ВВЕДЕНИЕ 3
1 МЕТОД ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ НА ПРОДУКЦИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 6
1.1 СУЩНОСТЬ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ И МЕТОДЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ . 6
1.2 ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА ПРОДУКЦИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 29
1.3 ВАРИАНТ НОРМАТИВНОГО МЕТОДА ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В
АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ 37
2 ДИНАМИКА РЫНКА ПРОДУКЦИИ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ
КОМЛЕКСЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 42
2.1 ОЦЕНКА ОБЪЕМОВ РЫНКА ПРОДУКЦИИ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ
КОМПЛЕКСЕ РФ 42
2.2 ВЗАИМОСВЯЗЬ ЦЕНЫ ПРОДУКЦИИ ОТ СЫРЬЯ В
АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ 53
2.3 ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ КОНЪЮНКТУРЫ НА ПРОЦЕСС
ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ 61
3 РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИЙ
ПО ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ДЛЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ 72
3.1 ПОДХОД К ЦЕНООБРАЗОВАНИЮ НА ПРОДУКЦИЮ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА 72
3.2 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ФОРМУЛЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ 86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 98
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Исторически сельскохозяйственная отрасль играет важную роль в экономике России, так как относится к числу основных народнохозяйственных комплексов, определяющих условия поддержания жизнедеятельности общества.
Следовательно, ценообразование на сельскохозяйственную продукцию также имеет важное значение в экономике, так как от него во многом зависит устойчивое положение воспроизводства в центральном звене агропромышленного комплекса и как следствие удовлетворение потребностей населения в основных продуктах питания.
Проблема формирования эффективной системы ценообразования в рамках всего народного хозяйства и отдельных его отраслях всегда остро стояла в нашей стране. Формирование закупочных и розничных цен аграрного сектора всегда были в фокусе внимания государственного регулирования. Именно цены и отсутствие эффективной системы их формирования могут являться одной из основных причин убыточности сельскохозяйственных предприятий, роста импорта аграрной продукции.
Таким образом, анализ и оценка мероприятий, влияющих на ценообразование с последующими рекомендациями по их использованию в сельскохозяйственной отрасли, является весьма актуальной проблемой в наши дни.
Цель исследования - разработка методики ценообразования с последующими рекомендациями по ее использованию.
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
- раскрыть понятие ценообразования и методы ценообразования предприятия;
- изучить методики ценообразования с учетом специфики отрасли сельского хозяйства;
- проанализировать состояние, динамику и тенденции цен на молочную продукцию в Свердловской области;
- сформировать методику ценообразования и предложить пути по ее применению для молочных заводов Свердловской области.
Предметом исследования выступают цены и ценообразование в агропромышленном комплексе.
Объектом исследования являются молочные заводы Свердловской области.
Общетеоретические и методологические основы ценообразования раскрываются в работах авторов: В. М. Тарасевича, А. И. Деевой, О. С. Норкиной, Т. Н. Середы, А. С. Баздникина, С. Г. Фалько, В. Е. Есиповой, И. А. Желтяковой, Г. А. Маховиковой, Н. Ю. Пузыня, Д. А. Шевчука, А. Г. Рыженковой, А. А. Бобер, О. В. Нифаевой, В. Н. Бесединой, Ф. Котлера. Особенности формирования цены в агропромышленном комплексе рассмотрены в трудах: Г. С. Баймухамедовой, Д. Ф. Галяутдиновой, А. Е. Шибалкиной, М. В. Кагировой, А. С. Нарынбаевой, Н. А. Борхунова, М. Д. Новиковой, Т. А. Хубаева, А. И. Колобковой, Е. А. Романовой, Н. В. Денисовой, М. В. Шуварина, Н. А. Шувариной.
В работе для достижения поставленных цели и задач использовались следующие методы исследования: аналитические, статистические, экономические.
Научная новизна: разработана методика ценообразования на продукцию агропромышленного комплекса, которая учитывает фактор сезонности, поддерживает производителя сырого молока и позволяет приблизиться к наиболее оптимальной пропорции в розничной цене между производителем, переработчиком и розничной сетью. Данная структура формирования цены позволяет защитить производителя от давления со стороны переработчика и розничной сети.
Практическая значимость данной работы заключается в разработке методического подхода, который способствует формированию оптимальной цены со стороны производителя, переработчика и розничной сети.
