Кафе - бар Crafted Grill Bar
|
Введение 6
1 Архитектурно-планировочный раздел 8
1.1 Схема планировочной организации земельного участка 8
1.2 Объемно-планировочное решение 9
1.3 Конструктивные решения 11
1.3.1 Фундаменты 12
1.3.2 Перекрытия 12
1.3.3 Стены 12
1.3.4 Кровля 15
1.3.5 Окна и двери 17
1.4 Архитектурно-художественное решение здания 17
1.5 Основные решения по инженерным сетям 18
2 Расчетно-конструктивный раздел 20
2.1 Расчет свайного фундамента 20
2.1.1 Сбор нагрузок на фундамент 20
2.1.2 Характеристика грунта 22
2.1.3 Расчет и проектирование свайных фундаментов 22
2.1.4 Расчет осадки свайного фундамента 25
2.2 Расчет и проектирование ростверка 28
2.2.1 Расчет ростверка на эксплуатационные нагрузки 28
2.2.2 Расчет ростверка на продавливание 30
2.2.3 Расчет ростверка по нормальному сечению 32
2.2.4 Расчет ростверка по наклонному сечению 33
3 Технология строительства 35
3.1 Область применения технологической карты 35
3.2 Технология и организация выполнения работ 36
3.3 Требование к качеству и приемке работ 38
3.4 Безопасность труда, пожарная и экологическая безопасность 40
3.5 Потребность в материально-технических ресурсах 44
3.6 Технико-экономические показатели 44
4 Организация строительства 47
4.1 Краткая характеристика объекта 47
4.2 Определение объемов работ 47
4.3 Определение потребности в строительных конструкциях, изделиях и
материалах 48
4.4 Подбор машин и механизмов для производства работ 48
4.5 Определение трудоемкости и машиноемкости работ 51
4.6 Разработка календарного плана производства работ 51
4.7 Определение потребности в складах, временных зданиях и
сооружениях 53
4.7.1 Расчет и подбор временных зданий 53
4.7.2 Расчет площадей складов 54
4.7.3 Расчет и проектирование сетей водопотребления и водоотведения55
4.7.4 Расчет и проектирование сетей электроснабжения 57
4.8 Проектирование строительного генерального плана 60
4.9 Технико-экономические показатели ПНР 61
5 Экономика строительства 63
6 Безопасность и экологичность технического объекта 70
6.1 Конструктивно-технологическая и организационно-техническая
характеристика 70
6.2 Идентификация профессиональных рисков 70
6.3 Методы и средства снижения профессиональных рисков 71
6.4 Обеспечение пожарной безопасности технического объекта 72
6.4.1 Идентификация классов и опасных факторов пожара 72
6.4.2 Разработка технических средств и организационных мероприятий
по обеспечению пожарной безопасности 73
6.4.3 Организационные (организационно-технические) мероприятия по
предотвращению пожара 75
6.5 Обеспечение экологической безопасности технического объекта 75
6.6 Заключение по разделу «Безопасность и экологичность технического
объекта» 77
Заключение 78
Список используемой литературы 79
Приложение
1 Архитектурно-планировочный раздел 8
1.1 Схема планировочной организации земельного участка 8
1.2 Объемно-планировочное решение 9
1.3 Конструктивные решения 11
1.3.1 Фундаменты 12
1.3.2 Перекрытия 12
1.3.3 Стены 12
1.3.4 Кровля 15
1.3.5 Окна и двери 17
1.4 Архитектурно-художественное решение здания 17
1.5 Основные решения по инженерным сетям 18
2 Расчетно-конструктивный раздел 20
2.1 Расчет свайного фундамента 20
2.1.1 Сбор нагрузок на фундамент 20
2.1.2 Характеристика грунта 22
2.1.3 Расчет и проектирование свайных фундаментов 22
2.1.4 Расчет осадки свайного фундамента 25
2.2 Расчет и проектирование ростверка 28
2.2.1 Расчет ростверка на эксплуатационные нагрузки 28
2.2.2 Расчет ростверка на продавливание 30
2.2.3 Расчет ростверка по нормальному сечению 32
2.2.4 Расчет ростверка по наклонному сечению 33
3 Технология строительства 35
3.1 Область применения технологической карты 35
3.2 Технология и организация выполнения работ 36
3.3 Требование к качеству и приемке работ 38
3.4 Безопасность труда, пожарная и экологическая безопасность 40
3.5 Потребность в материально-технических ресурсах 44
3.6 Технико-экономические показатели 44
4 Организация строительства 47
4.1 Краткая характеристика объекта 47
4.2 Определение объемов работ 47
4.3 Определение потребности в строительных конструкциях, изделиях и
материалах 48
4.4 Подбор машин и механизмов для производства работ 48
4.5 Определение трудоемкости и машиноемкости работ 51
4.6 Разработка календарного плана производства работ 51
4.7 Определение потребности в складах, временных зданиях и
сооружениях 53
4.7.1 Расчет и подбор временных зданий 53
4.7.2 Расчет площадей складов 54
