📄Работа №115248
Тема: Организационно –– производственная характеристика полносистемного рыбоводного комплекса ООО "Малтат"
Тип работы
Бакалаврская работа
Предмет
технология производства продукции
Объем:
49 листов
Год:
2021
Просмотров:
64
4750
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1 Общая биологическая характеристика сибирского осетра 6
1.1.2 Образ жизни сибирского осетра Acipenser baerii 8
1.1.3 Размножение сибирского осетра Acipenser baerii 13
1.2 Биологическая характеристика постэмбрионального развития осетровых рыб 14
1.3 Нарушения эмбрионального развития 17
1.4 Особенности выращивания осетровых видов рыб в установках замкнутого водоснабжения 19
1.5 Организационно –– производственная характеристика полносистемного рыбоводного комплекса ООО "Малтат" 24
1.6 Техническая характеристика УЗВ 27
1.6.1. Механический фильтр 27
1.6.2 Биологический фильтр 29
1.6.3 ДЕГАЗАТОРЫ 31
1.6.4 Ультрафиолетовые устройства 32
1.6.5. Оксигенаторы 34
ГЛАВА 2. БИОТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЕ СИБИРСКОГО ОСЕТРА 36
2.1 Работа с производителями 36
2.2 Выращивание личинок и молоди сибирского осетра Acipenser baerii 37
ГЛАВА 3. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 41
ВЫВОДЫ 43
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1 Общая биологическая характеристика сибирского осетра 6
1.1.2 Образ жизни сибирского осетра Acipenser baerii 8
1.1.3 Размножение сибирского осетра Acipenser baerii 13
1.2 Биологическая характеристика постэмбрионального развития осетровых рыб 14
1.3 Нарушения эмбрионального развития 17
1.4 Особенности выращивания осетровых видов рыб в установках замкнутого водоснабжения 19
1.5 Организационно –– производственная характеристика полносистемного рыбоводного комплекса ООО "Малтат" 24
1.6 Техническая характеристика УЗВ 27
1.6.1. Механический фильтр 27
1.6.2 Биологический фильтр 29
1.6.3 ДЕГАЗАТОРЫ 31
1.6.4 Ультрафиолетовые устройства 32
1.6.5. Оксигенаторы 34
ГЛАВА 2. БИОТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЕ СИБИРСКОГО ОСЕТРА 36
2.1 Работа с производителями 36
2.2 Выращивание личинок и молоди сибирского осетра Acipenser baerii 37
ГЛАВА 3. КАЛЕНДАРНЫЙ ПЛАН РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 41
ВЫВОДЫ 43
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
📖 Введение
Осетровые рыбы принадлежат к числу наиболее древних видов рыб. В ископаемом состоянии осетровые известны с мелового периода (85,8 - 70,6 млн. лет назад). До наших дней эти уникальные рыбы - современники динозавров сохранили многие черты самых древних рыб - хрящевой скелет и почти полное отсутствие характерной для большинства современных рыб чешуи.
Осетровые виды рыб имеют большое значение для человека в связи со своей пищевой и биологической ценностью. Ежегодно происходит катастрофическое снижение численности осетра и в бассейне р. Енисей. Это связано в первую очередь с браконьерским выловом и гидростроительством.
Из-за резкого сокращения численности таких ценных видов рыб, как осетр и стерлядь, ежегодно происходит искусственное выращивание молоди осетровых и выпуск в естественную среду обитания.
В связи с недостатком производителей осетровых рыб стало развиваться искусственное воспроизводство, формирование маточных стад осетра.
На территории Красноярского края и Республики Хакасия воспроизводством осетровых занимаются только два предприятия - Белоярский рыбоводный завод (БРЗ), расположенный в селе Белый Яр Республика Хакасия и ООО «Малтат», расположенный в п. Приморске Красноярского края.
Основной проблемой является нехватка специалистов в данной области. Кроме того, осетровые являются наиболее привередливыми в условиях развития, по сравнению с другими видами искусственно воспроизводимых рыб.
Объектом изучения является молодь сибирского осетра Acipenser baerii.
Целью выпускной квалификационной работы является изучить кормление сибирского осетра Acipenser baerii в условиях ПРК ООО «Малтат».
На основании поставленной цели были сформулированные следующие задачи:
1. На основе литературных данных изучить общую биологическую характеристику сибирского осетра Acipenser baerii.
2. Изучить организационно–производственную характеристику ПРК ООО «Малтат».
3. Изучить кормление молоди сибирского осетра Acipenser baerii.
Осетровые виды рыб имеют большое значение для человека в связи со своей пищевой и биологической ценностью. Ежегодно происходит катастрофическое снижение численности осетра и в бассейне р. Енисей. Это связано в первую очередь с браконьерским выловом и гидростроительством.
