Реферат 4
Введение 6
1 Теоретические основы мерчендайзинга в розничной торговле 8
1.1 Понятие и экономическая сущность мерчендайзинга в розничной торговле 8
1.2 Основные инструменты мерчендайзинга, применяемые в розничной
торговле 13
1.3 Оценка эффективности применения мерчендайзинга в розничной торговле
. 25
2 Анализ мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Геба» 30
2.1 Общая характеристика АО «Геба» и сферы ее деятельности 30
2.2 Анализ инструментов мерчендайзинга, применяемых для продукции
Nestle в АО «Геба» 34
2.3 Основные недостатки существующей системы мерчендайзинга продукции
Nestle в АО «Геба» 57
3 Совершенствование мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Геба» 62
3.1 Основные мероприятия по совершенствованию мерчендайзинга
продукции Nestle в АО «Геба» 62
3.2 Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию
мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Геба» 65
Социальная ответственность компании АО «Геба» 80
Заключение 92
Список использованных источников 94
Актуальность дипломной работы заключается в том, что сегодня в России насчитывается более 1 млн. торговых предприятий, от уличных продавцов хот-догов, до сетей супермаркетов, таких как «Лама», «Холидей», «Быстроном». Каждый из них выживает и процветает благодаря тому, что более эффективно, в сравнении с конкурентами, удовлетворяет запросы определенных групп потребителей.
Формирование ассортимента на предприятии охватывает обширную сферу деятельности, начиная от стратегического планирования на всех стадиях развития фирмы, заканчивая тонкостями выкладки товара на витрине, и вовлекает в работу многие службы предприятия.
Еще недавно существовало мнение, что покупателя в момент продажи можно спровоцировать на приобретение строго ограниченной группы товаров. Сегодня приемы мерчендайзинга используют во многих областях рынка: от потребительских до промышленных товаров. Чтобы привлечь внимание покупателя к товару, не всегда стоит тратить огромные средства на рекламу. Тот же эффект, но с меньшими затратами, может быть достигнут путем создания условий, которые подтолкнут человека к совершению покупки тогда, когда тот непосредственно стоит напротив товара. Стимулирование продаж в розничной торговле посредством мерчендайзинга занимает основные позиции в продвижении и закреплении товара на рынке.
Целью данной дипломной работы является разработка мероприятий по совершенствованию мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Геба».
Достижение поставленной цели возможно в случае выполнения ряда задач:
- Изучить теоретические основы мерчендайзинга в розничной торговле;
- Рассмотреть общую характеристику АО «Геба» и сферы ее
деятельности;
- Выполнить анализ инструментов мерчендайзинга, применяемых для продукции Nestle в АО «Г еба»;
- Выявить основные недостатки мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Г еба»;
- Предложить мероприятия по совершенствованию мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Геба»;
- Оценить эффективность предлагаемых мероприятий по совершенствованию мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Геба». Объектом исследования в дипломной работе выступает АО «Г еба». Предметом исследования в дипломной работе служит система
мерчендайзинга продукции Nestle в АО «Г еба».
Методологическим основанием в дипломной работе выступают труды российских и зарубежных авторов в области мерчендайзинга в розничной торговле, а также данные стандарта мерчендайзинга для продукции Nestle в АО «Геба».
Мерчендайзинг - востребованное и достаточно перспективное направление для бизнеса, которое ориентировано на построение маркетинговых коммуникаций с целью увеличения сбыта, с привлечением потребителей в места продаж, без необходимости активного участия продавцов и персонала торговых точек.
Сегодня статистика подтверждает - покупатель принимает окончательное решение о покупке товаров быстрого оборота на территории торгового зала. Эти потребители являются потребителями с невысокой вовлеченностью. В их восприятии есть только крайне минимальные различия между конкурирующими брендами. Для них не вызывает интереса искать и обдумывать сведения о различиях разных товаров.
Такую особенность потребителей нужно учитывать и акцентировать внимание на своем товаре с помощью эффективных принципов мерчендайзинга. Свое распространение данная деятельность нашла в тактике предприятий алкогольной продукции, которые, учитывая серьезные ограничения в классической рекламе, огромные инвестиции вкладывают в мерчендайзинг.
АО «Г еба» важно грамотно организовать территорию торгового пространства, чтобы каждый его сантиметр работал на продажи товара и приносил прибыль. Распространенным направлением в деятельности транснациональных корпораций с большими рекламными бюджетами стала покупка так называемых «золотых» полок для размещения своих торговых марок. Данные исследований свидетельствуют, что благодаря эффективному мерчендайзингу получается добиться увеличения продаж от 15%, порой можно добиться увеличения сбыта сразу в несколько раз. Если компания не имеет возможности оплатить полки или не уделяет должного внимания процессу их распределения, ей достанутся низколиквидные полки.
По данным статистики, потребители в 82% случаев заключительный вердикт о покупке товаров быстрого оборота принимают непосредственно на территории торгового зала. Эти покупатели и есть потребители с невысокой вовлеченностью. В их восприятии есть минимальные различия между конкурирующими брендами. Им не интересно искать и анализировать сведения о различиях разных товаров.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