4.7.3 Расчет и проектирование сетей водопотребления и водоотведения55
4.7.4 Расчет и проектирование сетей электроснабжения 57
4.8 Проектирование строительного генерального плана 60
4.9 Технико-экономические показатели ПНР 61
5 Экономика строительства 63
6 Безопасность и экологичность технического объекта 70
6.1 Конструктивно-технологическая и организационно-техническая
характеристика 70
6.2 Идентификация профессиональных рисков 70
6.3 Методы и средства снижения профессиональных рисков 71
6.4 Обеспечение пожарной безопасности технического объекта 72
6.4.1 Идентификация классов и опасных факторов пожара 72
6.4.2 Разработка технических средств и организационных мероприятий
по обеспечению пожарной безопасности 73
6.4.3 Организационные (организационно-технические) мероприятия по
предотвращению пожара 75
6.5 Обеспечение экологической безопасности технического объекта 75
6.6 Заключение по разделу «Безопасность и экологичность технического
объекта» 77
Заключение 78
Список используемой литературы 79
Приложение
В нашем государстве разрабатывается Стратегия развития
строительной отрасли РФ до 2030 года («Стратегия 2030»).
19 сентября 2019 года Главгосэкспертиза России провела III Международную конференцию «Развитие института строительной экспертизы». Предметом обсуждения экспертов стали вопросы инновационного развития института строительной экспертизы в условиях изменений, происходящих в странах ЕАЭС и мире. Участники конференции проанализировали мировые тенденции, основные стратегические направления и варианты инновационного развития, определили цели и задачи развития строительной отрасли до 2030 года, а также обсудили ожидаемые эффекты и результаты в среднесрочной и долгосрочной перспективе.
Главная цель стратегии заключается в том, чтобы люди могли жить и работать в благоприятной и комфортной окружающей среде.
Стратегия 2030 должен охватить различные сферы, а именно жилищного, промышленного и инфраструктурного строительства. Кроме этого должен быть учтен рынок строительных материалов и строительной техники, предусмотрено внедрение инновационных технологий.
Министр строительства и ЖКХ России Владимир Якушев отметил: «Стратегия - это программный документ, объединяющий тактические задачи, то есть достижение целей, заданных в национальных проектах до 2024 года, и стратегическое видение будущего образа отрасли до 2030 года и дальше».
По мнению первого заместителя начальника Главэкспертизы России Вадима Андропова: «Отрасли необходима трансформация института строительной экспертизы в институт управления эффективностью строительных проектов. При этом основными задачами, которые предстоит решать на пути такой трансформации, особенно в связи с формированием в России цифровой экономики, являются создание единой цифровой среды, в которой будут взаимодействовать все участники строительства объекта, предоставление сервисов, постоянное накопление данных и управление ими, формирование баз знаний».
Тема данной выпускной квалификационной работы «Кафе-бар Crafted Grill Bar». Данное кафе будет расположено в районе Сокольники г. Москвы.
Чтобы быть конкурентоспособным, необходимо привлекать посетителей в кафе не только вкусной пищей, но и новыми решениями в оформлении, дизайне и планировке. Проектом предусматривается разновысотное 3-хсекционное здание, в котором предполагается размещение банкетных залов, бильярдной, барной зоны с танцполом, летнего кафе с летней кухней.
Свободные от застройки участки засаживаются деревьями и кустарниками, газонами, вымащиваются дорожки для прогулок.
В данной работе выполняются 6 разделов: архитектурно¬
планировочный, расчетно-конструктивный, технология строительства, организация строительства, экономика строительства, безопасность и экологичность технического объекта.
строительной отрасли РФ до 2030 года («Стратегия 2030»).
19 сентября 2019 года Главгосэкспертиза России провела III Международную конференцию «Развитие института строительной экспертизы». Предметом обсуждения экспертов стали вопросы инновационного развития института строительной экспертизы в условиях изменений, происходящих в странах ЕАЭС и мире. Участники конференции проанализировали мировые тенденции, основные стратегические направления и варианты инновационного развития, определили цели и задачи развития строительной отрасли до 2030 года, а также обсудили ожидаемые эффекты и результаты в среднесрочной и долгосрочной перспективе.