Из-за резкого сокращения численности таких ценных видов рыб, как осетр и стерлядь, ежегодно происходит искусственное выращивание молоди осетровых и выпуск в естественную среду обитания.
В связи с недостатком производителей осетровых рыб стало развиваться искусственное воспроизводство, формирование маточных стад осетра.
На территории Красноярского края и Республики Хакасия воспроизводством осетровых занимаются только два предприятия - Белоярский рыбоводный завод (БРЗ), расположенный в селе Белый Яр Республика Хакасия и ООО «Малтат», расположенный в п. Приморске Красноярского края.
Основной проблемой является нехватка специалистов в данной области. Кроме того, осетровые являются наиболее привередливыми в условиях развития, по сравнению с другими видами искусственно воспроизводимых рыб.
Объектом изучения является молодь сибирского осетра Acipenser baerii.
Целью выпускной квалификационной работы является изучить кормление сибирского осетра Acipenser baerii в условиях ПРК ООО «Малтат».
На основании поставленной цели были сформулированные следующие задачи:
1. На основе литературных данных изучить общую биологическую характеристику сибирского осетра Acipenser baerii.
2. Изучить организационно–производственную характеристику ПРК ООО «Малтат».
3. Изучить кормление молоди сибирского осетра Acipenser baerii.
✅ Заключение
На основании выполненной курсовой работы с целью изучения биотехнологии подращивания молоди сибирского осетра Acipenser baerii в условиях ПРК ООО «Малтат», были сформулированы следующие выводы:
1. Изучив литературные источники по особенностям биологии сибирского осетра Acipenser baerii подтверждает на сегодняшний день ценность этой промысловой рыбы в водоемах Сибири.
2. Проанализировав организационно –– производственную характеристику полносистемного рыбоводного комплекса ООО «Малтат» и его условия подращивания молоди сибирского осетра Acipenser baerii в системе УЗВ, были изучены следующие технические оборудования: механический и биологический фильтры , которые являются важнейшим этапом очистки воды, а также дегазатор для удаления углекислого газа и азота , ультрафиолетовое устройство используемое для уничтожения микробиологических загрязнений, оксигенаторы предназначенные для насыщения воды кислородом.
3. В процессе подращивания и выращивания сибирского осетра необходимо контролировать плотности посадки и среднею массу молоди рыб в каждом бассейне. При достижении массы 0,2–0,3 г, каждые 10 дней следует проводить сортировку молоди, выделяя три размерные группы: крупную среднюю и мелкую. По достижению молодью возраста 2 месяца такую сортировку проводят по необходимости. Выращивание молоди осетровых должно проводиться в условиях, обеспечивающих на выходе из бассейнов содержание кислорода, превышающее 45-54% насыщения в зависимости от температуры воды. При этом осетровые способны выдерживать понижение насыщения кислорода в воде до 16-20%. Однако, при этом они не будут питаться и расти. Оптимальная температура для развития икры сибирского осетра Acipenser baerii 15-22 °С. Значительное отклонение от оптимальных температур как: в сторону повышения, так и понижения приводит к различным уродствам и гибели эмбрионов.
1. Изучив литературные источники по особенностям биологии сибирского осетра Acipenser baerii подтверждает на сегодняшний день ценность этой промысловой рыбы в водоемах Сибири.
2. Проанализировав организационно –– производственную характеристику полносистемного рыбоводного комплекса ООО «Малтат» и его условия подращивания молоди сибирского осетра Acipenser baerii в системе УЗВ, были изучены следующие технические оборудования: механический и биологический фильтры , которые являются важнейшим этапом очистки воды, а также дегазатор для удаления углекислого газа и азота , ультрафиолетовое устройство используемое для уничтожения микробиологических загрязнений, оксигенаторы предназначенные для насыщения воды кислородом.
3. В процессе подращивания и выращивания сибирского осетра необходимо контролировать плотности посадки и среднею массу молоди рыб в каждом бассейне. При достижении массы 0,2–0,3 г, каждые 10 дней следует проводить сортировку молоди, выделяя три размерные группы: крупную среднюю и мелкую. По достижению молодью возраста 2 месяца такую сортировку проводят по необходимости. Выращивание молоди осетровых должно проводиться в условиях, обеспечивающих на выходе из бассейнов содержание кислорода, превышающее 45-54% насыщения в зависимости от температуры воды. При этом осетровые способны выдерживать понижение насыщения кислорода в воде до 16-20%. Однако, при этом они не будут питаться и расти. Оптимальная температура для развития икры сибирского осетра Acipenser baerii 15-22 °С. Значительное отклонение от оптимальных температур как: в сторону повышения, так и понижения приводит к различным уродствам и гибели эмбрионов.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.