало, что западный метод направлен на то, что в розничных сетях существует обслуживающий маркетинг, менеджер при этом является полностью ответственным за товар, его расположение, рекламу, мерчандайзер только формирует выкладку согласно планограмме.
В третьей части исследования мы проанализировали деятельность предприятия ООО «Максима групп», которая направлена на реализацию одежды, игрушек, техники для дома.
Проанализировали организационную структуру, который является линейно-функциональная, то есть в ней присутствуют директор, товаровед, вспомогательный персонал, торгово-операционный персонал. На предприятии существует корпоративная культура.
В целом можно сказать, что в данной розничной сети существует система мерчендайзинга, несмотря на то, что отсутствует штатная единица, выкладкой товара занимаются самостоятельно продавцы. В магазине товары расположены по группам, происходит передвижение товаров, который пользуется наибольшим спросом, а также «мелкий» товар – не расположены в области» глаз».
Мы провели опрос потенциальных покупателей, которые отмечают, что в магазине приятная обстановка, но при этом, мало места, отсутствуют менеджеры и акции на товары.
Все же мы бы рекомендовали внедрить штатную единицу мерчандайзера на данное предприятие, проведение обучения сотрудников, а также изменения зонирования.
Основными инструментами мерчандайзинга являются эффективная доступная цена, удачная планировка, правильная цветовая гамма и другие. Мы рассмотрели основные формы и виды мерчандайзинга – смешанный, стационарный, визитный и др.
Исследование особенностей мерчандайзинга в зарубежных странах показало, что западный метод направлен на то, что в розничных сетях существует обслуживающий маркетинг, менеджер при этом является полностью ответственным за товар, его расположение, рекламу, мерчандайзер только формирует выкладку согласно планограмме.
В третьей части исследования мы проанализировали деятельность предприятия ООО «Максима групп», которая направлена на реализацию одежды, игрушек, техники для дома.
Проанализировали организационную структуру, который является линейно-функциональная, то есть в ней присутствуют директор, товаровед, вспомогательный персонал, торгово-операционный персонал. На предприятии существует корпоративная культура.
В целом можно сказать, что в данной розничной сети существует система мерчендайзинга, несмотря на то, что отсутствует штатная единица, выкладкой товара занимаются самостоятельно продавцы. В магазине товары расположены по группам, происходит передвижение товаров, который пользуется наибольшим спросом, а также «мелкий» товар – не расположены в области» глаз».
Мы провели опрос потенциальных покупателей, которые отмечают, что в магазине приятная обстановка, но при этом, мало места, отсутствуют менеджеры и акции на товары.
Все же мы бы рекомендовали внедрить штатную единицу мерчандайзера на данное предприятие, проведение обучения сотрудников, а также изменения зонирования.