Эмпирической базой исследования послужили статистические данные федерального и регионального органов Федеральной службы государственной статистики РФ (Росстата), данные Министерства сельского хозяйства РФ, научные и учебные издания, официальные сайты министерств и ведомств.
Магистерская диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.
Во введении отражены актуальность темы исследования, цель и задачи, предмет и объект исследования, научная новизна диссертации и практическая значимость работы и эмпирическая база.
В первой главе диссертации «Метод ценообразования на продукцию агропромышленного комплекса» раскрываются основные теоретические аспекты, связанные с ценообразованием; представлены особенности формирования цены в агропромышленном комплексе; рассматриваются преимущества и недостатки методов ценообразования.
Во второй главе «Динамика рынка продукции в агропромышленном комплексе Российской Федерации» анализируются основные тенденции рынка продукции агропромышленного комплекса в России и за рубежом: объем рынка, цены; оценивается влияние конъюнктуры на процесс ценообразования.
В третьей главе «Разработка методики ценообразования и рекомендаций по ее использованию для агропромышленного комплекса Свердловской области» предложен методический подход к ценообразованию на продукцию агропромышленного комплекса, даны рекомендации по его использованию.
В заключение сформулированы основные выводы по результатам проведенного исследования.
В данной работе проведено изучение теоретических основ, связанных с ценообразованием, их отражение в агропромышленном комплексе, проанализированы цены на аграрную продукцию и разработан метод для оптимизации.
В первой главе были рассмотрены методы ценообразования в агропромышленном комплексе, по результатам которого можно сделать следующие выводы:
- цена и ценообразование являются центральными элементами рыночной экономики;
- определения цены имеют двойственный характер;
- под ценообразованием понимается процесс формирования цен на товары и услуги.
- все методы ценообразования разделены на три основные группы: затратные, рыночные и нормативно-параметрические.
- наиболее распространенный метод ценообразования сельхозпродукции в РФ является рыночный, но единая система ценообразования на молочную продукцию отсутствует. Наиболее оптимальный способ установления цены, по- нашему мнению - нормативно-параметрический.
Во второй главе проведен анализ динамики рынка продукции в агропромышленном комплексе, по результатам которого можно сделать ряд выводов:
- в России за рассматриваемый период растет розничная цена на молоко питьевое и стоимость сырого молока, но также увеличивается разница между двумя этими показателями;
- стоимость сырого молоко за 1 л у производителя влияет на розничную цену 1 л молока питьевого. И было выявлено, что розничная цена зависит и от других факторов на 41 %;
- в Свердловской области за рассматриваемый период растет розничная цена на молоко питьевое и стоимость сырого молока, но и разница между двумя этими показателями увеличивается, если в 2009 г. она составляла 13,3 руб. за 1 л, то в 2018 г. - 23,8 руб. за 1 л, т. е. увеличилась на 79 %;
- в 2018 г. у 50 % перерабатывающих предприятий Свердловской области есть прибыль, и она растет, но при этом производители несли убытки по 150 млн руб. Это говорит о «давлении» переработчиков на производителей.
В третьей главе было выявлено:
- на цену молока питьевого влияет фактор сезонности, который спровоцирован снижением потребления молока с мая по сентябрь. Розничная цена в этот период падает, следом за ними переработчики снижают цену на сырое молоко производителей, но себестоимость при этом не снижается;
- удельный вес в цене молоко питьевого между производителем, переработчиком и розничной сетью распределяется в пропорции 48:34:18. Хотя Е. Серова считает, что наиболее оптимально доли должны распределяться в отношении 60:25:15;
- наценка производителей ниже (15 %), чем у переработчиков (71 %) и розничных сетей (22 %).
В связи с этим разработана методика ценообразования и даны рекомендации по ее использованию для агропромышленного комплекса Свердловской области, которые включают:
Структура формирования цены на молоко питьевое состоит из:
- формулы цены закупа сырого молока у производителя переработчиком, которая основана на нормативно-параметрическом методе с учетом фактора сезонности и применением разработанного коэффициента Кп;
- формулы цены переработчика с оптимальной наценкой;
- формулы розничной сети с оптимальной наценкой.
В результате можно сделать вывод, что разработанная в данной работе структура формирования цены на молоко питьевое и коэффициент Кп могут использоваться, так как их применение позволяет максимально приблизиться к оптимальной пропорции 60:25:15 и увеличить уровень наценки для производителей до 45 %, что является выше, чем наценки переработчиков (40
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
