Введение 4
1 Анализ состояния вопроса и задачи исследований 6
1.1 Роль углеводов в жизнедеятельности человека 6
1.2 Методы определения углеводов 7
1.2.1 Химические методы определения сахаров 7
1.2.2 Физические методы определения сахаров 7
1.3 Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии 9
1.4 Хроматограф жидкостный изократический «Стайер» 11
1.4.1 Описание принципа действия хроматографа 12
1.4.2 Хроматографические колонки и их основные характеристики 13
1.4.3 Принцип работы рефрактометрического детектора 15
1.5 Хроматографические параметры 16
2 Организация, объекты и методы проведения исследований 18
2.1 Подбор оборудования 18
2.2 Подготовка хроматографа к работе 20
2.3 Установление градуировочной зависимости 22
3 Определение фазового состава органического вещества 27
3.1 Пробоподготовка и настройка оборудования 27
3.2 Экспериментальное исследование 27
3.3 Результаты определения углеводов в яблочном соке 28
3.4 Разработка методики определения 29
5 Социальная ответственность 32
5.1 Производственная безопасность 33
5.1.1Анализ вредных факторов 34
5.2.2 Анализ опасных факторов 39
5.2 Экологическая безопасность 42
5.2.1 Загрязнение гидросферы 42
5.2.2 Отходы 43
5.3 Безопасность в чрезвычайных ситуациях 43
5.4 Правовые и организационные вопросы обеспечения безопасности 44
Заключение 46
Впервые метод хроматографии был применён в 1900 году русским учёным-ботаником Михаилом Семеновичем Цветом. Для проведения метода он применил колонку, которая была заполнена карбонатом кальция, таким образом он осуществил разделение пигментов растительного происхождения. Метод был незаслуженно забыт в 1910—1930 годы, он практически не развивался. В 1941 году А. Дж. П. Мартин и Р. Л. М. Синг разработали новую разновидность хроматографии, в её основу легло различие в коэффициентах распределения разделяемых веществ между двумя несмешивающимися жидкостями. Этот метод стал назваться распределительной хроматографий. Однако с середины XX века и до наших дней хроматография интенсивно продвигалась вперед, она стала одним из наиболее широко применяемых аналитических методов.
В настоящее время производится разработка программно-аппаратных комплексов для автоматизации хроматографического анализа.
Рассматриваются основные источники ошибок измерения, способы подавления помех и их влияние на погрешность измерения. Обсуждаются следующие решения: фильтрация шумов, оценка параметров
хроматографического пика, оценка характеристик и разделение перекрывающихся пиков, градуировка методами внутреннего и внешнего стандартов, расчет доверительных интервалов. Обсуждаются вопросы валидации методик, программного обеспечения и оборудования.
Данная работа направлена на улучшение контроля качества фазового состава вещества с помощью метода высокоэффективной жидкостной хроматографии. А также разработку методики определения качества органических соединений с использованием Хроматографа Аквилон Стайер.
Целью работы является разработка метода по определению фазового состава углеводов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии,
которая включает в себя подготовку и выбор колонки и подвижной фазы, построение градуировочной кривой.
Задачи
- Изучение теоретического материала и выявление проблемных вопросов в данной предметной области.
- Проведение измерений и обработка результатов.
- Разработка методики определения фазового состава органических соединений с использованием Хроматографа Аквилон Стайер.
Научная и практическая новизна
- Разработана методика определения фазового состава органического вещества.
Научная и практическая значимость
- В разработанной методике учтены практические проблемы, возникающие в процессе анализа.
В заключении можно сделать вывод о том, что разработан метода по определению фазового состава углеводов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, который включает в себя подготовку и выбор колонки и подвижной фазы, построение градуировочной кривой.
Данный метод разработан для проведения измерений с использованием хроматографа жидкостного изократического Аквилон Стайер. Данная работа будет экономически эффективна и значима, поскольку: процесс измерения фазового состава с использованием хроматографа Аквилон Стайер обеспечит быстроту выполнения анализа и получения результатов, как следствие, сокращение времени на проведение измерений и трудозатрат.
Данная работа направлена на улучшение контроля качества фазового состава вещества с помощью метода высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Поставленные задачи были выполнены:
• Изучен теоретический материал и выявлены проблемные вопросы в данной предметной области
• Проведены измерения и обработка результатов
• Разработан метод определения фазового состава органических соединений с использованием Хроматографа Аквилон Стайер.
• В разработанной методике учтены практические проблемы, возникающие в процессе анализа
