Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 7
1 Характеристика производственного объекта 8
1.1 Расположение объекта 8
1.2 Производимая продукция и виды услуг 8
1.3 Технологическое оборудование предприятия 8
1.4 Виды работ, выполняемых в хлебобулочном цехе 9
2 Технологический раздел 11
2.1 План размещения основного технологического оборудования 11
2.2 Описание технологического процесса 12
2.3 Идентификация опасных и вредных производственных факторов 12
2.4 Анализ обеспечения работников средствами индивидуальной и коллективной защиты 12
2.5 Анализ травматизма на предприятии 13
3 Мероприятия по снижению воздействия опасных и вредных производственных факторов, обеспечению безопасных условий труда 15
4 Научно-исследовательский раздел 17
4.1 Выбор объекта исследования, обоснование 17
4.2 Анализ существующих принципов, методов и средств обеспечения безопасности 17
4.3 Рекомендуемое изменение для решения вопросов повышения электробезопасности 18
4.4 Выбор технического решения 19
5 Охрана труда 22
5.1 Документированная процедура по охране труда 22
6 Охрана окружающей среды и экологическая безопасность 24
6.1 Антропогенное воздействие объекта на окружающую среду 24
6.2 Принципы, методы и средства снижения антропогенного воздействия на окружающую среду 25
6.3 Документированные процедуры согласно ИСО 14000 26
7 Защита в чрезвычайных и аварийных ситуациях 27
7.1 Анализ возможных отказов и аварийных ситуаций на объектах предприятия 27
7.2 Разработка планов локализации и ликвидации аварийных ситуаций на опасных производственных объектах 27
7.3 Мероприятия по предупреждению и ликвидации ЧС, а также мероприятия по гражданской обороне на предприятии 28
7.4 Рассредоточение и эвакуация из зон ЧС 29
7.5 Ведение поисково-спасательных и аварийно-спасательных работ в соответствии с размером и характером деятельности предприятия 29
7.6 Средства индивидуальной защиты при угрозе или возникновении аварийной или чрезвычайной ситуации 30
8 Оценка эффективности мероприятий по обеспечению техносферной безопасности 31
8.1 План мероприятий по улучшению условий и охраны труда, и снижению уровней профессиональных рисков 31
8.2 Расчет размера скидок и надбавок к страховым тарифам на обязательное социальное страхование от производственных несчастных случаев и профессиональных заболеваний 31
8.3 Оценка снижения производственного травматизма, профессиональной заболеваемости 33
8.4 Оценка снижения размера выплаты льгот, компенсаций работникам организации за опасные и вредные условия труда 36
8.5 Оценка производительности труда в связи с улучшением условий и охраны труда на предприятии 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 42
ПРИЛОЖЕНИЕ А 46
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 47
ПРИЛОЖЕНИЕ В 49
ПРИЛОЖЕНИЕ Г 51
ПРИЛОЖЕНИЕ Д 53
ПРИЛОЖЕНИЕ Е 55
Сегодня современное обществе уже не представляет свое существование без современных технических средств, которые необходимы человеку для того чтобы сделать жизнь более интересной и комфортной. Чем сложнее техническое средство, чем более автоматизирован процесс, тем он может быть опасен для самого человека и энергетически насыщен. Но, даже сегодня, во времена автоматизации и электроники, человек является ключевым элементом при ведении производственных процессов. Повышению безопасности рабочих мест, их улучшению уделяется много внимания со стороны правительства нашей страны.
Окружающей среде с каждым годом все больше и больше уделяется внимания. Предприятия обязывают устанавливать современные очистные сооружения, сами предприятия стараются вводить больше механизации и автоматизации в производство, стараются заменить ручной труд роботизированной техникой. Но главной остается задача, чтобы автоматизация процессов не ухудшила условия работы самого человека. Законодательство в области экологии взяло под свой контроль внедрение новых технологий и новых устройств для предотвращения загрязнения окружающей среды.
Для повышения работоспособности создаются оптимальные условия труда, регулируется время труда и отдыха работника. Для снижения увечий и травм, а также профзаболеваний, на предприятиях усиливается контроль выполнения требований безопасности и охраны труда.
Специалистами, в том числе и по охране труда, руководителями структурных подразделений контролируется выполнение этих требований на рабочих местах, обязательное применение средств коллективной и индивидуальной защиты. Все эти методы помогают снизить травматизм в целом по Российской Федерации.
В ООО «Хлеб-Сервис», в процессе выполнения дипломной работы, проведен анализ состояния охраны труда. Особое внимание уделено электробезопасности. Была проведена идентификация опасных и вредных производственных факторов. Были рассмотрены способы по устранению или снижению их воздействия. С целью улучшения состояния охраны труда и сокращению затрат на выплаты льгот и компенсаций рассчитали экономический эффект от внедренных мероприятий. С поставленной задачей справились. Дипломная работа выполнена в полном объеме.
На предприятии ООО «Хлеб-Сервис» всегда уделяется много внимания охране труда. Предприятие за счет собственных средств выполняет все требования, установленные законодательством РФ в области охраны труда. Все работники, которым необходима выдача специальной одежды, в том числе слесари-электрики, обеспечены всеми средствами индивидуальной и коллективной защиты, согласно утвержденных норм. В ООО «Хлеб-Сервис» технологическое оборудование в хлебобулочном цехе расположено так, чтобы обеспечить безопасность и удобство его эксплуатации, обслуживания и ремонта. ООО «Хлеб-Сервис» выделяет особое внимание профилактике травматизма.
Руководство предприятия с целью повышения электробезопасности приняло решение внедрить устройство непрерывного контроля наличия и качества заземления электрического оборудования. Это устройство будет установлено взамен устройства непрерывного контроля наличия заземления электроприборов. Причина замены заключается в том, устаревшее устройство не обеспечивает электробезопасность работников, обслуживающих и эксплуатирующих технологическое оборудование.
Безопасность работы электрического оборудования, электробезопасность работников будет путем автоматического отключения электрического оборудования при обрыве заземления.
