Введение 5
1 Характеристика объекта 7
2 Расчет ожидаемых электрических нагрузок 12
3 Компенсация реактивной мощности 17
4 Расчет освещения мини-пекарни 19
5 Выбор типа внешнего электроснабжения мини-пекарни 27
6 Выбор типа внутреннего электроснабжения мини-пекарни 29
7 Выбор оборудования и проводников 33
7.1 Выбор распределительного оборудования 33
7.2 Выбор аппаратов защиты 34
7.3 Выбор проводников 36
8 Расчет токов коротких замыканий 38
9 Проверка выбранного оборудования и проводников 48
10 Заземление и молниезащита мини-пекарни 49
Заключение 56
Список используемых источников 58
«Электроэнергетика - сложный комплекс условий, ведущее место в котором занимают всего несколько стран» [21].
Электрификация России началась в 1920 году с началом выполнения плана ГОЭЛРО (Государственный план электрификации России), а масштабные разработки и внедрение новых технологий начались с 1950-х годов 20-го века.
За более чем 100 лет электрификации нашей страны многое изменилось: на сегодняшний день по объемам производства «электроэнергетика России занимает четвертое место. Она впереди Японии, но уступает КНР, США и Индии» [21].
Сегодняшнюю жизнь трудно представить без электрической энергии - она плотно вошла во все ее сферы. С каждым днем появляется все больше потребителей электроэнергии, таких как крупные промышленные предприятия, социально-культурные объекты, жилые кварталы и тому подобное. Все это отражается на проектировании систем электроснабжения.
Современный ритм жизни диктует на новые правила, все чаще люди предпочитают пообедать в заведениях общепита или заказать еду. Некоторые перекусывают прямо по дороге куда-либо. Такие тенденции ведут к увеличению мест, где можно купить, например, свежую горячую выпечку. Сегодня все чаще на улицах мы видим мини-пекарни, удовлетворяющие вышеупомянутым требованиям.
Несмотря на то, что сейчас в каждом городе действуют пекарни, хлебному производству есть, куда расти. Избалованные потребители предъявляют к хлебобулочным изделиям высокие требования. Современному хлебу мало быть вкусным и свежим, он должен быть еще и полезным. На сегодняшний день производители хлебобулочных изделий подстраиваются под тенденцию потребления и увеличивают производство хлеба, который позиционируется как полезный для здоровья продукт - в его изготовлении применяют функциональные добавки, злаки и витамины.
В связи с этим растет число открытых мини-пекарен. «В большинстве европейских стран такой формат хлебопечения обеспечивает более 70% населения своей продукцией» [22]. В нашей стране эта доля составляет 10¬15%. Основным преимуществом мини-пекарни является то, что вся работа и организация рассчитана на малое количество производимых изделий, но по необычным рецептам - например, диетическая выпечка, выпечка по семейным домашним рецептам, по старинным бабушкиным рецептам и тому подобное.
В работе рассматривается пекарня полного цикла. В этом случае технологический процесс начинается с покупки муки и заканчивается реализацией готовых изделий конечным потребителям.
Целью выпускной квалификационной работы является создание безопасной и надежной системы электроснабжения мини-пекарни.
Для достижения поставленной цели выдвигаются следующие задачи:
- провести первичный анализ объекта;
- выполнить расчет ожидаемых электрических нагрузок;
- произвести светотехнический расчет помещения;
- рассчитать токи коротких замыканий;
- выбрать основное электрооборудование мини-пекарни.
При выполнении выпускной квалификационной работы получен один из вариантов электроснабжения мини-пекарни.
На начальном этапе дана характеристика объекта, определены категории электробезопасности и взрывопожароопасности помещений и определен перечень основных потребителей электроэнергии мини-пекарни, для которых далее выполнен расчет электрических нагрузок с помощью метода коэффициентов максимумов.
Далее выполнен расчет осветительных нагрузок с помощью программы DIALux. Выбрано число и мощность светильников и скорректирована общая мощность системы освещения.
Следующим этапом определены типы внешнего и внутреннего электроснабжения мини-пекарни.
Внешнее электроснабжение мини -пекарни осуществляется от существующей трансформаторной подстанции ТП-10/0,4 кВ. Подключение происходит от шин РУ-0,4 кВ кабельной линией, проложенной в земле. Потери напряжения в линии составляют 4,24%. Питающие кабели приходят на панель вводного распределительного устройства (ВРУ), от шин которого отходят линии до групп потребителей. Силовая часть внутреннего электроснабжения пекарни - скрытая, прокладывается по перекрытиям потолка или в штробах в стенах.
Кроме того, окончательно скорректирована сводная ведомость нагрузок с учетом распределения потребителей по группам.
Далее выбрано основное оборудование: вводно-распределительное устройство ВРУ 8504, распределительные щиты, собранные на базе корпусов TITAN 3 ЩРв производства IEK, автоматические выключатели ВА 88-32 и ВА 88-35 различных номиналов и кабели марки ВВГнг(А)-1А.
Для проверки выбранного оборудования проведен расчет токов коротких замыканий в характерных точках - в конце питающих кабелей, на шинах ВРУ, на вводах распределительных щитов. Для обеспечения селективности, то есть правильного срабатывания защитных аппаратов, отрегулированы уставки расцепителей автоматических выключателей.
В ходе проверки электрооборудования по полученным в предыдущем пункте данным выяснено, что ранее выбранные кабели не удовлетворяют условиям по допустимому току односекундного короткого замыкания из-за чего были пересмотрены и увеличены сечения кабельных линий.
На заключительном этапе проведен расчет заземляющего устройства и системы молниезащиты мини-пекарни.
В результате, получен один из вариантов схемы электроснабжения мини-пекарни полного цикла, которая отвечает всем современным требованиям безопасности и надежности.