Главная цель стратегии заключается в том, чтобы люди могли жить и работать в благоприятной и комфортной окружающей среде.
Стратегия 2030 должен охватить различные сферы, а именно жилищного, промышленного и инфраструктурного строительства. Кроме этого должен быть учтен рынок строительных материалов и строительной техники, предусмотрено внедрение инновационных технологий.
Министр строительства и ЖКХ России Владимир Якушев отметил: «Стратегия - это программный документ, объединяющий тактические задачи, то есть достижение целей, заданных в национальных проектах до 2024 года, и стратегическое видение будущего образа отрасли до 2030 года и дальше».
По мнению первого заместителя начальника Главэкспертизы России Вадима Андропова: «Отрасли необходима трансформация института строительной экспертизы в институт управления эффективностью строительных проектов. При этом основными задачами, которые предстоит решать на пути такой трансформации, особенно в связи с формированием в России цифровой экономики, являются создание единой цифровой среды, в которой будут взаимодействовать все участники строительства объекта, предоставление сервисов, постоянное накопление данных и управление ими, формирование баз знаний».
Тема данной выпускной квалификационной работы «Кафе-бар Crafted Grill Bar». Данное кафе будет расположено в районе Сокольники г. Москвы.
Чтобы быть конкурентоспособным, необходимо привлекать посетителей в кафе не только вкусной пищей, но и новыми решениями в оформлении, дизайне и планировке. Проектом предусматривается разновысотное 3-хсекционное здание, в котором предполагается размещение банкетных залов, бильярдной, барной зоны с танцполом, летнего кафе с летней кухней.
Свободные от застройки участки засаживаются деревьями и кустарниками, газонами, вымащиваются дорожки для прогулок.
В данной работе выполняются 6 разделов: архитектурно¬
планировочный, расчетно-конструктивный, технология строительства, организация строительства, экономика строительства, безопасность и экологичность технического объекта.
При выполнении выпускной квалификационной работы соблюдены положения, требования нормативной документации, методических указаний по оформлению выпускных работ, рекомендации по проектированию и выполнению строительно-монтажных работ.
Здание, запроектированное в данной работе, соответствует современным требованиям и разработано с учетом своего функционального назначения.
В работе приведены чертежи, разработки и расчеты по всем разделам, указанным в задании.
Объемно-планировочное и конструктивные решения, а также теплотехнический расчет ограждающих конструкций приведены в архитектурно-планировочном разделе.
В расчетно-конструктивном разделе выполнены расчет свайного фундамента, расчет и проектирование ростверка.
В технологической части проекта разработана технологическая карта, в которой показан процесс устройства буронабивных свай.
В разделе организации строительства определены объемы работ, трудоемкость и машиноемкость работ и, как следствие, разработан календарный план производства работ и выполнено проектирование строительного генерального плана.
В экономической части проекта разработана сметная документация, а именно объектные сметы и сводный сметный расчет.
В разделе безопасность и экологичность технического объекта представлен технологический паспорт на устройство буронабивных свай, приведены методы и средства снижения воздействия опасных и вредных производственных факторов, указаны мероприятия по обеспечению пожарной и экологической безопасности технического объекта.
Здание, запроектированное в данной работе, соответствует современным требованиям и разработано с учетом своего функционального назначения.
В работе приведены чертежи, разработки и расчеты по всем разделам, указанным в задании.
Объемно-планировочное и конструктивные решения, а также теплотехнический расчет ограждающих конструкций приведены в архитектурно-планировочном разделе.
В расчетно-конструктивном разделе выполнены расчет свайного фундамента, расчет и проектирование ростверка.
В технологической части проекта разработана технологическая карта, в которой показан процесс устройства буронабивных свай.
В разделе организации строительства определены объемы работ, трудоемкость и машиноемкость работ и, как следствие, разработан календарный план производства работ и выполнено проектирование строительного генерального плана.
В экономической части проекта разработана сметная документация, а именно объектные сметы и сводный сметный расчет.
В разделе безопасность и экологичность технического объекта представлен технологический паспорт на устройство буронабивных свай, приведены методы и средства снижения воздействия опасных и вредных производственных факторов, указаны мероприятия по обеспечению пожарной и экологической безопасности технического объекта.