Введение 5
Глава 1. Теоретические основы управления запасами товаров 7
1.1 Понятие и сущность запасов предприятия 7
1.2 Особенности управления запасами 11
1.3 Обоснование необходимой величины запасов торгового предприятия.
Показатели эффективности складского запаса 15
Глава 2. Исследование практики управления запасами на ООО «ПРТ 152» . 19
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 19
2.2 Анализ практики управления запасами на предприятии 23
Глава 3. Направления совершенствования системы управления запасами на предприятии 31
3.1 Практические рекомендации в области управления запасами 31
3.2 Обоснование сформированных рекомендаций 33
Заключение 38
Список используемых источников 41
Запасы различного рода играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы и возникают практически во всех аспектах деятельности любого экономического субъекта. Это обосновывается тем, что ни одно предприятие не может существовать без материально-производственных запасов. Так, именно от объема и уровня запасов в значительной мере зависят результаты коммерческой деятельности предприятия. Запасы позволяют обеспечить максимально эффективную реакцию предприятия на любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение спроса и предложения.
Управление запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Политика управления запасами представляет собой часть политики управления оборотными активами, которая направлена на оптимизацию размера и структуры запасов товарно-материальных ценностей, снижение затрат на их обслуживание, создание системы контроля за их движением. Описанное выше позволяет говорить о том, что выбранная тема исследования является достаточно актуальной.
Целью написания выпускной квалификационной работы является формирование практических рекомендаций в области повышения эффективности управления запасами для ООО «ПРТ 152». Достижение поставленной цели возможно на основе решения следующих задач:
— исследования понятия и сущности запасов предприятия;
— выявления особенностей управления запасами;
— изучить вопросы, связанные с обоснованием необходимой величины запасов предприятия;
— сформировать организационно-экономическую характеристику деятельности ООО «ПРТ 152» и провести анализ практики управления запасами предприятия;
— сформировать и обосновать практические рекомендации в области повышения эффективности управления запасами предприятия.
Объектом исследования является ООО «ПРТ 152». Предметом исследования - организационно-экономические отношения, возникающие в процессе управления запасами ООО «ПРТ 152».
Теоретической основой написания работы выступают работы отечественных и зарубежных исследователей по вопросам организации наиболее эффективной системы управления запасами торгового предприятия, среди которых: Н.И. Алексеева, Ю.В. Алёхина, В. П. Грузинов, В. Д. Грибов, Л. К. Никандрова, М. Д. Акатьева, М.А. Пестунов, Н.В. Маркова, А.К. Сазонова, Л.Н. Матвийчук, Л.М. Сапронова, В.Ю. Сутягин, М.А. Турлачева, Д.И. Тямусев и др. Информационную базу исследования составили российская и зарубежная литература, публикации в периодической печати.
В процессе исследования использовались монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический, абстрактно-логический методы, а также методы системного, экономического и статистического анализа, экспертных оценок, сравнений, прогнозирования и моделирования и др.
Практическая значимость исследования состоит в разработке мероприятий по повышению эффективности управления запасами предприятия ООО «ПРТ 152». Сформированные в результате исследования практические рекомендации могут быть внедрены в деятельность данного предприятия и обеспечат совокупный рост эффективности работы других экономических субъектов, работающих в сфере реализации продуктов питания.
Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка используемой литературы. Общий объем работы 47 страницы машинописного текста, в том числе таблиц - 7, рисунков - 8.
Проведенное исследование позволяет говорить о том, что на сегодняшний день в литературе во вопросам наиболее эффективного управления детальностью торгового предприятия уже определены все наиболее важные вопросы управления запасами. В значительной степени это обосновывается тем, что именно от эффективности управления данным аспектом деятельности зависит уровень устойчивости предприятия, непрерывности его работы и общая эффективность предприятия.
Сами по себе запасы представляют собой часть имущества предприятия, используемые в процессе производства, оказания услуг или для перепродажи. Важной характеристикой материальных запасов является то, что они полностью переносят всю свою стоимость на произведенную продукцию.
Сегодня наиболее востребованной моделью управления запасами является модель непрерывного управления запасами, поскольку она позволяет минимизировать вероятность наступления неблагоприятных последствий влияния внешней среды на деятельность предприятия.
В процессе реализации отдельных инструментов управления уровнем запасов предприятия используется совокупность показателей, позволяющих оптимизировать объем складских запасов, в связи с чем актуальным становится формирование системы показателей, характеризующих эффективность формирования запасов.
Исследование отдельных показателей, характеризующих эффективность управления запасами, позволило сделать вывод о том, что сегодня в литературе по вопросам управления складскими запасами предприятий, работающих в сфере торговли выделяется целостная система показателей, характеризующих эффективность работы в сфере управления запасами.
Это позволяет обеспечить высокую эффективность работы компании за счет оптимизации расходов компаний, а также минимизировать вероятность неэффективного использования капитала.
В качестве объекта в выпускной квалификационной работы выбрано предприятие ООО «ПРТ 152». Данное предприятие занимается реализацией различных продуктов питания на территории г. Тольятти.
Выбранное в качестве объекта исследования предприятие работает недостаточно эффективно. Это подтверждает, как динамика выручки, себестоимости и чистой прибыли, так и динамика всех относительных показателей работы ООО «ПРТ 152».
Исследование системы управления запасами ООО «ПРТ 152» позволило сделать вывод о том, что сегодня существуют определенные проблемы в данной области. К ним могут быть отнесены:
— отсутствие единой информационной системы, позволяющей обеспечить рост качества планирования уровня запасов, в том числе и с учетом срока хранения той или иной группы товаров;
— высокая доля продуктов питания, что приводит к излишним расходам предприятия на закупку новых товаров.
Описанные выше проблемы возникли в связи с особенностями финансово-хозяйственной деятельности предприятия, а также выбранной руководством отрасли работы.
В целях повышения эффективности управления запасами предприятия в рамках выпускной квалификационной работы были разработаны следующие практические рекомендации:
— внедрение новой информационной системы «1С:Склад»;
— изменение системы реализации молочной продукции, поскольку она формирует достаточно большой объем продукции с истекшим сроком годности.
Проведенный расчет позволяет говорить о том, что за счет их внедрения в работу ООО «ПРТ 152» может быть сформирован дополнительный объем прибыли, минимизирован уровень расходов на утилизацию продукции с истекшим сроком годности и обеспечено высокое качество управления всеми процессами, связанными со складскими запасами.
Экономическое обоснование позволило выделить, что прибыль от внедрения рекомендаций оценивается в 68,79 тыс. руб., что положительно скажется на уровне рентабельности и эффективности работы предприятия.
Это подтверждает эффективность внедрения предложенных рекомендаций.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
