Введение 4
1 Теоретические аспекты организации управления хранением товаров на складе торгового предприятия 7
1.1 Сущность организации управления хранением товаров на складе
торгового предприятия 7
1.2 Автоматизация процесса управления хранением товаров на торговом
предприятии 10
2. Оценка организации управления хранением товаров на складе предприятия ООО ТК «Свежий ветер» 14
2.1 Организационно-экономическая характеристика торгового
предприятия ООО ТК «Свежий ветер» 14
2.2 Анализ структуры и динамики товарооборота торгового предприятия
ООО ТК «Свежий ветер» 22
3 Рекомендации по совершенствованию организации управления хранением товаров на складе торгового предприятия ООО ТК «Свежий ветер».. 48
3.1 Замена поставщика тканей с целью уменьшения потерь вследствие нарушения целостности упаковки в процессе хранения 48
3.2 Модернизация системы вентиляции торгового склада ООО ТК
«Свежий ветер» с целью поддержания оптимального режима хранения товаров . 53
Заключение 57
Список используемой литературы 61
Аннотация. Введение.
Цель работы заключается в совершенствовании организации управления хранением товаров на складе торгового предприятия.
Реализация поставленной цели в работе потребовала решения следующих задач:
- изучить теоретические аспекты проблемы организации управления хранением товаров на складе торгового предприятия, российскую и зарубежную литературу по данной теме;
- проанализировать работу торгового предприятия ООО ТК «Свежий ветер» по организации управления хранением товаров на складе торгового предприятия, дать характеристику данного торгового предприятия, проанализировать структуру предприятия и динамику товарооборота, использование трудовых ресурсов предприятия и основные показатели деятельности;
- провести оценку процесса управления складским хозяйством на предприятии розничной торговли ООО ТК «Свежий ветер», выявить особенности процесса, направления совершенствования;
- опираясь на результаты проведенного анализа, выработать предложения и разработать рекомендации по совершенствованию исследуемого процесса на торговых предприятиях.
Предметом исследование является управление хранением товаров на складе.
Объектом исследования является предприятие розничной торговли ООО ТК «Свежий ветер».
В результате проведенного исследования по теме, организация управления хранением товаров на складе торгового предприятия, автором были рассмотрены основные теоретические основы процесса организации, хранение товаров на складе. Описаны основные характеристики и принципы управления, а также современные автоматизированные системы, направленные на совершенствование и оптимизацию процесса размещения и хранения товаров на складе.
Во второй главе автор дает оценку организационно-экономической характеристики предприятия ООО «Свежий ветер» за 2016-2018 год, в результате проведенного анализа, были сделаны следующие выводы:
Анализ основных экономических показателей предприятия ООО ТК «Свежий ветер» показывает:
- выручка за 2018 год в сравнении с 2017 годом вырос на 6,71 %, что в суммарном выражении составляет 199,96 тыс. руб.
- число работающих на предприятии в 2016, 2017, 2018 годах не менялось и составило 16 человек;
- финансовый результат от продаж увеличился в 2018г. по сравнению с 2017г. на 40,92% или 56,1 тыс. руб., что повлекло увеличение рентабельности на 0,19%, в 2017 году по отношению к 2016 году на 1,03%, что характеризует деятельность исследуемого предприятия позитивно и отражает наметившиеся тенденции роста выручка и связанных с ним показателей. Чистая прибыль предприятия в 2018 году составила 19,32 тыс. руб., что на 1,77 % больше по сравнению с 2017 годом.
Анализ данных, систематизированных в таблице, показывает, что предприятие работает стабильно. Рассмотрим организацию деятельности ООО ТК «Свежий ветер» на основе анализа структуры и динамики товарооборота, проведем анализ использования трудовых ресурсов и заработной платы, анализ торгово-технологического процесса, экономических результатов эффективности работы предприятия.
Так же во второй главе работы рассматривается организация и управление процессом хранение товаров на складе компании ООО ТК «Свежий ветер». Дается подробное описание схемы технологического процесса, хранения тканей на складе компании. Оцениваются условия содержания товарных запасов. В результате проведенного анализа, были сделаны следующие выводы:
- Темп роста розничного товарооборота за исследуемый период составил 112,63% при неизменной численности работающих.
- Уровень издержек обращения повысился на 10,5% на фоне роста розничного товарооборота на 12,63%. Все это предопределило рост финансового результата от продаж на 40,92%.
- ООО ТК «Свежий ветер» в 2018 году в абсолютном выражении получило валового дохода больше, чем в 2016 году на 250,0 тыс. руб. или на 12,62 %. В динамике на сумму валового дохода положительно повлиял рост розничного товарооборота.
- Финансовый результат от продаж возрос по сравнению с базовым периодом на 56,1 тыс.руб. В 2018 году получено больше прибыли по сравнению с 2017 годом на 17,64 тыс. руб.
- Уровень рентабельности продаж в 2018 году составил 3,57% к обороту и возрос по сравнению с 2016 годом - на 0,71%.
- Спрос на товары, реализуемые ООО ТК «Свежий ветер», не удовлетворен в полном объеме и резерв согласно маркетинговым исследованиям составляет 27,26%.
- ООО ТК «Свежий ветер» занимает примерно равную позицию в торговой деятельности по отношению к магазинам - конкурентам ООО «Уют», ООО «Домашний текстиль», ООО «Шторы» с рыночной долей 28%.
- Произошел относительный рост расходов на оплату труда по сравнению с предыдущим периодом на 81,89 тыс. руб.; расходов на аренду основных средств и нематериальных активов - на 9,527 тыс. руб.; затрат и отчислений на ремонт основных средств - 3,182 тыс. руб.; налогов, отчислений и сборов, включаемых в издержки обращения - на 19,358 тыс. руб.; прочих нормируемых затрат, включаемых в издержки общения - на 2,495 тыс. руб.; расходов по обеспечению условий труда персонала на 4,887 тыс. руб.; прочих расходов - 4,238 тыс. руб..
- За исследуемый период произошли существенные изменения в структуре издержек обращения. Основное место в расходах ООО ТК «Свежий ветер» занимают затраты на оплату труда торговых работников. Их доля в издержках обращения в отчетном году составила 43,13% и по сравнению с предыдущим и базисным периодами соответственно возросла на 0,43% и 2,33%. Уменьшились транспортные расходы, связанные с доставкой товаров на 0,24% по сравнению как с прошлым, так и с базисным годом. Накладные расходы не имеют четко выраженной тенденции, за исключением расходов, связанных с оплатой кредитов и займов. Хотя и наблюдается рост удельного веса этой статьи в общем объеме расходов в 2003 году, тем не менее, в целом за период эти затраты сократились на 1,81%. Следует также отметить некоторое снижение расходов по налогам и другим обязательным платежам, включаемым в издержки обращения (0,57% и 0,74% соответственно).
- Обобщающий интегральный показатель организации хранения товаров на складе составляет 74,4% и оценивается как низкий. Основными причинами данной проблемы является отсутствие автоматизированной системы управления хранением товаров и отсутствие постоянного мониторинга состояния запасов товаров, имеющихся на складе.
Проведенное комплексное исследование деятельности торгового предприятия позволяет определить основные направления совершенствования процесса управления складским хозяйством розничного торгового предприятия и предложить рекомендации, направленные на улучшение данного процесса.
В третьей главе, автором предлагаются мероприятия, направленные на совершенствование процесса организации управления, хранения товаров на складе, а именно внедрение автоматизированной системы, которое позволит, систематизировать все процессы, имеющиеся на складе, оценивать и отслеживать поступления и расход товарных запасов в складской системе предприятия. Вторым мероприятием является совершенствование вентиляционной системы, которое позволяет улучшить условия хранения продукции на складе.
В результате предложенных мероприятий был проведен расчет экономической эффективности и представлены следующие выводы:
Таким образом, внедрение предложенных мероприятий увеличивает прибыль на 627,83 тыс.руб.. Годовой экономический эффект с условием расходов на модернизацию составит 732,59 тыс.руб.
Модернизация системы вентиляции торгового склада для оптимизации условий хранения товаров - являются экономически целесообразными и обоснованными и могут быть рекомендованы к внедрению.
1. Государственный Стандарт Российской Федерации [Электронный
ресурс]: ГОСТ-Р 51773-2009. Розничная торговля. Классификация
предприятий. М., 2009. - 87 с.
2. Бауэрсокс., Д. Дж., Клосс Д. Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок: 2-е изд./Пер. С англ. - М.:ЗАО «Олимп-Бизнес», 2017. - 640 с.
3. Барри Берман, Джоэл Р. Эванс Розничная торговля: стратегический подход: Издательство: Вильямс, 2016
4. Виноградов А.Б. Стратегические приоритеты межфункциональной логистической координации на отечественных предприятиях розничной торговли//Логистика и управление цепями поставок: № 6, 2018. - С. 60-73.
5. Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика.: - М.: Эксмо, 2018. - 944 с.
6. Дыбская В.В., Сергеев В.И. Корпоративные логистические стратегии и технологии: выбор и способы реализации.: - 2018.
7. Кошелев А.Н. Конфликты в организации. Виды, назначение, способы управления: Альфа-Пресс, 2017
8. Курганов В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров: учебно-практическое пособие: для студентов высших учебных заведений / В. М. Курганов. - Москва: Книжный мир, 2019. - 512 с.
9. Логистика: учебное пособие / [И. М. Баско и др.]. - Минск:
Белорусский государственный экономический университет, 2017. - 431 с.
10. Модели и методы теории логистики: по специальностям 080502 "Экономика и управление на предприятии транспорта" и 062200 "Логистика" / [Лукинский В. С. и др.]: Питер Пресс, 2017 . - Санкт-Петербург [и др.]: Питер - 447 с.
11. Моисеева, Н. К. Экономические основы логистики: учебник по специальности 080506 "Логистика и управление цепями поставок" / Н. К. Моисеева. - Москва: Инфра-М, 2018. - 527 с.
12. Минцберг Г. Структура в кулаке. Создание эффективной организации. Спб.: Питер, 2017. - 512 с.
13. Неруш, Ю. М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. - Москва: Проспект: Велби, 2018. - 517 с.
14. Николайчук, В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. - Москва: Дашков и К°, 2016. - 978 с
15. Новиков В. Э. Информационное обеспечение логистической деятельности торговых компаний. — М.: Юрайт, 2017. — 136 с.
...